फ़ीड फ़ॉर्मूलेशन, पोषण और OptiFormula पर लेख।
जब सोमवार सुबह मक्का की क़ीमत 15 प्रतिशत उछल जाए, तो फ़ॉर्मूले का क्या होता है? एक छोटे ब्रॉयलर राशन के सहारे हम दिखाते हैं कि फ़ीड मिल में न्यूनतम लागत फ़ॉर्मूलेशन क्या हासिल करता है और उसके परिणाम को कैसे पढ़ें।
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जब कोई आपूर्तिकर्ता सूरजमुखी खली पर छूट दे, तो आप जान सकते हैं कि कौन-सी क़ीमत वास्तव में फ़र्क़ डालेगी। एक उदाहरण के साथ हम शैडो प्राइस, क़ीमत सीमाएँ और सबसे आम पढ़ने की ग़लतियाँ समझाते हैं।
जब बारिश के बाद नए खोले गए साइलेज फ़ेस का शुष्क पदार्थ गिरता है, तो काग़ज़ का राशन और नाँद का राशन अलग हो जाते हैं। रोज़ 30 लीटर दूध देने वाली गाय के उदाहरण से हम शुष्क पदार्थ, ऊर्जा, फ़ाइबर और लागत को क़दम-दर-क़दम देखते हैं।
हर मूल्य परिवर्तन पर फ़ॉर्मूला बदलने से उत्पादन पर बोझ पड़ता है, और कभी न बदलने से पैसा जाता है। हम बताते हैं कि मूल्य सीमाएँ कैसे बताती हैं कि नया सॉल्व कब फ़ायदेमंद है।
फ़ॉर्मूला उतना ही अच्छा हो सकता है जितना आप कच्चे माल के बारे में जानते हैं। हम एक उदाहरण से दिखाते हैं कि नई फ़सल का मक्का टेबल प्रोटीन से कम आने पर क्या होता है, और NIR व प्रयोगशाला परिणामों को व्यवहार में मैट्रिक्स तक कैसे पहुँचाएँ।
ज़्यादा फ़ेज़ आहार लागत घटाते हैं, लेकिन हर नया फ़ेज़ मिल और फ़ार्म पर काम बढ़ाता है। हम एक छोटे उदाहरण से चौथा फ़ेज़ जोड़ने का हिसाब लगाते हैं और बताते हैं कि दिन के बजाय खाई गई मात्रा के आधार पर आहार बदलना क्यों बेहतर है।
फ़्लॉक की उम्र बढ़ने के साथ टूटे अंडे बढ़ें, तो उत्तर हमेशा ज़्यादा कैल्शियम नहीं होता। हम एक उदाहरण से बताते हैं कि ग्रहण को प्रतिशत के बजाय ग्राम में क्यों गिनना चाहिए, चूना पत्थर के कणों का आकार क्यों मायने रखता है और उम्र के साथ फॉस्फोरस क्यों घटाया जाता है।
एंजाइम आपूर्तिकर्ता के मैट्रिक्स मान फ़ॉर्मूला लागत को काफ़ी घटाते हैं, लेकिन उन सभी को पूरे मान पर इस्तेमाल करना जोखिम भरा है। हम एक उदाहरण से फ़ाइटेज़ की बचत निकालते हैं और बताते हैं कि खुराक और सब्सट्रेट मैट्रिक्स मान को कैसे बदलते हैं।
प्रीमिक्स फ़ॉर्मूले का सबसे छोटा घटक है, फिर भी लगभग सारे विटामिन और सूक्ष्म खनिज यही लाता है। एक उदाहरण के साथ हम कैरियर के पोषक मान, मिश्रण की एकरूपता और विटामिन की हानि को देखते हैं।
जब कोई सस्ता कच्चा माल सीमित मात्रा में आता है, तो सबसे पहले हल होने वाला फ़ॉर्मूला उसे हथिया लेता है। एक सरल उदाहरण से हम मिल के आहारों को एक साथ हल करने का मासिक अंतर निकालते हैं और समझाते हैं कि स्टॉक सीमा का शैडो प्राइस ख़रीद विभाग को क्या बताता है।
अच्छी क़ीमत वाले लॉट को सबसे नज़दीकी मिल भेजना स्वाभाविक लगता है, लेकिन यह हमेशा सबसे लाभदायक रास्ता नहीं होता। एक उदाहरण से हम दिखाते हैं कि ढुलाई और हर मिल पर मूल्य को साथ देखने पर बँटवारा कैसे बदलता है।
फ़सल के समय सस्ता कच्चा माल ख़रीदना लुभावना है, लेकिन साइलो की जगह, भंडारण और वित्त लागत लाभ को सीमित करती है। चार महीने के उदाहरण से हम देखते हैं कि किस महीने के लिए कितना स्टॉक समझदारी है, और क़ीमत के अनुमान बदलने पर क्या होता है।
TMR ताज़ा वज़न से लोड किया जाता है, लेकिन गाय शुष्क पदार्थ पर पलती है। हम हिसाब लगाते हैं कि साइलेज के शुष्क पदार्थ में कुछ अंकों की गिरावट दूध और रूमेन स्वास्थ्य पर क्या असर डालती है, और फ़ार्म पर शुष्क पदार्थ जाँच और साइलेज फ़ेस के प्रबंधन पर बात करते हैं।
गीली फ़सल के बाद आने वाली मक्का में माइकोटॉक्सिन का जोखिम बढ़ जाता है। हम एक उदाहरण से समझाते हैं कि नमूना लेना क्यों कठिन है, रैपिड टेस्ट कहाँ कम पड़ते हैं और कानूनी सीमा से नीचे के लॉट को किन आहारों की ओर भेजा जा सकता है।
फ़ीडलॉट का नतीजा राशन की प्रति टन क़ीमत से नहीं, बल्कि एक किलो जीवित वज़न वृद्धि की लागत से मापा जाता है। हम एक उदाहरण से दिखाते हैं कि प्रतिदिन ज़्यादा महँगा राशन क्यों ज़्यादा लाभदायक हो सकता है, और सांद्र आहार की ओर क्रमिक बदलाव तथा रूमेन स्वास्थ्य पर भी नज़र डालते हैं।
गर्भावस्था के आख़िरी हफ़्तों में ऊर्जा की ज़रूरत तेज़ी से बढ़ती है, जबकि रूमेन में जगह घटती जाती है। हम एक उदाहरण से हिसाब लगाते हैं कि जुड़वाँ बच्चे वाली भेड़ों को अलग राशन क्यों चाहिए, और भेड़ तथा बकरी के बीच मुख्य अंतरों, सबसे ऊपर ताँबे, पर बात करते हैं।
भैंस का दूध गाय के दूध से कहीं ज़्यादा वसा और ऊर्जा वाला होता है। हम एक उदाहरण से हिसाब लगाते हैं कि दुधारू गाय की तालिकाओं से बना राशन भैंस को कमी में क्यों छोड़ सकता है, और भैंस में रेशे के पाचन, गर्मी और मौसमी प्रजनन पर नज़र डालते हैं।
जलीय आहार में फ़िश मील और फ़िश ऑयल क़ीमत तय करते हैं, और आहार रूपांतरण अनुपात नतीजा। हम एक उदाहरण से पाचनशीलता, अमीनो अम्ल संतुलन और पादप स्रोतों की ओर जाते समय पानी में आहार के व्यवहार पर नज़र डालते हैं।
अधिक ऊर्जा वाला आहार कम मात्रा में खाया जाता है, इसलिए हर कौर में अधिक पोषक तत्व होने चाहिए। एक उदाहरण से हम समझाते हैं कि FEDIAF मानों को ऊर्जा की प्रति इकाई पर क्यों पढ़ना चाहिए और मेटाबोलाइज़ेबल ऊर्जा के लिए इस्तेमाल किया गया समीकरण परिणाम को कैसे बदलता है।
मेटाबोलाइज़ेबल ऊर्जा पर हल किया गया फ़ॉर्मूला रेशेदार उप-उत्पादों को उनके असली मूल्य से अधिक और वसा को कम मूल्यवान दिखाता है। एक उदाहरण से हम दिखाते हैं कि नेट ऊर्जा पर जाने से कच्चे माल का चुनाव कैसे बदलता है और लाइसिन से ऊर्जा का अनुपात क्यों मायने रखता है।
राशन में अतिरिक्त प्रोटीन और फ़ॉस्फ़ोरस पैसा भी है और पर्यावरण पर बोझ भी। एक उदाहरण से हम नाइट्रोजन उपयोग दक्षता निकालते हैं, प्रोटीन एक अंक घटाने का वार्षिक असर दिखाते हैं और समझाते हैं कि मीथेन को प्रति किलोग्राम दूध पर क्यों पढ़ना चाहिए।
न्यूनतम लागत फ़ॉर्मूला कभी-कभी भुरभुरे पेलेट और बहुत अधिक फ़ाइन्स का मतलब होता है, और इसकी क़ीमत पोल्ट्री शेड चुकाता है। एक उदाहरण से हम समझाते हैं कि कच्चे माल की बाइंडिंग क्षमता को फ़ॉर्मूले में कैसे लाया जाए और फ़ाइन्स फ़ीड कन्वर्ज़न पर क्या असर डालते हैं।
फ़ॉर्मूले का सबसे महँगा निर्णय कभी-कभी वर्षों पहले लगाई गई ऐसी बाधा होती है जिसका कारण भुला दिया गया है। उदाहरणों के साथ हम देखते हैं कि शैडो प्राइस आदत वाली सीमाओं की लागत कैसे सामने लाते हैं, ऐज़-फ़ेड और शुष्क पदार्थ में गड़बड़ी कैसे होती है, और फ़ॉर्मूले का हल न मिलने के मामले क्या हैं।
बछड़े का दूध कब छुड़ाना है, यह कैलेंडर तय न करे। यह बछड़े द्वारा खाया गया स्टार्टर तय करे। हम बताते हैं कि अच्छा स्टार्टर कैसा होता है और एक सप्ताह पहले दूध छुड़ाने का हिसाब लगाते हैं।
मिल्क फ़ीवर, कीटोसिस और एबोमेसम का खिसकना अक्सर ब्याने से पहले के राशन में शुरू होते हैं। हम एक उदाहरण के साथ क्लोज़-अप राशन का धनायन-ऋणायन संतुलन निकालते हैं और ब्याने के बाद आहार सेवन तथा शारीरिक स्थिति पर नज़र डालते हैं।
दूध उत्पादन बना रहे और फ़ैट घटे, तो समस्या आम तौर पर रूमेन में शुरू होती है। हम एक उदाहरण से इस गिरावट की लागत निकालते हैं और रेशे, स्टार्च, असंतृप्त वसा और खिलाने की दिनचर्या में संभावित कारणों को देखते हैं।
सबएक्यूट रूमेन एसिडोसिस अक्सर कोई लक्षण नहीं दिखाता, फिर भी चुपचाप दूध उत्पादन और खुरों के स्वास्थ्य से अपना हिस्सा ले लेता है। हम एक उदाहरण से बताते हैं कि चारे के अनुपात से आगे कणों के आकार, छँटाई और जुगाली के समय को क्यों देखना ज़रूरी है।
सूरजमुखी मील, रेपसीड मील, DDGS और दलहन सोयाबीन मील की आंशिक जगह ले सकते हैं, लेकिन हर एक की अपनी कीमत है। हम एक उदाहरण से ब्रॉयलर आहार में सोयाबीन मील पाँच अंक घटाने की शुद्ध बचत निकालते हैं।
कच्चे माल की प्रति टन कीमत की तुलना व्यावसायिक फ़ीड की कीमत से करने पर अपना मिश्रण बनाना हमेशा फ़ायदेमंद दिखता है। हम 200 गायों वाले फ़ार्म के लिए उपकरण, श्रम, छीजन, विश्लेषण और कार्यशील पूँजी समेत पूरा हिसाब लगाते हैं।
फ़ीड मिल की ऊर्जा खपत का बड़ा हिस्सा पिसाई और पेलेटिंग में जाता है, और यह खपत फ़ॉर्मूले के साथ बदलती है। हम एक उदाहरण से प्रति टन किलोवाट घंटे निकालते हैं और बताते हैं कि फ़ॉर्मूले के फ़ैसलों को ऊर्जा लागत के साथ मिलाकर कैसे सोचें।
हर एडिटिव के साथ एक वादा आता है, लेकिन फ़ॉर्मूले में जोड़ी गई हर चीज़ प्रति टन एक लागत है। हम बताते हैं कि किसी एडिटिव को अपनी लागत निकालने के लिए कम से कम कितना असर चाहिए, एडिटिव के असर आपस में जुड़ते क्यों नहीं और फ़ील्ड में परीक्षण कैसे करें।
प्रति गाय दैनिक फ़ीड लागत अपने आप में न कुछ अच्छा बताती है, न बुरा। हम एक उदाहरण से फ़ीड लागत के ऊपर आय और प्रति लीटर फ़ीड लागत निकालते हैं और बताते हैं कि सूखी गायें और बछियाँ भी हिसाब में क्यों आती हैं।
मद में न आने वाली या गाभिन न होने वाली कई गायों में समस्या ऊर्जा संतुलन, अतिरिक्त प्रोटीन या खनिज की कमी में होती है। हम एक उदाहरण से अतिरिक्त खाली दिनों की लागत निकालते हैं और कदम दर कदम देखते हैं कि राशन प्रजनन क्षमता पर कैसे असर डालता है।
