फ़सल पर ख़रीदें या वसंत में? बहु-अवधि योजना से ख़रीद

अक्टूबर है। नई फ़सल की मक्का बाज़ार में आ रही है और क़ीमतें साल के सबसे निचले स्तर पर हैं। ख़रीद प्रबंधक फ़रवरी और मार्च के लिए भी अभी मक्का ख़रीदना चाहता है, क्योंकि वह जानता है कि पिछले वर्षों में वसंत में क़ीमतें काफ़ी बढ़ी हैं। वित्त प्रबंधक भंडार में रखे हर टन में फँसे पैसे और भंडारण की लागत के बारे में पूछता है। मिल की ख़ाली साइलो क्षमता भी सीमित है। कौन सही है, यह इस पर निर्भर करता है कि क़ीमतें वास्तव में कैसे चलती हैं और ये सीमाएँ आपस में कैसे काम करती हैं।

आज एक टन ख़रीदने से क्या मिलता है?

एक उदाहरण लेते हैं (आँकड़े केवल उदाहरण के लिए हैं)। आज मक्का 9,300 TRY प्रति टन है। ख़रीद टीम दूसरे महीने में 9,500, तीसरे में 9,900 और चौथे में 10,200 की उम्मीद करती है। एक टन को एक महीने रखने की लागत, बीमा, सूखत और वित्त सहित, 90 TRY है।

दूसरे महीने में इस्तेमाल होने वाला एक टन आज ख़रीदने पर 9,300 + 90, यानी 9,390 TRY लगता है। दूसरे महीने में ख़रीदने पर 9,500 लगता है। लाभ 110 TRY प्रति टन है। चौथे महीने में इस्तेमाल होने वाला एक टन आज ख़रीदने पर 9,300 + 3 × 90, यानी 9,570 TRY लगता है। चौथे महीने में ख़रीदने पर 10,200 लगता है। लाभ 630 TRY प्रति टन है। अगर अनुमान सही रहता है, तो जिस महीने के लिए टन ख़रीदा गया है वह जितना दूर होगा, आज ख़रीदा गया टन उतना ही ज़्यादा कमाएगा।

जब साइलो की जगह सीमा बने

मिल हर महीने 2,500 टन मक्का इस्तेमाल करती है और इस महीने की ज़रूरत के अलावा उसके पास केवल 4,000 टन की ख़ाली साइलो क्षमता है। सब कुछ आज ख़रीदना संभव नहीं। अब सवाल बदल जाता है: सीमित साइलो जगह किन महीनों को दी जाए, और बाक़ी किस महीने में ख़रीदा जाए?

ऐसे सवाल हाथ से हल करना कठिन है, क्योंकि हर महीने का फ़ैसला अगले महीने की साइलो जगह को प्रभावित करता है। दूसरे महीने में इस्तेमाल हुआ स्टॉक तीसरे महीने के लिए नई ख़रीद की जगह ख़ाली करता है। बहु-अवधि मॉडल सभी महीनों को एक साथ हल करता है और एक ही समय पर तय करता है कि हर महीने कितना ख़रीदना, रखना और इस्तेमाल करना है। मॉडल साइलो क्षमता का शैडो प्राइस भी देता है। यह मान दिखाता है कि एक टन और साइलो जगह कितना कमाएगी, और सीधे बताता है कि किराये का भंडारण किस क़ीमत तक समझदारी है।

अवधि के साथ फ़ॉर्मूले भी बदलते हैं

बहु-अवधि योजना की असली ताक़त यह है कि वह ख़रीद को फ़ॉर्मूलों से अलग नहीं देखती। अगर चौथे महीने में मक्का महँगी हो जाए, तो उस महीने के फ़ॉर्मूले गेहूँ या जौ की ओर जा सकते हैं। तब चौथे महीने के लिए मक्का रखना उम्मीद से कम कमाता है, क्योंकि उस महीने फ़ॉर्मूला वैसे भी कम मक्का इस्तेमाल करेगा। जो मिल ख़रीद और फ़ॉर्मूलेशन की योजना अलग-अलग बनाती है, वह यह परस्पर प्रभाव नहीं देख सकती।

अनुबंध भी उसी मॉडल का हिस्सा हैं। अगर आप जानते हैं कि एक तय तारीख़ को तय मात्रा में सोयाबीन मील की डिलीवरी लेंगे, तो वह डिलीवरी सीधे उस महीने के स्टॉक और साइलो जगह में जाती है। अगर कोई जहाज़ देर से आए या कोई अनुबंध रद्द हो जाए, तो मौजूदा जानकारी के साथ मॉडल को दोबारा हल करने से बाक़ी महीनों की योजना भी अपने आप सुधर जाती है।

आहार की माँग भी एक अनुमान है

बहु-अवधि योजना में केवल क़ीमतें ही नहीं, बल्कि हर अवधि में कितना आहार बनेगा, यह भी अनुमान है। ज़्यादातर क्षेत्रों में जुगाली करने वाले पशुओं के आहार की माँग सर्दियों में बढ़ती है, जब चरागाह कमज़ोर पड़ जाते हैं। पोल्ट्री आहार में चूज़े डालने का कार्यक्रम और छुट्टियों की अवधि माँग तय करते हैं। अगर माँग का अनुमान बहुत ऊँचा है, तो मिल ज़रूरत से ज़्यादा स्टॉक रखती है और भंडारण लागत बेकार जाती है। अगर बहुत नीचा है, तो किसी महँगे महीने में बाज़ार से तुरंत ख़रीद करनी पड़ती है।

इसलिए बिक्री टीम के माँग अनुमान योजना में आने चाहिए और हर अपडेट पर वास्तविक बिक्री से उनकी तुलना होनी चाहिए। अगर अनुमान और वास्तविक के बीच का अंतर कई महीनों तक एक ही दिशा में रहता है, तो अनुमान लगाने के तरीक़े को सुधारने की ज़रूरत है। ख़रीद, बिक्री और फ़ॉर्मूलेशन का एक ही योजना पर बात करना इस सुधार को तेज़ करता है।

अनुमान ग़लत हो सकते हैं

यह सब क़ीमत के अनुमानों पर टिका है, और क़ीमत के अनुमान अक्सर ग़लत होते हैं। अगर चौथे महीने में मक्का 10,200 के बजाय 9,400 TRY पर रहती है, तो आज ख़रीदा गया और तीन महीने रखा गया हर टन 9,570 TRY का पड़ेगा, यानी प्रति टन 170 TRY का नुक़सान। इसलिए बहु-अवधि योजना को एक अनुमान के बजाय कई परिदृश्यों के साथ चलाना बेहतर है।

व्यवहार में अच्छा काम करने वाला एक तरीक़ा यह है। एक आधार परिदृश्य, एक कम क़ीमत वाला परिदृश्य और एक ऊँची क़ीमत वाला परिदृश्य तैयार किया जाता है। हर एक के लिए मॉडल हल किया जाता है और सुझाई गई ख़रीद मात्राओं की तुलना की जाती है। तीनों परिदृश्यों में सुझाई गई मात्रा ऐसी ख़रीद है जो भरोसे के साथ की जा सकती है। जिस हिस्से में परिदृश्य बहुत अलग होते हैं, वह जोखिम वाला हिस्सा है, और वहाँ फ़ैसला कंपनी की जोखिम लेने की इच्छा पर निर्भर करता है। कुछ कंपनियाँ उस हिस्से को कई टुकड़ों में बाँटकर समय पर फैला देती हैं।

कितनी बार अपडेट करें?

बहु-अवधि योजना एक बार बनाकर छोड़ नहीं दी जाती। इसे हर महीने नई क़ीमतों, नए अनुमानों और वास्तविक खपत के साथ दोबारा हल करना चाहिए। पहले महीने के फ़ैसले लागू किए जाते हैं, जबकि बाद के महीनों के फ़ैसले एक रोडमैप के रूप में रहते हैं और हर अपडेट पर उनकी समीक्षा होती है। यह रोलिंग तरीक़ा अल्पकालिक बदलावों के साथ तालमेल बिठाते हुए लंबी दृष्टि बनाए रखता है।

OptiFormula Ultimate साप्ताहिक या मासिक अवधियों के लिए आगे की ओर देखने वाला ऑप्टिमाइज़ेशन चलाता है। यह भविष्य की अवधियों के क़ीमत अनुमानों, फ़ॉरवर्ड अनुबंधों, साइलो सीमाओं और अवधिवार आहार माँग को एक साथ हल करता है। तब ख़रीद टीम केवल आज की क़ीमत नहीं, बल्कि पूरी योजना अवधि को देखकर फ़ैसला कर सकती है।

फ़सल के समय ख़रीदें या वसंत में, इसका कोई एक जवाब नहीं है। जवाब क़ीमतों के अंतर, भंडारण की लागत, साइलो की जगह और उन महीनों में फ़ॉर्मूलों की ज़रूरत पर निर्भर करता है। इन सबको साथ देखने वाली योजना अंदाज़े पर आधारित फ़ैसले से कहीं ज़्यादा ठोस आधार देती है।