Статьи о рецептуре кормов, кормлении и OptiFormula.
Что происходит с рецептом, когда в понедельник утром цена кукурузы подскакивает на 15%? На примере небольшого рациона для бройлеров разбираем, что даёт расчёт рецепта минимальной стоимости на комбикормовом заводе и как читать его результат.
Читать статью
Когда поставщик предлагает скидку на подсолнечный шрот, можно заранее знать, какая цена действительно что-то изменит. Объясняем теневые цены, диапазоны и самые частые ошибки их чтения на примере.
Когда после дождя падает сухое вещество в только что вскрытом срезе силоса, рацион на бумаге и рацион на кормовом столе расходятся. На примере коровы с удоем 30 литров в день шаг за шагом разбираем сухое вещество, энергию, клетчатку и стоимость.
Менять рецепт при каждом движении цены значит изматывать производство, а не менять его вовсе значит терять деньги. Объясняем, как ценовые диапазоны подсказывают, когда новый расчёт оправдан.
Рецепт хорош ровно настолько, насколько вы знаете своё сырьё. На примере показываем, что происходит, когда кукуруза нового урожая приходит с протеином ниже табличного, и как на практике переносить результаты NIR и лаборатории в матрицу.
Больше фаз снижает стоимость корма, но каждая новая фаза добавляет работы на заводе и на ферме. На небольшом примере считаем, что даёт четвёртая фаза, и объясняем, почему смена корма по съеденному количеству работает лучше, чем по дням.
Когда с возрастом стада растёт число битых яиц, ответ не всегда в большем количестве кальция. На примере объясняем, почему потребление нужно считать в граммах, а не в процентах, почему важен размер частиц известняка и почему с возрастом фосфор снижают.
Матричные значения от поставщика ферментов заметно снижают стоимость рецепта, но использовать их все в полном объёме рискованно. На примере считаем экономию от фитазы и объясняем, как доза и субстрат меняют матричное значение.
Премикс занимает в рецепте самую малую долю, но несёт почти все витамины и микроэлементы. На примере разбираем питательную ценность наполнителя, однородность смешивания и потери витаминов.
Когда дешёвое сырьё поступает в ограниченном количестве, его забирает рецепт, рассчитанный первым. На простом примере считаем месячную разницу от совместного расчёта кормов завода и объясняем, что теневая цена ограничения по запасу говорит отделу закупок.
Отправить выгодную партию сырья на ближайший завод кажется естественным, но это не всегда самый прибыльный путь. На примере показываем, как меняется распределение, если учитывать вместе стоимость доставки и ценность сырья на каждом заводе.
Покупать дешёвое сырьё в уборку заманчиво, но место в силосах, затраты на хранение и финансирование ограничивают выгоду. На примере четырёх месяцев разбираем, какой запас и на какой месяц имеет смысл и что происходит, когда меняются ценовые прогнозы.
TMR загружают по натуральной массе, но корова питается сухим веществом. Считаем, к чему приводит снижение сухого вещества силоса на несколько пунктов для надоя и здоровья рубца, и рассказываем об определении сухого вещества на ферме и уходе за срезом силоса.
После дождливой уборки риск микотоксинов в поступающей кукурузе растёт. На примере объясняем, почему так трудно отбирать пробы, где экспресс-тесты дают сбой и в какие корма можно направить партию, которая не превышает законодательных норм.
Результат откормочной площадки измеряется не ценой тонны рациона, а стоимостью килограмма прироста живой массы. На примере показываем, почему рацион, который в день обходится дороже, может быть выгоднее, и разбираем переход на концентраты и здоровье рубца.
В последние недели беременности потребность в энергии быстро растёт, а места в рубце становится меньше. На примере рассчитываем, почему овцематкам с двойнями нужен собственный рацион, и касаемся главных различий между овцами и козами, прежде всего по меди.
Молоко буйволиц намного богаче жиром и энергией, чем коровье. На примере рассчитываем, почему рацион, составленный по таблицам для дойных коров, может не покрыть потребности буйволицы, и разбираем переваривание клетчатки, жару и сезонность размножения у буйволов.
В кормах для аквакультуры цену определяют рыбная мука и рыбий жир, а результат определяет кормовой коэффициент. На примере разбираем переваримость, баланс аминокислот и поведение корма в воде при переходе на растительные источники.
Высокоэнергетического корма животное съедает меньше, поэтому каждый кусочек должен нести больше питательных веществ. На примере показываем, почему значения FEDIAF нужно читать на единицу энергии и как уравнение для расчёта обменной энергии меняет результат.
Рецепт, рассчитанный по обменной энергии, переоценивает клетчатые побочные продукты и недооценивает жир. На примере показываем, как переход на чистую энергию меняет выбор сырья и почему важно соотношение лизина к энергии.
Избыток протеина и фосфора в рационе это одновременно деньги и нагрузка на окружающую среду. На примере считаем эффективность использования азота, показываем годовой эффект снижения протеина на один пункт и объясняем, почему метан нужно оценивать на килограмм молока.
Рецепт минимальной стоимости иногда означает хрупкие гранулы и много мелкой фракции, а платит за это птичник. На примере объясняем, как учесть связующие свойства сырья в рецепте и как мелкая фракция влияет на конверсию корма.
Самое дорогое решение в рецепте иногда это ограничение, заданное много лет назад, причину которого уже забыли. На примерах разбираем, как теневые цены показывают стоимость привычных пределов, путаницу между натуральным и сухим веществом и случаи, когда рецепт не удаётся решить.
Срок отъёма должен определять не календарь, а количество стартера, которое съедает телёнок. Рассказываем, каким должен быть хороший стартер, и считаем экономику отъёма на неделю раньше.
Родильный парез, кетоз и смещение сычуга часто начинаются с рациона до отёла. На примере рассчитываем катионно-анионный баланс рациона для коров перед отёлом и разбираем потребление корма и упитанность после отёла.
Снижение жирности при неизменном надое обычно является проблемой, которая начинается в рубце. На примере считаем, во что обходится это снижение, и разбираем вероятные причины в клетчатке, крахмале, ненасыщенных жирах и режиме кормления.
Субклинический ацидоз рубца часто протекает без признаков, но незаметно забирает свою долю надоя и здоровья копыт. На примере объясняем, почему кроме доли грубых кормов нужно смотреть на размер частиц, сортировку и время жвачки.
Подсолнечный шрот, рапсовый шрот, DDGS и зернобобовые могут частично заменить соевый шрот, но у каждого есть своя цена. На примере бройлерного корма считаем чистую экономию от снижения доли соевого шрота на пять пунктов.
Если сравнивать цену тонны сырья с ценой покупного комбикорма, собственное приготовление корма всегда кажется выгодным. Мы делаем полный расчёт для фермы на 200 коров с учётом оборудования, труда, потерь, анализов и оборотного капитала.
Измельчение и гранулирование составляют большую часть энергопотребления комбикормового завода, и это потребление меняется вместе с рецептурой. Мы рассчитываем киловатт-часы на тонну на примере и объясняем, как принимать решения по рецептуре с учётом затрат на энергию.
Каждая добавка приходит с обещанием, но каждый компонент, добавленный в рецепт, означает затраты на тонну. Мы объясняем, как рассчитать минимальный эффект, при котором добавка окупается, почему эффекты добавок не суммируются и как провести опыт в производственных условиях.
Суточные затраты на корм на корову сами по себе не говорят ни о хорошем, ни о плохом. Мы рассчитываем на примере доход за вычетом затрат на корм и затраты на корм на литр и объясняем, почему в расчёт нужно включать и сухостойных коров, и тёлок.
У многих коров, которые не приходят в охоту или не оплодотворяются, проблема кроется в энергетическом балансе, избытке протеина или недостатке минералов. Мы рассчитываем на примере стоимость лишних дней сервис-периода и шаг за шагом разбираем, как рацион влияет на воспроизводство.
