بچھڑوں کا اسٹارٹر: رومن دودھ سے نہیں، خوراک سے بنتا ہے

ایک ڈیری فارم پر بچھڑوں کا دودھ آٹھ ہفتے کی عمر میں چھڑایا جاتا ہے۔ یہ اصول برسوں سے یہی ہے اور کوئی اس پر سوال نہیں اٹھاتا۔ پھر بھی دودھ چھڑانے کے بعد کے دو ہفتے ہر بار مشکل ہوتے ہیں: بچھڑوں کا وزن گرتا ہے، کچھ کو اسہال ہو جاتا ہے اور چند ہفتوں تک بڑھوتری رک جاتی ہے۔ کھرلی میں اسٹارٹر پڑا رہتا ہے، لیکن زیادہ تر بچھڑوں نے اس میں سے بہت کم کھایا ہوتا ہے۔ مسئلہ دودھ چھڑانے کی عمر نہیں بلکہ یہ ہے کہ اس عمر میں بچھڑا تیار ہے یا نہیں۔

رومن کیسے نشوونما پاتا ہے؟

نوزائیدہ بچھڑا کافی حد تک ایک معدے والے جانور کی طرح کام کرتا ہے۔ ایسوفیجیل گروو (oesophageal groove) کی وجہ سے دودھ رومن کو چھوڑ کر سیدھا ایبوماسم میں جاتا ہے۔ رومن کی نشوونما کے لیے ایسی خوراک چاہیے جو اس میں تخمیر ہو۔ جب اسٹارٹر کا نشاستہ رومن میں تخمیر ہوتا ہے تو بیوٹیریٹ بنتا ہے، اور بیوٹیریٹ رومن کی دیوار پر پیپلی کی بڑھوتری کو آگے بڑھاتا ہے۔ پیپلی کی نشوونما کے ساتھ رومن غذائی اجزا جذب کرنے کے قابل ہو جاتا ہے۔

اس لیے بچھڑے کو دودھ چھڑانے کے لیے تیار اس کی عمر یا زندہ وزن نہیں بناتا بلکہ یہ کہ وہ کتنا اسٹارٹر کھاتا ہے۔ بہت سے ماہرین مانتے ہیں کہ جب بچھڑا کئی دن مسلسل روزانہ 1 سے 1.5 kg اسٹارٹر کھانے لگے تو دودھ چھڑانا محفوظ ہے۔ اس سطح تک پہنچنے سے پہلے دودھ چھڑائے گئے بچھڑے کا رومن ان غذائی اجزا کی کمی پوری نہیں کر پاتا جو اب دودھ سے نہیں مل رہے۔

اچھا اسٹارٹر

اسٹارٹر کا پہلا کام یہ ہے کہ اسے کھایا جائے۔ بچھڑے گرد آلود اور آٹے جیسی خوراک پسند نہیں کرتے۔ پیلٹ والی خوراک، یا پیلٹ اور رولڈ اناج ملی ٹیکسچرڈ خوراک کہیں بہتر کھائی جاتی ہے۔ تازگی بھی اہم ہے۔ جو خوراک کئی دن کھرلی میں پڑی رہے، نمی جذب کر لے یا لعاب سے گیلی ہو جائے، وہ کھپت کم کرتی ہے۔ پہلے ہفتوں میں کھپت بڑھانے کا سب سے آسان طریقہ تھوڑی مقدار میں بار بار کھلانا ہے۔

غذائی اجزا کے لحاظ سے اسٹارٹر میں نشاستہ زیادہ، ہاضمیت بلند اور پروٹین کافی ہونی چاہیے۔ خشک مادے کی بنیاد پر 18 سے 22 فیصد خام پروٹین ایک عام حد ہے۔ پہلے ہفتوں میں چارہ محدود رکھنے سے بچھڑا اس سے پیٹ بھر کر کم اسٹارٹر نہیں کھاتا۔ لیکن بالکل بغیر چارے کا پروگرام بھی رومن کی صحت کے لیے اچھا نہیں، اور دودھ چھڑانے کا وقت قریب آنے پر تھوڑی مقدار میں اچھی خشک گھاس یا بھوسا دیا جانا چاہیے۔

پہلے دن سے صاف پانی دستیاب ہونا چاہیے۔ دودھ پانی کی جگہ نہیں لیتا، کیونکہ ایسوفیجیل گروو کی وجہ سے وہ رومن میں نہیں جاتا۔ رومن میں تخمیر کے لیے پانی ضروری ہے، اور جو بچھڑا پانی نہیں پیتا وہ اسٹارٹر بھی کم کھاتا ہے۔ پانی اور اسٹارٹر کی کھپت کا یہ تعلق فیلڈ میں سب سے زیادہ نظرانداز کی جانے والی باتوں میں سے ایک ہے۔

ایک ہفتہ پہلے دودھ چھڑانے کا حساب

ایک مثال لیتے ہیں (اعداد صرف مثال کے لیے ہیں)۔ بچھڑوں کو روزانہ 6 لیٹر ملک ریپلیسر دیا جاتا ہے، فی لیٹر 125 گرام پاؤڈر کے حساب سے، اور پاؤڈر کی قیمت 120 TRY فی کلوگرام ہے۔ ملک ریپلیسر کی روزانہ لاگت 0.75 × 120، یعنی 90 TRY ہے۔ اسٹارٹر کی قیمت 18 TRY فی کلوگرام ہے۔

فرض کریں کہ اسٹارٹر کی کھپت بڑھا کر ہم بچھڑوں کا دودھ ایک ہفتہ پہلے، ساتویں ہفتے میں، چھڑا سکتے ہیں۔ سات دن کے ملک ریپلیسر کی لاگت 630 TRY ہے۔ ان سات دنوں میں بچھڑا روزانہ تقریباً 1.5 kg زیادہ اسٹارٹر کھاتا ہے، جو 7 × 1.5 × 18، یعنی تقریباً 190 TRY بنتا ہے۔ فی بچھڑا خالص بچت تقریباً 440 TRY ہے۔ سال میں 300 بچھڑوں کا دودھ چھڑانے والے فارم پر یہ 130,000 TRY سے زیادہ بنتی ہے۔

اس حساب کی ایک شرط ہے: دودھ چھڑانے کے دن بچھڑا واقعی کافی اسٹارٹر کھا رہا ہو۔ کیلنڈر دیکھ کر جلدی دودھ چھڑانا فائدہ نہیں بلکہ نقصان لاتا ہے۔ اس لیے جلدی دودھ چھڑانے کا فیصلہ اسٹارٹر کی کھپت کی نگرانی پر ہونا چاہیے، ہر بچھڑے کی سطح پر یا گروپ کی سطح پر۔

دودھ چھڑانا ایک دن نہیں، ایک عمل ہے

ایک ہی دن میں دودھ بند کر دینا بچھڑے کے لیے بڑا دباؤ ہے۔ دودھ چھڑانے سے پہلے کے 7 سے 10 دنوں میں دودھ کو مرحلہ وار کم کرنے سے بچھڑا اسٹارٹر کی طرف آتا ہے اور کھپت تیزی سے بڑھتی ہے۔ یہ بھی ضروری ہے کہ انہی دنوں میں ویکسینیشن، گروپ کی تبدیلی یا سینگ ختم کرنے جیسے دوسرے دباؤ نہ ڈالے جائیں۔

دودھ چھڑانے کے بعد پہلے ہفتوں میں اسٹارٹر وہی رہنا چاہیے۔ جب بچھڑا نئے ماحول کا عادی ہو رہا ہو تو خوراک بدلنے سے کھپت گھٹتی ہے۔ گروور خوراک پر منتقلی تب ہی ہو جب بچھڑا اپنا اسٹارٹر اچھی طرح کھاتا رہے، اور یہ منتقلی بتدریج ہونی چاہیے۔

اسہال اور پہلے دن

بچھڑوں میں اسہال کی روک تھام پیدائش کے فوراً بعد شروع ہوتی ہے۔ پہلے گھنٹوں میں کافی مقدار میں اچھی بوھلی (کولوسٹرم) پلانا بچھڑے کی قوت مدافعت کی بنیاد ہے۔ جن بچھڑوں کو بوھلی دیر سے یا کم مقدار میں ملتی ہے، ان میں اسہال کا امکان کہیں زیادہ ہوتا ہے۔ بوتل اور بالٹی کی صفائی، اور ملک ریپلیسر کو ہر بار ایک ہی درجہ حرارت اور ارتکاز پر گھولنا بھی اسہال کے خطرے پر براہ راست اثر ڈالتے ہیں۔

اسٹارٹر خود اسہال نہیں روکتا، لیکن صحت مند رومن والا اور اچھی طرح کھلایا گیا بچھڑا بیماری کا بہتر مقابلہ کرتا ہے۔ اسہال میں مبتلا بچھڑا چند دن تک نہیں کھاتا۔ ایسی صورت میں دودھ چھڑانے کی منصوبہ بندی کیلنڈر سے نہیں بلکہ اس بات سے ہونی چاہیے کہ بچھڑا کب صحت یاب ہوتا ہے اور دوبارہ کافی اسٹارٹر کھانے لگتا ہے۔

بچھڑوں کے لیے راشن تیار کرنا

OptiFormula TMR میں بچھڑوں اور بچھیوں کے گروپوں کے لیے الگ الگ راشن تیار کیے جا سکتے ہیں۔ فیڈ لائبریری اور تیار نمونہ راشن اسٹارٹر اور چارے کا توازن بنانے کے لیے اچھا نقطہ آغاز ہیں۔ ہر راشن خشک مادے کی کھپت اور فی جانور روزانہ لاگت دکھاتا ہے، اس لیے ملک ریپلیسر سے اسٹارٹر پر منتقلی کی لاگت واضح طور پر نکالی جا سکتی ہے۔

بچھڑے کا دور وہ وقت ہے جب گائے کی زندگی بھر کی پیداواری صلاحیت کی بنیاد رکھی جاتی ہے۔ وقت پر رومن کی نشوونما کرنے والا اسٹارٹر پروگرام بچھڑے پالنے کی لاگت کم کرتا ہے اور کل کی صحت مند اور پیداواری گائیں تیار کرتا ہے۔