İki süd fermeri bir tədbirdə görüşür. Biri fermasında inək başına gündə yemə 260 TRY, digəri 310 TRY xərclədiyini deyir. Birincisi özünü daha qənaətcil hesab edir. Lakin ikinci fermanın inəkləri gündə orta hesabla 34 litr, birinci fermanınkılar isə 27 litr süd verir. Hansı fermanın yemdən daha yaxşı istifadə etdiyini anlamaq üçün inək başına xərcə deyil, litr başına xərcə və yem xərcindən sonrakı gəlirə baxmaq lazımdır.
Yem xərcindən sonrakı gəlir
Yem xərcindən sonrakı gəlir inəyin gündəlik süd gəlirindən gündəlik yem xərcinin çıxılması ilə alınır. Bu rəqəm yemin nə qazandırdığını birbaşa göstərir və fermanın digər xərclərini ödəmək üçün qalan puldur: əmək, baytarlıq xərcləri, enerji və amortizasiya.
Bir nümunə götürək, rəqəmlər yalnız nümunə xarakterlidir. Südün litri 18 TRY-yə satılır. Birinci fermada inək 27 litr verir, yəni gündəlik süd gəliri 486 TRY, yem xərci isə 260 TRY-dir. Yem xərcindən sonrakı gəlir 226 TRY-dir. İkinci fermada inək 34 litr verir, süd gəliri 612 TRY, yem xərci 310 TRY-dir. Yem xərcindən sonrakı gəlir 302 TRY-dir. Daha baha yemlənən inək gündə 76 TRY çox qazandırır.
Litr başına yem xərci də eyni mənzərəni göstərir. Birinci fermada bir litr süd istehsal etmək üçün təxminən 9,6 TRY-lik yem lazımdır, ikincidə təxminən 9,1 TRY-lik. Daha ucuz rasion litr başına daha baha süd istehsal edir.
Əlavə bir kiloqram qüvvəli yem nə qazandırır?
Bu hesablamanın əsl gücü rasion qərarlarını qiymətləndirərkən üzə çıxır. Tutaq ki, birinci ferma inək başına gündə 1 kq çox qüvvəli yem verməyi düşünür. Qüvvəli yemin kiloqramı 15 TRY-dir. Nəticədə inəklərin gündə 1,5 litr çox süd verəcəyi gözlənilirsə, əlavə gəlir 27 TRY, əlavə xərc isə 15 TRY olur. Yem xərcindən sonrakı gəlir inək başına gündə 12 TRY artır.
Diqqət edilməli məqam odur ki, əlavə yem ilə əlavə süd arasındakı əlaqə hər inək üçün eyni deyil. Laktasiyanın əvvəlində olan yüksək məhsuldar inək əlavə enerjiyə südlə cavab verir. Laktasiyanın sonunda olan inək isə eyni əlavə enerjinin böyük hissəsini bədən piyinə çevirir. Buna görə inəkləri məhsuldarlıq qruplarına görə ayrı rasionlarla yemləmək yemi ona ən yaxşı cavab verəcək inəklərə yönəldir.
Bütün sürünü hesablamaq
Yalnız sağmal inəklərin yem xərci fermanın yem xərcini göstərmir. Quru dövrdəki inəklər, boğaz düyələr və böyüyən buzovlar da yem yeyir, lakin süd vermir. Onların yem xərci də fermanın istehsal etdiyi südə yazılmalıdır. Quru dövrdəki inəklərin və düyələrin payı yüksək olan fermada sürü səviyyəsində litr başına yem xərci sağmal inəklər üçün hesablanan rəqəmdən aydın şəkildə yüksəkdir.
Məsələn, yüz sağmal inəyi olan fermada quru dövrdə on beş inək və qırx düyə var. Quru dövrdəki inəyin gündəlik yem xərci 150 TRY, düyəninki 120 TRY olarsa, bu heyvanlar gündə 7 050 TRY-lik yem yeyir. Bunu sağmal inəklərin verdiyi 2 700 litrə böldükdə litr başına təxminən 2,6 TRY əlavə yem xərci alınır. Buna görə ilk buzovlama yaşını azaltmaq və lazım olandan çox düyə yetişdirməmək südün maya dəyərinə birbaşa təsir edir.
Yem səmərəliliyi
Başqa faydalı göstərici yem səmərəliliyidir, yəni inəyin yediyi hər kiloqram quru maddəyə görə istehsal etdiyi enerjiyə görə düzəldilmiş südün miqdarı. Bu nisbət süd qiymətindən asılı olmayaraq rasiondan nə dərəcədə yaxşı istifadə edildiyini göstərir. Yem səmərəliliyi aşağıdırsa, ya rasionun həzmolunması aşağıdır, ya da inəklərin yediyi enerjinin böyük hissəsi südə deyil, bədən piyinə və ya sağlamlıq problemlərinə gedir. Nisbəti qruplar üzrə izləmək problemin hansı qrupda olduğunu tapmağı asanlaşdırır.
Yemlik qalıqları və itkilər
Hesabın başqa bir hissəsi yemlikdə qalandır. Rasion inək başına 23 kq quru maddəyə görə qurulubsa, lakin 5 faizi qalıq kimi qalıb atılırsa, pulu ödənilmiş yemin bir hissəsi heç yeyilməyib. İnəklərin həmişə yem tapa bilməsi üçün müəyyən qədər qalıq qalması lazımdır. Lakin nə qədər qaldığını izləmək və lazım olandan çox olmasına imkan verməmək real yem xərcini azaldır.
Saxlama itkiləri də yem xərcinin bir hissəsidir. Silos kəsiyində qızma, açıqda qalan quru ot və yağışa məruz qalan qüvvəli yem alınmış və ya yetişdirilmiş yemin əhəmiyyətli hissəsinin heç vaxt inəyə çatmaması ilə nəticələnə bilər. Bu itkilər hesaba alınmasa, rasionun kağız üzərindəki dəyəri reallığı əks etdirmir.
Müntəzəm hesablama
Yem xərcindən sonrakı gəlir və litr başına yem xərci hər ay hesablanmalı və izlənməli olan rəqəmlərdir. Süd qiyməti, yem qiymətləri və süd verimi dəyişdikcə bu rəqəmlər də dəyişir və rasion dəyişikliyinin real effektini yalnız onları izləməklə görmək mümkündür.
OptiFormula TMR hər rasion üçün quru maddə qəbulunu, bir baş üçün gündəlik xərci və yem xərcindən sonrakı gəliri göstərir. Sağmal, quru dövrdəki inək və düyə qrupları üçün ayrı rasionlar hazırlana bildiyindən sürünün ümumi yem xərci də qruplar üzrə görünür. Rasion dəyişikliyinin həm inək, həm də bir litr süd başına effekti eyni ekranda qiymətləndirilə bilər.
Süd fermasında yem xərcini azaltmağın məqsədi ucuz rasion deyil, ucuz süddür. Bu ikisini bir-birindən ayıra bilmək rasionla bağlı hər qərarı doğru rəqəmlə vermək deməkdir.
