چارے اور دانے کا تناسب: ایسیڈوسس کی خاموش لاگت

ایک ڈیری فارم پر راشن کاغذ پر اصولوں کے مطابق ہے: خشک مادے کا 45 فیصد چارے سے آتا ہے، NDF کافی ہے اور نشاستہ تجویز کردہ حد میں ہے۔ پھر بھی ریوڑ میں لنگڑاپن بڑھ رہا ہے، گوبر پتلا ہے اور اس میں بغیر ہضم ہوئے دانے نظر آتے ہیں، اور خوراک کی کھپت روز بروز اوپر نیچے ہوتی ہے۔ ویٹرنری ڈاکٹر کو سب ایکیوٹ رومن ایسیڈوسس کا شبہ ہے۔ کسان حیران ہے، کیونکہ چارے کا حصہ بالکل کم نہیں کیا گیا۔

صرف تناسب کافی نہیں

چارے اور دانے کا تناسب اس بات کا پرانا اور مفید اشارہ ہے کہ کوئی راشن رومن کے لیے کتنا محفوظ ہے۔ لیکن یہ اکیلا کافی نہیں۔ چارے کے یکساں حصے والے دو راشن چارے کے ذرات کے سائز، نشاستے کے ذریعے اور اس کی پروسیسنگ، اور گایوں کے راشن کھانے کے انداز کے مطابق رومن پر بہت مختلف اثر ڈال سکتے ہیں۔

رومن کی صحت کے لیے اہم یہ ہے کہ گائے کتنی جگالی کرتی ہے اور رومن میں تیزاب کتنی تیزی سے بنتا ہے۔ جگالی سے لعاب بنتا ہے، اور لعاب رومن کا قدرتی بفر ہے۔ اگر چارہ بہت باریک کٹا ہو، یا ویگن میں اتنی دیر ملایا جائے کہ ٹوٹ جائے، تو گائے کم جگالی کرتی ہے۔ اگر ساتھ ہی تیزی سے تخمیر ہونے والا نشاستے کا ذریعہ بھی ہو تو رومن pH دن کے طویل حصوں میں نازک سطح سے نیچے رہتا ہے۔

ذرات کے سائز کی پیمائش

فارم پر راشن کی طبعی ساخت ناپنے کا ایک آسان طریقہ کئی چھلنیوں کو اوپر نیچے رکھ کر بنایا گیا پارٹیکل سیپریٹر ہے۔ کھرلی سے لیا گیا TMR کا نمونہ چھلنیوں میں ہلایا جاتا ہے اور ہر چھلنی پر بچا ہوا حصہ تولا جاتا ہے۔ سب سے اوپر والی چھلنی پر بچے لمبے ذرات کا حصہ اس بات کا موٹا لیکن مفید اشارہ ہے کہ راشن جگالی کو کتنا تحریک دے گا۔

یہ پیمائش صرف ویگن سے آئی تازہ خوراک پر ہی نہیں بلکہ دن کے آخر میں کھرلی میں بچی خوراک پر بھی کی جانی چاہیے۔ اگر بچی ہوئی خوراک میں لمبے ذرات کا حصہ تازہ خوراک کے مقابلے میں واضح طور پر زیادہ ہو تو گائیں راشن چھانٹ رہی ہیں۔ کاغذی راشن اور گائے کے اصل میں کھائے جانے والے راشن کے درمیان فرق کی سب سے عام وجہ چھانٹی ہے۔

ایک مثال

اعداد صرف مثال کے لیے ہیں۔ ایک گائے کا راشن روزانہ 23 kg خشک مادہ فراہم کرتا ہے، جس کا 45 فیصد چارے سے آتا ہے۔ غالب گائیں صبح تازہ خوراک میں سے دانہ چن لیتی ہیں اور پہلے گھنٹوں میں راشن کی اوسط سے زیادہ گاڑھی خوراک کھاتی ہیں۔ فرض کریں کہ ان گایوں کے پہلے کھانے میں چارے کا حصہ 35 فیصد تک گر جاتا ہے۔ کاغذ پر راشن محفوظ ہونے کے باوجود ان گایوں کو ہر صبح چند گھنٹے ایسیڈوسس کا خطرہ رکھنے والا راشن ملتا ہے۔

سب ایکیوٹ ایسیڈوسس کی لاگت ٹھیک ٹھیک ناپنا مشکل ہے، کیونکہ اس کی علامات بکھری ہوتی ہیں: تھوڑی کم دودھ کی پیداوار، تھوڑی کم چکنائی، زیادہ لنگڑاپن، گایوں کا جلد ریوڑ سے نکالا جانا۔ لیکن ان میں سے ہر مد سالانہ حساب میں سنجیدہ جگہ رکھتی ہے۔ اگر یہ سوچیں کہ سو گایوں والے فارم پر فی گائے روزانہ صرف 1 kg دودھ کا نقصان بھی سال میں 36,000 لیٹر سے زیادہ دودھ بنتا ہے، تو مسئلے کے حجم کا اندازہ ہوتا ہے۔

چھانٹی کم کرنا

چھانٹی کم کرنے کا سب سے مؤثر طریقہ راشن کو چھانٹنا مشکل بنانا ہے۔ چارے کو مناسب لمبائی میں کاٹنا، بہت خشک TMR کو پانی یا کسی گیلی خوراک سے ہلکا نم کرنا، اور ویگن میں ملانے کا وقت نہ بہت کم نہ بہت زیادہ رکھنا، یہ سب راشن کو زیادہ یکساں طور پر کھائے جانے میں مدد دیتے ہیں۔ دن میں دو بار کھلانا اور دن میں کئی بار خوراک کو آگے کرنا بھی گایوں کو ہر کھانے میں ملتا جلتا راشن پانے میں مدد دیتا ہے۔

کھرلی کی جگہ بھی اہم ہے۔ بھیڑ والے شیڈ میں ڈرپوک گائیں غالب گایوں کے پیٹ بھر لینے کے بعد ہی کھرلی تک پہنچتی ہیں اور بچی ہوئی خوراک کھاتی ہیں، جو زیادہ تر چھانٹی ہوئی ہوتی ہے۔ کھرلی میں کافی جگہ کھپت اور راشن کی یکساں تقسیم دونوں کو بہتر بناتی ہے۔

نشاستے کی رفتار

ایسیڈوسس کا خطرہ صرف نشاستے کی مقدار طے نہیں کرتی بلکہ یہ بھی کہ وہ رومن میں کتنی تیزی سے تخمیر ہوتا ہے۔ باریک پسی ہوئی یا بھاپ سے فلیک کی گئی مکئی موٹی دلی ہوئی مکئی سے کہیں تیزی سے تخمیر ہوتی ہے۔ گندم اور جو بھی مکئی سے تیز ہیں۔ اس لیے جب راشن میں زیادہ گندم جائے یا مکئی کی پسائی بدلے تو کل نشاستہ وہی رہنے پر بھی رومن پر بوجھ بدل جاتا ہے۔ راشن بدلتے وقت نشاستے کے ذریعے اور اس کی پروسیسنگ کو ایک ساتھ دیکھنا ہوتا ہے۔

جگالی کی نگرانی

رومن کی صحت کے سب سے براہ راست اشاروں میں سے ایک جگالی کا وقت ہے۔ ایک صحت مند دودھ دینے والی گائے دن کا بڑا حصہ جگالی میں گزارتی ہے۔ چند دن جاری رہنے والی جگالی کے وقت میں کمی اکثر راشن یا کھلانے کے معمول میں کسی مسئلے کا پہلا اشارہ ہوتی ہے۔ گلے کے پٹوں (نیک کالر) سے جگالی کی مسلسل نگرانی کرنے والے نظام اس تبدیلی کو آنکھ سے نظر آنے سے پہلے ہی پکڑ لیتے ہیں۔

مشاہدہ اب بھی قیمتی ہے۔ آرام کرتی گایوں کے بڑے حصے کا جگالی کرنا اچھی علامت ہے۔ گوبر کی ساخت، اور یہ کہ اس میں بغیر ہضم ہوئے دانے یا لمبے ریشے ہیں یا نہیں، یہ بھی رومن میں ہونے والے عمل کے بارے میں کچھ بتاتا ہے۔

رومن کو مرکز میں رکھ کر راشن بنانا

OptiFormula TMR دودھ دینے والی گایوں کی ضروریات NASEM 2021 جیسے ماڈلز سے نکالتا ہے اور چارے اور سائلیج کے تجزیوں کو فیڈ لائبریری کے ساتھ استعمال کرتا ہے۔ چارے کا حصہ، NDF اور نشاستہ جیسی قدریں ہر راشن میں نظر آتی ہیں۔ منظور شدہ راشن سے تیار کی گئی مکسر ویگن لوڈنگ لسٹ ہر روز ایک ہی راشن کو ایک ہی تناسب میں ملانا آسان بناتی ہے۔

ایسیڈوسس شاذ ہی ایک دم آتا ہے۔ یہ آہستہ آہستہ ریوڑ میں جگہ بناتا ہے۔ چارے کے تناسب کے ساتھ ساتھ ذرات کے سائز، چھانٹی اور جگالی پر باقاعدہ نظر رکھنا اس خاموش لاگت کو سامنے لانے اور اسے روکنے کا سب سے قابل اعتماد طریقہ ہے۔