一个有200头奶牛的牧场，牧场主看着从饲料厂买来的奶牛料发票，随手算了一笔账。按标签上的原料从市场采购，在牧场自己混合，每吨似乎能省下一千多TRY。邻近的牧场几年前买了粉碎机和搅拌机，说用得很满意。这个决定看起来很简单。但原料价格和商品饲料价格之间的差额，并不是自己配料的真实收益。
看得见的差价
举个例子，以下数字仅为示例。牧场每头牛每天用8 kg精料。200头牛每天就是1.6吨，一年约584吨饲料。商品饲料送到牧场的价格为每吨13,500 TRY。在牧场配制同等营养价值的饲料，所需原料和预混料每吨11,800 TRY。看得见的差价是每吨1,700 TRY，一年约990,000 TRY。
隐性成本
自己配料的牧场，要承担原来由饲料厂做的工作。第一项是设备。假设在粉碎机、搅拌机、称量系统和原料仓储上投资120万TRY，按十年折旧。每年就是120,000 TRY，每吨饲料约205 TRY。维护和维修费用另计。
第二项是人工。假设一名兼职工人负责配料、接收原料、记录库存和清洁设备，每年费用180,000 TRY。折合每吨约310 TRY。能耗，即粉碎机和搅拌机的电费，每吨再增加约60 TRY。
第三项是损耗和损失。原料在储存中失水，鸟和鼠类会吃掉一部分，运输和卸货时也会洒落一些。1.5%的损耗约合每吨180 TRY。还要加上化验费用。定期对原料和饲料做化验，每吨约40 TRY。
这些项目合计每吨约795 TRY。真实差价不是每吨1,700 TRY，而是约905 TRY，一年约530,000 TRY。仍然是值得的节省，但只比最初算出的一半多一点。
采购议价能力和流动资金
账里另一个常被忽略的项目是原料采购价格。饲料厂按千吨采购原料。牧场一次只买几车，通常价格更高。如果上例中11,800 TRY的原料成本是按饲料厂的采购价算出的，牧场的实际成本会更高。
流动资金也很重要。自己配料的牧场要备几周的原料库存，收获季节甚至要备几个月。压在库存里的钱不能用在别处，视利率水平而定，可能是一笔不小的成本。买商品饲料的话，通常可以赊账付款。
质量与稳定性
商品饲料的价格里不只有原料，还包括配方技术、质量控制和稳定性。自己配料的牧场，原料化验、配方更新和混合均匀度都要自己负责。一个小小的称量误差或一次错误的原料替换，很快就会在牛群的产奶量上反映出来。
所以大多数自己配料的牧场都和营养顾问合作，顾问费也应算进账里。不过，有好顾问并定期化验的牧场，可以比商品饲料更精确地让日粮适合自己的粗饲料和自己的牛群。这可能是纸面成本节省之外的又一项收益。
折中的办法
在商品饲料和完全在牧场配制的饲料之间，还有一条折中的路。有些牧场从饲料厂购买浓缩了蛋白质、矿物质和维生素的补充料，在TMR搅拌车里与自己的谷物和粗饲料混合。这种做法把最需要精确称量的工作和预混料工作留给饲料厂，而按重量占比最大的部分由牧场自己解决。
这种折中办法减少了粉碎机、称量系统等设备投资，减轻了人工负担，也控制了质量风险。收益可能不如完全自己配料那么大，但对中小牧场来说往往是最平衡的选择。补充料的组成能否与牧场的粗饲料相匹配，决定了这种办法的效果。
什么情况下划算？
自己配料的收益随规模扩大而迅速增加。设备和人工这些固定成本分摊到更多吨数上，每吨成本就会下降。在小牧场，这些成本可能把节省全部吃掉。在大牧场，或几个牧场合建一个共用配料站时，收益就很明显了。
自己种粮食也会改变这笔账。自己种大麦或玉米的牧场，把粮食直接喂牛，而不是卖掉粮食再买商品饲料，就省下了运费和中间商费用。这种情况下，粮食应按在牧场出售时能卖到的价格计价。
用数字做决定
OptiFormula TMR提供饲料库、粗饲料和青贮化验以及TMR搅拌车装料单，用牧场自己的粗饲料和精料原料来制作日粮。每个日粮都显示每头每天成本和饲料成本以上收入。在同一个日粮中比较商品饲料和牧场自配精料，可以清楚看到这个决定在日粮层面意味着什么。
买商品饲料还是自己配料，没有唯一正确的答案。正确的答案不是来自看得见的差价，而是来自把所有成本和所有风险都算进去的一笔全账。
