Một tập đoàn có hai nhà máy thức ăn chăn nuôi, một ở nội địa và một gần cảng. Bộ phận mua hàng tìm được một lô 1.000 tấn khô dầu hướng dương giá tốt tại một nhà máy ép dầu cách nhà máy nội địa năm mươi kilômét. Ý nghĩ đầu tiên rất hiển nhiên: để nhà máy gần nhất lấy lượng nó cần và gửi phần còn lại sang nhà máy kia. Cước vận chuyển thấp nhất và quyết định dễ dàng. Nhưng quyết định đó bỏ qua giá trị mà khô dầu mang lại tại mỗi nhà máy.
Gần không có nghĩa là giá trị cao
Lợi ích một nguyên liệu mang lại tại một nhà máy phụ thuộc vào hai điều: giá về đến nhà máy và chi phí của các nguyên liệu thay thế mà nó thế chỗ trong công thức của nhà máy đó. Nhà máy nội địa có thể dễ dàng tiếp cận nguyên liệu địa phương và có những lựa chọn rẻ để thay cho khô dầu hướng dương. Nhà máy gần cảng có thể phụ thuộc vào các nguồn đạm nhập khẩu đắt tiền. Khi đó, cùng một loại khô dầu có thể có giá trị cao hơn ở nhà máy xa hơn.
Một ví dụ
Các con số chỉ mang tính minh họa, và để phép tính đơn giản, chúng tôi giả định lợi ích của mỗi nhà máy tỷ lệ thuận với lượng khô dầu nó sử dụng. Giá khô dầu tại nhà máy ép là 9.000 TRY một tấn. Cước đến nhà máy nội địa là 150 TRY một tấn và đến nhà máy gần cảng là 700 TRY. Giá về đến nhà máy lần lượt là 9.150 và 9.700 TRY.
Các công thức của nhà máy nội địa cần 600 tấn khô dầu trong tháng này, và ở đó khô dầu còn kinh tế khi giá không quá 10.000 TRY một tấn, nên mỗi tấn mang lại 850 TRY. Các công thức của nhà máy gần cảng cần 900 tấn, và ở đó khô dầu còn kinh tế khi giá không quá 11.200 TRY một tấn, nên mỗi tấn mang lại 1.500 TRY.
Nếu phân bổ theo khoảng cách, nhà máy nội địa lấy 600 tấn và được lợi 510.000 TRY. 400 tấn còn lại đi về cảng và mang lại 600.000 TRY, tổng cộng 1.110.000 TRY. Khi giải chung hai nhà máy, OptiFormula ưu tiên đáp ứng trước nhà máy gần cảng, nơi mỗi tấn mang lại 1.500 TRY. Nhà máy gần cảng lấy 900 tấn và được lợi 1.350.000 TRY. 100 tấn còn lại cho nhà máy nội địa mang lại 85.000 TRY, tổng cộng 1.435.000 TRY. Chỉ riêng một lô hàng, chênh lệch là 325.000 TRY.
Kết quả này có thể trái với trực giác. Khô dầu đi ngang qua nhà máy nằm ngay cạnh cổng nhà máy ép và đi tiếp bốn trăm kilômét. Nhưng phép tính rất rõ ràng: giá trị tăng thêm ở nhà máy gần cảng lớn hơn chênh lệch cước vận chuyển. Để thấy được điều đó, bạn phải giải đồng thời công thức của cả hai nhà máy và tính cả cước vận chuyển.
Điều chuyển giữa các nhà máy
Logic tương tự áp dụng cho việc điều chuyển nguyên liệu giữa các nhà máy. Nếu một nhà máy dư lúa mì trong kho trong khi nhà máy kia phải mua lúa mì giá cao trên thị trường, việc trả cước để chuyển lúa mì thường là đáng. Nhưng không phải lần điều chuyển nào cũng có lợi. Điều chuyển đáng làm khi chênh lệch giữa giá trị tại nhà máy nhận và tại nhà máy gửi lớn hơn cước vận chuyển.
Một điều cần lưu ý là cước vận chuyển không chỉ phụ thuộc vào khoảng cách. Mức độ khó tìm xe tải, mùa vụ, thời gian bốc dỡ và việc tuyến đường có hàng chiều về hay không đều làm cước thay đổi. Giá trị cước được nhập càng sát thực tế thì kết quả càng khả thi. Vì vậy, cần thường xuyên lấy báo giá cước cập nhật từ bộ phận hậu cần.
Khác biệt về chất lượng cũng cần tính
Cùng một nguyên liệu từ các nguồn khác nhau không có cùng chất lượng. Khô dầu hướng dương của nhà máy ép này có thể chứa 36% protein, của nhà máy khác 32%. Khoảng cách đó trực tiếp làm thay đổi giá trị của khô dầu tại mỗi nhà máy. Khô dầu thấp hơn bốn điểm protein phải được bù trong công thức bằng nhiều khô dầu đậu nành hơn hoặc axit amin tổng hợp. Vì vậy, hai báo giá không nên chỉ so sánh theo giá về đến nhà máy mà theo kết quả phân tích của chính từng lô.
Trong thực tế, điều này có nghĩa là khai báo mỗi nhà cung cấp hoặc mỗi lô là một nguyên liệu riêng trong danh sách nguyên liệu. Việc này đòi hỏi nhập thêm một ít dữ liệu, nhưng cho phép OptiFormula đánh giá đúng giá trị thực của một lô trông có vẻ rẻ nhưng chất lượng thấp. Đôi khi một lô đắt hơn một chút nhưng tốt hơn lại có lợi hơn, ngay cả sau khi tính cước.
Đừng quên các giới hạn
Bài giải chung luôn tìm ra phương án phân bổ có chi phí thấp nhất, nhưng có thực hiện được hay không phụ thuộc vào việc các giới hạn được khai báo đúng. Sức chứa silo của mỗi nhà máy, số xe tải có thể tiếp nhận mỗi ngày và nghĩa vụ mua một số nguyên liệu từ một nhà cung cấp duy nhất đều cần được nhập vào chương trình. Nếu không, lời giải có thể gửi cho một nhà máy nhiều nguyên liệu hơn mức nó có thể dỡ trong một tuần.
Một vấn đề khác là tác động của công thức về phía khách hàng. Nếu nhà máy gần cảng trong ví dụ bắt đầu dùng nhiều khô dầu hướng dương hơn, mức xơ và hình thức của một số loại thức ăn có thể thay đổi. Suy nghĩ trước về những câu hỏi mà điều này có thể gây ra từ phía khách hàng giúp giữ được khoản tiết kiệm trên giấy cả ngoài thực tế.
Tư duy ở cấp tập đoàn
Ở các tập đoàn có nhiều nhà máy, mua hàng thường tập trung, còn lập công thức thì do từng nhà máy thực hiện. Sự phân chia này khiến nguyên liệu khó đi đến nơi có giá trị nhất cho tập đoàn. Mỗi nhà máy giải tốt công thức của mình, nhưng tổng thể của tập đoàn không đạt mức tốt nhất có thể.
OptiFormula Ultimate giải chung công thức của nhiều nhà máy và xử lý việc phân bổ nguyên liệu và cước vận chuyển giữa các địa điểm trong cùng một lần giải. Khi cân nhắc một lô hàng, bộ phận mua hàng không chỉ thấy giá mà còn thấy lô đó sẽ mang lại bao nhiêu tại từng nhà máy của tập đoàn. Về phần mình, đội ngũ các nhà máy có thể nhìn vào toàn tập đoàn để hiểu vì sao công thức của mình có kết quả như vậy.
Nhà máy gần nhất không phải lúc nào cũng là điểm đến đúng. Điểm đến đúng là nơi nguyên liệu tạo thêm nhiều giá trị nhất sau khi trừ cước vận chuyển, và cách đáng tin cậy để tìm ra nơi đó là nhìn tất cả các nhà máy cùng lúc trong một kế hoạch duy nhất.
