پچھلے چند برسوں میں ایک لیئر فیڈ فارمولے میں جمع ہونے والے ایڈیٹوز کو دیکھیں تو لمبی فہرست بنتی ہے: ایک انزائم مکسچر، ایک پروبائیوٹک، ایک نباتاتی عرق، ایک نامیاتی تیزاب کا مکسچر، ایک مائکوٹاکسن بائنڈر اور ایک پگمنٹ۔ ہر ایک کسی سپلائر کی پریزنٹیشن، کسی تجرباتی رپورٹ یا کسی مشکل دور کے بعد شامل کیا گیا۔ اب یہ ایڈیٹوز مل کر فی ٹن فیڈ سینکڑوں TRY کے پڑتے ہیں۔ لیکن کوئی یقین سے نہیں کہہ سکتا کہ ان میں سے کون سا اب بھی کام کر رہا ہے۔
اپنی لاگت پوری کرنے کے لیے کیا چاہیے؟
کسی ایڈیٹو کو پرکھنے کا سب سے آسان اور مفید طریقہ یہ نکالنا ہے کہ اسے اپنی لاگت پوری کرنے کے لیے کم از کم کتنا اثر چاہیے۔ یہ ایڈیٹو کی لاگت کو متوقع اثر کی مالی قدر پر تقسیم کر کے ملتا ہے۔ پھر اس نتیجے کا موازنہ سپلائر کے وعدہ کردہ اثر سے نہیں بلکہ فیلڈ میں حقیقت پسندانہ طور پر متوقع اثر سے کیا جاتا ہے۔
ایک مثال لیتے ہیں، اعداد صرف مثال کے لیے ہیں۔ ایک ایڈیٹو کی لاگت 60 TRY فی ٹن فیڈ ہے۔ فیڈ 14,000 TRY فی ٹن ہے، اور دعویٰ ہے کہ ایڈیٹو فیڈ کنورژن بہتر کرتا ہے۔ فیڈ کنورژن میں 1 فیصد بہتری کا مطلب ہے اسی پیداوار کے لیے 1 فیصد کم فیڈ۔ یہ کھائی گئی ہر ٹن فیڈ پر تقریباً 140 TRY کے برابر ہے۔ ایڈیٹو کو اپنی لاگت پوری کرنے کے لیے جو بہتری چاہیے وہ 60 / 14,000 ہے، یعنی تقریباً 0.43 فیصد۔
سپلائر 2 فیصد بہتری کا وعدہ کر سکتا ہے۔ لیکن وہ نتیجہ خاص حالات میں حاصل ہوا ہو سکتا ہے، شاید کسی صحت کے مسئلے والے فلاک میں۔ صحت مند اور اچھی طرح منظم فلاک میں اثر کہیں کم ہو سکتا ہے۔ اصل بات یہ ہے کہ کیا آپ اپنے حالات میں 0.43 فیصد سے زیادہ اثر کی توقع کر سکتے ہیں۔
اثرات جمع نہیں ہوتے
ایڈیٹوز کے حساب میں سب سے عام غلطی ان کے اثرات کو جمع کر دینا ہے۔ اگر ایک انزائم 2 فیصد، ایک پروبائیوٹک 1.5 فیصد اور ایک نباتاتی عرق 1 فیصد بہتری دیتا ہے تو تینوں مل کر 4.5 فیصد نہیں دیتے۔ ان میں سے زیادہ تر ایڈیٹوز ملتے جلتے طریقوں سے کام کرتے ہیں، جیسے ہاضمہ بہتر کرنا یا آنتوں کی صحت کو سہارا دینا۔ اگر آنتوں کی صحت پہلے سے اچھی ہے تو دوسرے اور تیسرے ایڈیٹو کے لیے بہتری کی گنجائش بہت کم رہ جاتی ہے۔
اس لیے جیسے جیسے ایڈیٹوز کی فہرست بڑھتی ہے، ہر نئے ایڈیٹو کا اضافی فائدہ گھٹتا جاتا ہے جبکہ اس کی لاگت وہی رہتی ہے۔ اگر کسی فارمولے میں ملتا جلتا کام کرنے والے دو یا تین ایڈیٹوز ہیں تو ایک کو نکالنے سے اکثر کارکردگی بدلے بغیر لاگت کم ہو جاتی ہے۔
فارمولے میں ایڈیٹو کی درست تعریف
کچھ ایڈیٹوز کا اثر براہ راست غذائی اجزا کے طور پر ناپا جا سکتا ہے۔ فائٹیز اور NSP انزائمز اس کی بہترین مثال ہیں۔ یہ ایڈیٹوز میٹرکس قدروں کے ساتھ فارمولے میں جاتے ہیں، اور OptiFormula دوسرے خام اجزا سے موازنہ کر کے طے کرتا ہے کہ انہیں استعمال کرنا ہے یا نہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ ہر حل میں خود بخود یہ نکل آتا ہے کہ ایڈیٹو اپنی لاگت پوری کرتا ہے یا نہیں۔
دوسری طرف، پروبائیوٹکس، نباتاتی عرق اور نامیاتی تیزاب جیسے ایڈیٹوز کا اثر براہ راست کسی غذائی جز میں تبدیل نہیں کیا جا سکتا۔ انہیں عموماً ایک مقررہ خوراک پر فارمولے میں شامل کیا جاتا ہے، اور فیصلہ فارمولیشن سے باہر، کارکردگی کے ڈیٹا کو دیکھ کر کرنا پڑتا ہے۔ ان ایڈیٹوز کو فارمولے میں الگ لاگت کی مد کے طور پر دکھانے سے کل ایڈیٹو لاگت ہر وقت نظر میں رہتی ہے۔
قیمتیں بدلیں تو حساب بھی بدلتا ہے
کسی ایڈیٹو کو اپنی لاگت پوری کرنے کے لیے جتنا اثر چاہیے، وہ فیڈ کی قیمت کے ساتھ بدلتا ہے۔ جب فیڈ مہنگی ہو تو فیڈ کنورژن میں چھوٹی بہتری بھی زیادہ قیمتی ہوتی ہے اور وہی ایڈیٹو آسانی سے اپنی لاگت پوری کر لیتا ہے۔ جب فیڈ سستی ہو جائے تو اسی ایڈیٹو کا جواز کمزور پڑ جاتا ہے۔ اس لیے ایڈیٹوز پر ایک بار فیصلہ کر کے بھول جانے کے بجائے، فیڈ کی قیمتوں میں نمایاں تبدیلی پر حساب دوبارہ کرنا چاہیے۔ جانوروں کی پیداوار کی قیمت بھی اہم ہے۔ جب انڈے یا گوشت کی قیمتیں زیادہ ہوں تو کارکردگی بچانے والا ایڈیٹو زیادہ قیمتی ہوتا ہے۔
فیلڈ میں تجربہ
یہ جاننے کا واحد قابل اعتماد طریقہ کہ کوئی ایڈیٹو آپ کے حالات میں کام کرتا ہے یا نہیں، درست طریقے سے ترتیب دیا گیا تجربہ ہے۔ ایک شیڈ میں ایڈیٹو کے ساتھ کھلائے گئے ایک فلاک کا موازنہ دوسرے شیڈ میں بغیر ایڈیٹو والے ایک فلاک سے کرنا کافی نہیں۔ شیڈوں کے درمیان، چوزوں کے ذریعے، موسم اور انتظام کے فرق ایڈیٹو کے اثر سے کہیں بڑے ہو سکتے ہیں۔
زیادہ مضبوط تجربے میں کئی شیڈ یا کئی فلاک دو گروپوں میں بانٹے جاتے ہیں اور ان کا موازنہ ایک ہی مدت میں، ایک جیسے حالات میں کیا جاتا ہے۔ جہاں ممکن ہو، گروپوں کی ادلا بدلی کی جاتی ہے۔ نتائج کو کسی ایک عدد سے نہیں بلکہ یہ دیکھ کر پرکھا جاتا ہے کہ گروپوں کے درمیان فرق ایک فلاک سے دوسرے فلاک تک کتنا بدلتا ہے۔ شروع سے یہ جاننا کہ چھوٹے اثر کے لیے بہت سے فلاک چاہییں، توقعات کو حقیقت پسندانہ رکھتا ہے۔
باقاعدہ جائزہ
ایڈیٹوز کسی مشکل دور میں فارمولے میں آتے ہیں، لیکن مشکل ختم ہونے کے بعد بھی اکثر وہیں رہ جاتے ہیں۔ گیلی فصل کے سال میں مائکوٹاکسن بائنڈر ضروری تھا، لیکن صاف فصل کے سال میں شاید ضروری نہ ہو۔ کوکسیڈیوسس کے دور میں شامل کیا گیا نباتاتی عرق مسئلہ حل ہونے کے بعد محض ایک لاگت ہے۔
ہر فارمولے کے ایڈیٹوز کا سال میں ایک بار جائزہ لینا، اور یہ پوچھنا کہ ہر ایک وہاں کیوں ہے اور کیا وہ اب بھی اپنی لاگت پوری کرتا ہے، ایک اچھی عادت ہے۔ OptiFormula میں ہر ایڈیٹو فارمولے میں ایک الگ خام جز کے طور پر نظر آتا ہے، اور لاگت کا آرکائیو دکھاتا ہے کہ وقت کے ساتھ ایڈیٹو لاگتیں کیسے بدلی ہیں۔ انزائم میٹرکس خوراک اور سبسٹریٹ کے اثر کو مدنظر رکھ کر اصل فائدہ دیکھنے دیتا ہے۔
صحیح جگہ اور صحیح خوراک میں استعمال ہونے والے فیڈ ایڈیٹوز فیڈ کی لاگت کم کر سکتے ہیں اور جانوروں کی صحت کو سہارا دے سکتے ہیں۔ لیکن ہر ایڈیٹو ایک سرمایہ کاری ہے جسے اپنی لاگت پوری کرنی ہے۔ ہر ایڈیٹو کے لیے یہ حساب الگ سے کرنا فارمولے کو غیر ضروری چیزوں سے صاف کرنے کا سب سے آسان طریقہ ہے۔
