Melihat aditif yang menumpuk dalam formula pakan ayam petelur selama beberapa tahun terakhir menghasilkan daftar panjang: campuran enzim, probiotik, ekstrak tanaman, campuran asam organik, pengikat mikotoksin, dan pigmen. Masing-masing ditambahkan setelah presentasi pemasok, laporan uji coba, atau masa ketika ada masalah. Kini semua aditif itu bersama-sama menelan biaya ratusan TRY per ton pakan. Namun tidak ada yang bisa memastikan mana yang masih bekerja.
Apa yang dibutuhkan untuk menutup biaya?
Cara paling sederhana dan paling berguna untuk menilai aditif adalah menghitung efek terkecil yang dibutuhkannya untuk menutup biaya. Caranya, bagi biaya aditif dengan nilai uang dari efek yang diharapkan. Hasilnya lalu dibandingkan bukan dengan efek yang dijanjikan pemasok, melainkan dengan efek yang secara realistis bisa diharapkan di lapangan.
Ambil contoh, dengan angka ilustrasi. Sebuah aditif berharga 60 TRY per ton pakan. Pakan berharga 14.000 TRY per ton, dan aditif itu diklaim memperbaiki konversi pakan. Perbaikan konversi pakan 1 persen berarti 1 persen pakan lebih sedikit untuk hasil yang sama. Nilainya sekitar 140 TRY untuk setiap ton pakan yang dimakan. Perbaikan yang dibutuhkan aditif untuk menutup biayanya adalah 60 / 14.000, sekitar 0,43 persen.
Pemasok mungkin menjanjikan perbaikan 2 persen. Namun hasil itu mungkin dicapai dalam kondisi tertentu, mungkin pada flok yang memiliki masalah kesehatan. Pada flok yang sehat dan dikelola dengan baik, efeknya bisa jauh lebih kecil. Yang penting adalah apakah Anda bisa mengharapkan efek di atas 0,43 persen dalam kondisi Anda sendiri.
Efek tidak bisa dijumlahkan
Kesalahan paling umum dalam hitungan aditif adalah menjumlahkan efeknya. Jika enzim memberi perbaikan 2 persen, probiotik 1,5 persen, dan ekstrak tanaman 1 persen, ketiganya bersama tidak memberi 4,5 persen. Sebagian besar aditif ini bekerja melalui mekanisme yang mirip, seperti memperbaiki pencernaan atau mendukung kesehatan usus. Jika kesehatan usus sudah baik, ruang yang tersisa bagi aditif kedua dan ketiga untuk memperbaiki sangat kecil.
Jadi makin panjang daftar aditif, makin kecil manfaat tambahan setiap aditif baru, sementara biayanya tetap sama. Jika sebuah formula berisi dua atau tiga aditif dengan fungsi serupa, mengeluarkan salah satunya sering kali menurunkan biaya tanpa mengubah performa.
Mendefinisikan aditif dengan benar dalam formula
Efek sebagian aditif dapat diukur langsung sebagai nutrien. Fitase dan enzim NSP adalah contoh terbaik. Aditif ini masuk ke formula dengan nilai matriks, dan OptiFormula memutuskan apakah akan memakainya dengan membandingkannya terhadap bahan lain. Artinya, pada setiap penyelesaian dihitung secara otomatis apakah aditif itu menutup biayanya.
Sebaliknya, efek aditif seperti probiotik, ekstrak tanaman, dan asam organik tidak bisa langsung diubah menjadi nutrien. Aditif ini biasanya ditambahkan ke formula dengan dosis tetap, dan keputusannya harus diambil di luar formulasi, dengan melihat data performa. Menampilkan aditif ini sebagai pos biaya tersendiri dalam formula membuat total biaya aditif selalu terlihat.
Saat harga berubah, hitungannya ikut berubah
Efek yang dibutuhkan aditif untuk menutup biayanya berubah mengikuti harga pakan. Ketika pakan mahal, perbaikan kecil pada konversi pakan bernilai lebih besar dan aditif yang sama lebih mudah menutup biayanya. Ketika pakan menjadi lebih murah, alasan memakai aditif yang sama melemah. Jadi daripada memutuskan aditif sekali lalu melupakannya, hitungan sebaiknya diulang ketika harga pakan berubah cukup besar. Harga produk ternak juga berpengaruh. Ketika harga telur atau daging tinggi, aditif yang melindungi performa bernilai lebih tinggi.
Melakukan uji coba di lapangan
Satu-satunya cara yang andal untuk mengetahui apakah sebuah aditif bekerja dalam kondisi Anda sendiri adalah uji coba yang dirancang dengan benar. Membandingkan satu flok yang diberi aditif di satu kandang dengan satu flok tanpa aditif di kandang lain tidaklah cukup. Perbedaan antarkandang, asal DOC, musim, dan manajemen bisa jauh lebih besar daripada efek aditif.
Uji coba yang lebih kokoh membagi beberapa kandang atau beberapa flok menjadi dua kelompok dan membandingkannya pada periode yang sama, dalam kondisi yang sama. Bila memungkinkan, kelompoknya ditukar. Hasilnya dinilai bukan dari satu angka, melainkan dengan melihat seberapa besar perbedaan antarkelompok bervariasi dari flok ke flok. Mengetahui sejak awal bahwa efek kecil membutuhkan banyak flok membuat harapan tetap realistis.
Tinjauan berkala
Aditif masuk ke formula pada masa ada masalah, tetapi sering kali tetap tinggal di sana setelah masalahnya lewat. Pengikat mikotoksin dibutuhkan pada tahun panen yang basah, tetapi mungkin tidak dibutuhkan pada tahun yang bersih. Ekstrak tanaman yang ditambahkan saat ada kasus koksidiosis hanya menjadi biaya setelah masalahnya teratasi.
Meninjau aditif dalam setiap formula setahun sekali, dan bertanya mengapa masing-masing ada di sana serta apakah masih menutup biayanya, adalah kebiasaan yang baik. Di OptiFormula, setiap aditif tampil dalam formula sebagai bahan tersendiri, dan arsip biaya menunjukkan bagaimana biaya aditif berubah dari waktu ke waktu. Matriks enzim yang bergantung pada dosis dan substrat memungkinkan Anda melihat keuntungan sebenarnya dengan memperhitungkan pengaruh dosis dan substrat.
Jika dipakai di tempat yang tepat dan dengan dosis yang tepat, aditif pakan dapat menurunkan biaya pakan dan mendukung kesehatan ternak. Namun setiap aditif adalah investasi yang harus menutup biayanya sendiri. Melakukan hitungan itu untuk setiap aditif secara terpisah adalah cara paling sederhana untuk membersihkan formula dari item yang tidak diperlukan.
