سائیلج کا خشک مادہ بدلنے پر راشن کا کیا ہوتا ہے؟

ایک ڈیری فارم پر راشن مہینوں پہلے بنایا گیا تھا اور اچھا کام کر رہا ہے۔ ہر صبح مکسر ویگن کا آپریٹر وہی لوڈنگ فہرست اپناتا ہے: اتنا مکئی کا سائیلج، اتنی الفالفا کی خشک گھاس، اتنا ونڈا۔ ایک ہفتہ بارش ہوتی ہے، اور پھر بنکر کا ایک نیا حصہ کھولا جاتا ہے۔ چند ہی دنوں میں ٹینک میں دودھ کم ہو جاتا ہے، گوبر کی ساخت بدل جاتی ہے اور کچھ گائیں کم جگالی کرتی ہیں۔ لوڈنگ فہرست نہیں بدلی۔ جو بدلا ہے وہ سائیلج میں موجود پانی ہے۔

تازہ وزن اور خشک مادہ

راشن خشک مادے کی بنیاد پر بنایا جاتا ہے۔ گائے کی ضروریات اس سے متعین ہوتی ہیں کہ اسے کتنے کلو خشک مادہ کھانا چاہیے اور اس خشک مادے میں کتنی توانائی، پروٹین اور فائبر ہے۔ لیکن ویگن تازہ وزن کے حساب سے لوڈ ہوتی ہے۔ ایک کلو مکئی کے سائیلج میں کتنا خشک مادہ ہے، یہ اس کی نمی پر منحصر ہے، اور یہ نمی ایک ہی بنکر میں بھی تہہ بہ تہہ بدل سکتی ہے۔

ایک مثال لیتے ہیں (اعداد و شمار صرف مثال کے لیے ہیں)۔ راشن فی گائے روزانہ 12 کلو مکئی کے سائیلج کا خشک مادہ فراہم کرتا ہے۔ راشن بناتے وقت سائیلج کا خشک مادہ 35 فیصد ناپا گیا تھا، اس لیے لوڈنگ فہرست میں فی گائے تقریباً 34.3 کلو تازہ سائیلج ہے۔ بارش اور نئے حصے کے بعد سائیلج کا خشک مادہ 30 فیصد پر آ جاتا ہے۔ وہی 34.3 کلو اب صرف تقریباً 10.3 کلو خشک مادہ دیتا ہے۔ ہر گائے کو 1.7 کلو خشک مادہ کم ملتا ہے۔

اگر ہم مکئی کے سائیلج کے فی کلو خشک مادے میں دودھ کی پیداوار کے لیے تقریباً 6.6 MJ خالص توانائی فرض کریں تو یہ کمی تقریباً 11 MJ توانائی کی ہے۔ فی کلو دودھ کے لیے تقریباً 3.2 MJ کی ضرورت کے حساب سے یہ فی گائے روزانہ تقریباً 3.5 کلو دودھ بنتا ہے۔ سو گایوں والے فارم پر یہ روزانہ 350 کلو دودھ ہے۔

بات صرف توانائی کی نہیں

جب سائیلج سے کم خشک مادہ آئے اور ونڈے کی مقدار وہی رہے تو راشن میں چارے کا حصہ کم ہو جاتا ہے۔ ہماری مثال میں چارے کا خشک مادہ کم ہوتا ہے جبکہ ونڈا نہیں بدلتا۔ راشن میں چارے کا حصہ چند پوائنٹ گرتا ہے اور طبعی طور پر مؤثر فائبر کم ہو جاتا ہے۔ اس سے روومن ایسڈوسس کا خطرہ بڑھتا ہے، خاص طور پر دودھ کے ابتدائی دور کی گایوں میں۔ کم جگالی اور پتلا گوبر پہلی علامات ہیں۔

الٹا بھی ہوتا ہے۔ اگر سائیلج توقع سے زیادہ خشک آئے تو گائے کو منصوبے سے زیادہ خشک مادہ ملتا ہے، چارے کا حصہ بڑھتا ہے اور راشن ضرورت سے زیادہ مہنگا پڑتا ہے۔ خشک سائیلج ویگن میں ٹھیک سے مکس بھی نہیں ہوتا اور گایوں کے لیے اس میں سے چن کر کھانا آسان ہوتا ہے۔

فارم پر خشک مادہ ناپنا

سائیلج کا خشک مادہ ناپنے کا سب سے درست طریقہ نمونہ لیب بھیجنا ہے، لیکن نتیجہ آنے میں چند دن لگتے ہیں۔ فارم پر تیز تر طریقے بھی ہیں۔ نمونے کو مائیکروویو میں یا اسی کام کے لیے بنے ایک سادہ ڈرائر میں مستقل وزن تک خشک کرنے سے آدھے گھنٹے کے اندر لیب کے قریب نتیجہ مل جاتا ہے۔ اہم یہ ہے کہ ہر بار ایک ہی طریقہ ایک ہی انداز میں استعمال ہو اور نمونہ سائیلج فیس کے مختلف مقامات سے جمع کیے گئے آمیزے سے لیا جائے۔

کتنی بار ناپنا ہے، یہ سائیلج کی حالت پر منحصر ہے۔ مستحکم دور میں ہفتے میں ایک بار کافی ہو سکتا ہے۔ بارش کے بعد، بنکر کے نئے حصے پر جاتے وقت یا نیا سائلو کھلنے پر مسلسل کئی دن ناپنا پڑتا ہے۔ جب خشک مادہ چند پوائنٹ سے زیادہ بدلے تو لوڈنگ فہرست کو نئی قدر کے مطابق اپڈیٹ کرنا چاہیے۔

صرف خشک مادہ نہیں

جب نیا سائلو یا بنکر کا نیا حصہ کھولا جاتا ہے تو صرف خشک مادہ ہی نہیں بدلتا۔ کٹائی کی تاریخ، ہائبرڈ اور کھیت کے حالات مختلف ہونے کی وجہ سے NDF، نشاستہ اور خام پروٹین بھی بدل سکتے ہیں۔ اس لیے نئے حصے پر جاتے وقت خشک مادے کی جانچ کے ساتھ مکمل تجزیے کے لیے نمونہ لیب بھیجنا ایک اچھی عادت ہے۔

مکئی کے سائیلج میں ذخیرے کی مدت کے ساتھ نشاستے کی ہاضمیت بھی بڑھتی ہے۔ سائلو کھلنے کے بعد ابتدائی ہفتوں میں نشاستہ آہستہ ہضم ہوتا ہے، جبکہ چند ماہ بعد وہی سائیلج روومن میں تیزی سے خمیر ہوتا ہے۔ اس لیے مہینوں تک ایک ہی سائیلج کھانے والے ریوڑ کے لیے ونڈے کی نشاستہ سطح پر نظرثانی کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ تجزیے کے نتائج کو راشن میں شامل کرنے سے یہ سست تبدیلی بھی نظر آنے لگتی ہے۔

سائیلج فیس کا انتظام

سائیلج کا معیار صرف کٹائی اور دباؤ کے وقت طے نہیں ہوتا۔ سائلو کھلنے کے بعد فیس کا انتظام کیسے ہوتا ہے، یہ کم از کم اتنا ہی اہم ہے۔ ہوا کے رابطے میں آنے والا سائیلج دوبارہ گرم ہو جاتا ہے، خمیر اور پھپھوندی بڑھتی ہے، اور غذائی قدر اور خوش ذائقگی دونوں کم ہو جاتی ہیں۔ اس لیے فیس سے روزانہ ہٹائی جانے والی تہہ اتنی موٹی ہونی چاہیے کہ ہوا اندر تک نہ پہنچے۔ بنکر کی چوڑائی ریوڑ کی روزانہ کھپت کے مطابق طے کرنی چاہیے۔

فیس کو ہموار اور عمودی رکھنا، کھلے سائیلج کو چند گھنٹوں سے زیادہ زمین پر نہ چھوڑنا اور فیس کے کنارے پر کور کو احتیاط سے محفوظ کرنا، یہ سب گرم ہونے کو کم کرتے ہیں۔ گرم ہو چکے یا پھپھوندی لگے حصوں کو راشن سے باہر رکھنا دودھ کی پیداوار اور جانوروں کی صحت دونوں کے لیے اہم ہے۔

تجزیے سے لوڈنگ فہرست تک

خشک مادے کی جانچ تبھی کارآمد ہے جب وہ لوڈنگ فہرست تک پہنچے۔ سب سے قابل اعتماد طریقہ یہ ہے کہ راشن کو خشک مادے کی بنیاد پر رکھا جائے اور ہر نئے تجزیے کے ساتھ تازہ وزن دوبارہ نکالے جائیں۔ OptiFormula TMR چارے اور سائیلج کے تجزیوں کو فیڈ لائبریری کے ساتھ رکھتا ہے اور راشن سے مکسر ویگن کی لوڈنگ فہرست تیار کرتا ہے۔ جب سائیلج کا خشک مادہ اپڈیٹ ہوتا ہے تو فی گائے اور فی ویگن لوڈ تازہ وزن اسی کے مطابق دوبارہ نکالے جاتے ہیں۔

راشن سے خشک مادے کی خوراک، فی جانور لاگت اور فیڈ لاگت سے زائد آمدنی اسی حساب کا حصہ ہیں۔ سائیلج کا خشک مادہ گرنے پر لوڈنگ فہرست اپڈیٹ کرنے کی لاگت اور اس سے ہونے والی آمدنی کو ساتھ ساتھ دیکھنا فارم انتظامیہ سے بات چیت کو بھی آسان بناتا ہے۔

زیادہ تر ڈیری فارموں پر سائیلج راشن کا سب سے بڑا جزو ہے، اور سب سے زیادہ بدلنے والا بھی۔ اس کا خشک مادہ باقاعدگی سے ناپنا اور لوڈنگ فہرست کو اس کے مطابق درست کرنا اس بات کو یقینی بنانے کا سب سے سادہ اور سستا طریقہ ہے کہ گائیں واقعی وہی راشن کھائیں جو کاغذ پر ہے۔