İnteqrasiya olunmuş şirkətin qidalanma mütəxəssisi illərdir üç yemlə işləyir: start, böyümə və finiş. Start yemi ilk on gün, böyümə yemi on birinci gündən iyirmi dördüncü günə qədər, finiş yemi isə kəsimə qədər verilir. Rəhbərlik yem xərcini azaltmaq istəyir və masada bir təklif var: finiş dövrünü ikiyə bölmək. Sual sadə görünür, amma cavab zavoddakı bunkerlərin sayından fermada yemin necə sifariş edildiyinə qədər bir çox şeydən asılıdır.
Faza üzrə yemləmənin məntiqi
Broyler böyüdükcə gündəlik yem qəbulu artır, amma bir kiloqram yemdə ehtiyac duyduğu amin turşusu miqdarı azalır. İlk həftələrdə sürətli əzələ inkişafı üçün ona qatı yem lazımdır. Sonralar artımın daha böyük hissəsi yağa və saxlanma ehtiyacına gedir. Bütün dövr üçün bir rasion vermək ya başlanğıcda az, ya da sonda çox vermək deməkdir. Çox vermək bahadır, az vermək isə məhsuldarlığa başa gəlir.
Faza sayı artdıqca hər yem öz dövrünün ehtiyaclarına daha yaxın hazırlanır. Nəzəri olaraq ən yaxşı proqram hər gün fərqli yemdir. Praktikada heç kim bunu etmir, çünki hər yeni yem ayrıca formul, ayrıca istehsal partiyası və zavodda ayrıca bunker, fermada isə ayrıca çatdırılma deməkdir. Düzgün faza sayı qida maddəsi qənaəti ilə əməliyyat xərci arasındakı tarazlıqdır.
Dördüncü fazanın hesabı
Bir nümunə götürək, rəqəmlər yalnız nümunə xarakteri daşıyır. Qırx ikinci gündə kəsilən broyler bütün dövr ərzində təxminən 4,2 kq yem yeyir. Bunun təxminən 2,6 kq-ı iyirmi beşinci gündən sonrakı finiş dövründə yeyilir. Finişi iyirmi beşinci gündən otuz dördüncü günə və otuz beşinci gündən qırx ikinci günə qədər iki hissəyə bölək və hər hissənin bir quş üçün təxminən 1,3 kq olduğunu qəbul edək.
İkinci finiş yemi həzm olunan lizin və digər amin turşularının daha aşağı səviyyəsi üçün həll olunur. Nümunəmizdə həzm olunan lizin təxminən 0,08 faiz bəndi azalır və formul tonda təxminən 250 TRY ucuzlaşır. Bir quş üzrə qənaət 1,3 kq × 0,25 TRY, yəni təxminən 0,33 TRY-dir. Qırx min quşluq bir binada bu, hər sürü üçün təxminən 13 000 TRY edir. On binası olan və ildə altı sürü yetişdirən şirkət üçün bu rəqəm ciddi məbləğə çevrilir.
Lakin hesabın digər tərəfi də var. Zavoda daha bir bunker, istehsal planına daha bir yem, fermaya isə daha bir yem dəyişikliyi lazımdır. Fermanın yem bunkeri dördüncü yemi qəbul etmək üçün çox kiçikdirsə, dəyişiklik zamanı iki yem qarışa bilər və ya səhv yem səhv gündə verilə bilər. Bu risklər və xərclər yuxarıdakı qənaətlə dürüst şəkildə müqayisə edilməlidir.
Ferma tərəfində daha bir kiçik, amma vacib detal var: yem bunkerinin boşaldılması. Yeni yem gəlməzdən əvvəl bunkerin dibində nə qədər köhnə yem qaldığını bilmək lazımdır. Əks halda iki finiş yemi günlərlə qarışıq verilir və kağızdakı faza proqramı binada heç vaxt tətbiq olunmur. Çatdırılmaları bunker tutumu və gündəlik yem qəbulu əsasında planlaşdırmaq dördüncü fazanın qənaətini qorumağın ilkin şərtidir.
Gün əvəzinə yem miqdarı
Faza proqramları adətən günlərlə təyin olunur, amma broylerlər təqvimə görə deyil, yediklərinə görə böyüyür. İsti yay sürüsü ilə sərin payız sürüsü eyni gündə eyni çəkiyə çatmır. Buna görə bir çox qidalanma mütəxəssisi yem dəyişikliyini bir quşun yediyi yem miqdarına bağlamağa üstünlük verir. Məsələn, start yemi bir quş üçün 250 ilə 300 qram arasında, böyümə yemi isə sonrakı 1,2 ilə 1,5 kq arasında verilir.
Bu yanaşmanın iki üstünlüyü var. Birincisi, hər sürü ehtiyacına uyğun miqdarda qatı yem alır. Daha yavaş böyüyən sürü start yemini bir neçə gün daha çox yeyir. İkincisi, yem sifarişlərini planlaşdırmaq asanlaşır. Binadakı quş sayını və hər fazanın yem büdcəsini bilən planlaşdırıcı hər yemdən nə qədər sifariş edəcəyini birbaşa hesablaya bilər.
Yemin forması və temperatur
Faza üzrə yemləmə təkcə qida maddələrinin səviyyəsi ilə bağlı deyil. Start yemi adətən krambl və ya xırda qranul şəklində verilir. Sonrakı yemlərdə qranul keyfiyyəti yem qəbuluna birbaşa təsir edir. Qırıq, tozlu qranulla yemlənən sürü yaxşı qranulla yemlənən sürüdən az yeyir. Buna görə formulu dəyişərkən buğdanın payı və yağ səviyyəsi kimi qranul keyfiyyətinə təsir edən xammallara diqqət yetirin.
Yayda yem qəbulu azalır. Bəzi şirkətlər isti dövrlərdə finiş yemlərinin enerji və amin turşusu qatılığını bir qədər artırmaqla bunu kompensasiya etməyə çalışır. Bu, faza proqramını mövsümə görə fərqli formullarla aparmaq deməkdir. Əsas odur ki, hər dəyişiklik qeyd olunsun və sürü məhsuldarlığı ilə birlikdə qiymətləndirilsin.
Bütün zavodu düşünmək
Faza əlavə etmək zavoddakı digər yemlərə də təsir edir. İki finiş yemi ortaq xammaldan istifadə edir və eyni bunkerlərdən götürür. Buna görə faza proqramını dəyişəndə yemləri bir-bir deyil, zavoddakı bütün digər yemlərlə birlikdə, ortaq ehtiyat və tutum məhdudiyyətlərinə qarşı həll etmək daha dəqiqdir. OptiFormula Premium zavodun formullarını birlikdə həll edir, buna görə, məsələn, məhdud buğda ehtiyatının nə qədərini yeni fazanın digər yemlərdən çəkəcəyini əvvəldən görürsünüz.
Faza sayı ilə bağlı hamıya uyğun cavab yoxdur. Dördüncü faza bəzi şirkətlərə dəyərli qənaət gətirir, digərləri üçün isə əməliyyatları lüzumsuz yerə mürəkkəbləşdirir. Düzgün cavaba aparan yol qənaəti öz qiymətləriniz və öz sürü məlumatlarınızla hesablamaq, sonra zavod və ferma komandaları ilə oturub bu qənaətin praktikada qorunub saxlanıla biləcəyini soruşmaqdır.
