Bir yem zavodunun elektrik hesabı son iki ildə nəzərəçarpacaq dərəcədə artıb. İstehsalat müdiri mühərriklərin səmərəliliyini, kompressorları və işıqlandırmanı yoxlayıb, bəzi təkmilləşdirmələr edib. Lakin hesabın aydan aya niyə bu qədər dəyişdiyini izah edə bilmir. Qeydlər müqayisə edildikdə məlum olur ki, hesabın yüksək olduğu aylar formullarda arpa və lifli yan məhsulların payının artdığı və qranul yemin payının yüksəldiyi aylardır.
Enerji hara gedir?
Kombinə yem zavodunda elektrikin böyük hissəsi iki prosesə gedir: üyütmə və qranullaşdırma. Qarışdırma, daşıma və soyutma da enerji sərf edir, lakin onların payı daha kiçikdir. Kondisionerləmə üçün istifadə olunan buxar ayrıca enerji maddəsidir və adətən təbii qaz və ya başqa yanacaqla istehsal olunur.
Üyütmə üçün lazım olan enerji xammalın bərkliyindən, nəmliyindən və hədəf üyütmə incəliyindən asılıdır. Qarğıdalı, arpa və buğdanın üyüdülməsi fərqli miqdarda enerji tələb edir. Lifli xammal adətən daha çox enerji tələb edir. Daha incə üyütmə ton başına enerji sərfini sürətlə artırır. Qranullaşdırmada nəticəni formulun tərkibi, matrisin qalınlığı və kondisionerləmənin keyfiyyəti müəyyən edir. Yaxşı bağlanan və yaxşı kondisionerlənmiş formul matrisdən daha az enerji ilə keçir.
Bir nümunə
Rəqəmlər yalnız nümunə xarakterlidir. Fərz edək ki, zavod bir ton yem üçün üyütməyə 8 kVt·saat, qranullaşdırmaya 15 kVt·saat, digər proseslərə 7 kVt·saat, cəmi 30 kVt·saat sərf edir. Kilovat-saatı 4 TRY olduqda enerji tonda 120 TRY-yə başa gəlir. Ayda 10 000 ton istehsal edən zavodda bu, ayda 1,2 milyon TRY deməkdir.
Fərz edək ki, formulda arpa və lifli yan məhsulların payı artdıqda daha bərk və daha zəif bağlanan qarışıq səbəbindən üyütmə enerjisi tonda 10 kVt·saata, qranullaşdırma enerjisi isə tonda 18 kVt·saata yüksəlir. Cəmi 35 kVt·saat olur və enerji xərci tonda 140 TRY-yə qalxır. Fərq tonda 20 TRY, ayda isə 200 000 TRY-dir. Bu formul dəyişikliyi xammal xərcində tonda 30 TRY qənaət etmişdisə, enerji fərqi qənaətin üçdə ikisini geri alır.
Bu göstərir ki, formul qərarları yalnız xammal qiymətinə əsasən verilməməlidir. Xammalın zavod daxilində emal xərci onun real dəyərinin bir hissəsidir.
Emal xərcini formula daxil etmək
Bunu formulasiyada əks etdirməyin praktik yolu hər xammala emal xərci əlavə etməkdir. Məsələn, bərk taxıla ton başına üyütmə xərci yazıla bilər, üyüdülmədən istifadə olunan xammala isə heç bir xərc yazılmır. Bu xərclər xammal qiymətlərinə əlavə edildikdə proqram xammalları zavod üçün real dəyərləri ilə müqayisə edir.
Qranullaşdırma xərcini birbaşa xammallara yazmaq daha çətindir, çünki qarışığın necə qranullaşması xammalların birlikdə necə davranmasından asılıdır. Burada qranul keyfiyyəti üçün istifadə olunan bal sistemi kömək edə bilər. Yaxşı bağlanan formullar həm daha yaxşı qranul, həm də daha az qranullaşdırma enerjisi deməkdir. Qranul keyfiyyəti üçün minimum təyin etmək dolayı yolla enerji sərfini də nəzarətdə saxlayır.
Üyütmə incəliyi
Üyütmə incəliyi enerji ilə heyvan məhsuldarlığı arasında tarazlıq nöqtəsidir. Daha incə üyüdülmüş yem adətən daha yaxşı qranul keyfiyyəti, bəzi növlərdə isə daha yaxşı həzmolunma verir. Lakin enerji xərci artır, quşlarda isə çox incə üyütmə əzələli mədənin inkişafını zəiflədə bilər. Gövşəyənlərin yemlərində çox incə üyüdülmüş taxıl işkənbədə sürətlə fermentasiya olunur və asidoz riskini artırır.
Buna görə hədəf üyütmə incəliyi hər yem növü üçün ayrıca təyin edilməli və ələk ölçüsü buna uyğun seçilməlidir. Bütün yemləri bir ələkdən üyütmək adətən həm enerji, həm də məhsuldarlıq baxımından ən pis kompromisdir.
İstehsalatın planlaşdırılması
Enerji xərcində başqa bir amil istehsalatın planlaşdırılmasıdır. Elektrik tariflərinin günün saatlarına görə dəyişdiyi bölgələrdə enerji tutumlu üyütməni daha ucuz saatlara keçirmək ciddi qənaət verir. Bunun üçün üyüdülmüş xammal üçün kifayət qədər bunker tutumu lazımdır. Tez-tez formul dəyişikliyi də xəttin boş işlədiyi və ya təmizləndiyi vaxtı artırmaqla ton başına enerji sərfini yüksəldir.
Zavodun yemlərini ortaq məhdudiyyətlər altında birlikdə həll edən plan qranul xəttinin və üyütmənin tutumunu da məhdudiyyət kimi nəzərə ala bilər. Bu zaman formullar xəttin daşıya biləcəyi yük və enerjinin dəyəri ilə birlikdə düşünülür.
Buxar və kondisionerləmə
Elektrikdən başqa, kondisionerləmə üçün istehsal olunan buxarın dəyəri də formulla bağlıdır. Bəzi qarışıqlar, məsələn taxılı çox olanlar, yaxşı qranul üçün daha yüksək kondisionerləmə temperaturu tələb edir. Yağı çox olan qarışıqlar daha az buxar qəbul edir. Ton başına yanacaq sərfini qazanın səmərəliliyi, kondensatın geri qaytarılması və xətlərin izolyasiyası da müəyyən edir. Kondisionerləmə temperaturunu lazım olandan yüksək saxlamaq yanacaq xərcini artırır və bəzi vitamin və fermentlərin itkisini sürətləndirir.
Ölçmə və qeydiyyat
Enerji sərfini idarə etməyin ilk addımı onu ölçməkdir. Üyütmə və qranullaşdırma xətlərinə ayrıca sayğaclar qoymaq və ton başına sərfi formul üzrə qeyd etmək hansı formulların enerji baxımından baha olduğunu göstərir. Zaman keçdikcə bu məlumatlar hər xammala nə qədər emal xərci yazılmalı olduğunu daha dəqiq müəyyən etməyə də imkan verir.
OptiFormula-da emal xərcləri xammal qiymətlərinə əlavə edilməklə nəzərə alına, qranul keyfiyyəti üçün məhdudiyyətlər təyin edilə, OptiFormula Premium versiyasında isə zavodun formulları tutum məhdudiyyətləri ilə birlikdə həll edilə bilər. Enerji qiymətləri artdıqca zavod daxilindəki xərcləri formula daxil etmək ən aşağı xərcli formulun həqiqətən ən ucuz olmasını təmin etməyin yoludur.
