[{"data":1,"prerenderedAt":56},["ShallowReactive",2],{"blog-tmr-rasyonu-hazirlarken-vi":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40,42,44,46,48,50,52,54],{"p":5},"Một buổi sáng, một trại gọi điện: sản lượng sữa đã giảm hai ngày liền và bò không còn hăng hái ra máng ăn. Khẩu phần không đổi, danh sách nạp máy trộn vẫn vậy, nguyên liệu vẫn vậy. Hỏi thêm vài câu thì câu chuyện lộ ra. Cuối tuần trời mưa, một mặt hầm ủ chua mới được mở, và mặt hầm này ướt hơn hẳn mặt trước. Khẩu phần trên giấy không đổi, nhưng khẩu phần trước mặt đàn bò giờ đã là một khẩu phần khác.",{"p":7},"Khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh (TMR) cho ăn thức ăn thô và thức ăn tinh cùng nhau dưới dạng một hỗn hợp. Mỗi miếng ăn đều giống nhau, bò ít lựa chọn thức ăn hơn và dạ cỏ hoạt động ổn định hơn. Tất cả những lợi ích này phụ thuộc vào một điều kiện: hỗn hợp đến máng ăn phải khớp với hỗn hợp đã tính toán. Bài viết này nói về những điểm mà điều kiện đó bị phá vỡ và bạn có thể làm gì.",{"h2":9},"Mọi thứ bắt đầu từ vật chất khô",{"p":11},"Hàm lượng nước của thức ăn thô dao động rất lớn. Ngô ủ chua có thể có từ 28 đến 38% vật chất khô, cỏ khô alfalfa nằm trong khoảng 85 đến 90%, còn phụ phẩm ướt có thể dưới 20%. Nhu cầu và giá trị dinh dưỡng được tính trên cơ sở vật chất khô, nhưng máy trộn được nạp theo khối lượng tươi. Hàm lượng vật chất khô là cây cầu nối giữa hai bên, và nếu cây cầu lung lay thì mọi thứ khác trong phép tính cũng vậy.",{"h2":13},"Một ví dụ: con bò cho 30 lít sữa mỗi ngày",{"p":15},"Các con số dưới đây mang tính minh họa và đã được đơn giản hóa. Khẩu phần của một đàn bò thực tế phụ thuộc vào mô hình nhu cầu, giai đoạn cho sữa, mỡ sữa và protein sữa, cùng kết quả phân tích của các loại thức ăn hiện có.",{"p":17},"Lấy một con bò khoảng 650 kg ở giữa chu kỳ sữa, cho 30 lít mỗi ngày với 3,8% mỡ và 3,2% protein. Một con bò như vậy ăn khoảng 22 kg vật chất khô mỗi ngày. Nhu cầu năng lượng thuần cho duy trì và tạo sữa của nó cộng lại khoảng 32 Mcal NEL. Chia cho 22 kg vật chất khô thì khẩu phần cần khoảng 1,45 Mcal NEL mỗi kg vật chất khô.",{"p":19},"Giả sử khẩu phần có ba thành phần: 25 kg ngô ủ chua 32% vật chất khô, 4 kg cỏ khô alfalfa 88% và 12 kg thức ăn tinh 89%. Theo vật chất khô, đó là 8,0 kg từ ủ chua, 3,5 kg từ alfalfa và 10,7 kg từ thức ăn tinh, tổng cộng 22,2 kg, với tỷ lệ thô trên tinh khoảng 52 trên 48. Trên giấy, mọi thứ đều đúng chỗ.",{"h2":21},"Khi thức ăn ủ chua ướt hơn",{"p":23},"Giờ quay lại mặt hầm mở sau cơn mưa. Giả sử vật chất khô của nó giảm xuống 28%. Vẫn nạp 25 kg ủ chua, máy trộn giờ chỉ cung cấp 7,0 kg vật chất khô từ ủ chua thay vì 8,0. Tổng vật chất khô giảm còn 21,2 kg, thức ăn thô xuống dưới một nửa khẩu phần và cân bằng năng lượng với xơ bị lệch. Con bò có thể trông vẫn no, nhưng khẩu phần đang thiếu một kilôgam vật chất khô.",{"p":25},"Cách điều chỉnh đúng là tăng lượng nạp cho khớp với vật chất khô mới. Để cung cấp cùng 8,0 kg vật chất khô từ ủ chua 28% thì cần khoảng 28,6 kg khối lượng tươi. Với một nhóm một trăm con bò, đó là khoảng 360 kg ủ chua thêm cho mỗi mẻ. Đây không phải con số nhỏ, và bạn sẽ không tìm ra nó bằng cách đoán.",{"p":27},"Đây là chỗ chúng tôi thấy thất thoát nhiều nhất ngoài thực tế. Nếu không kiểm tra vật chất khô của thức ăn ủ chua hằng tuần, và ngay lập tức khi mở mặt hầm mới, thì ngay cả một khẩu phần được tính toán tốt cũng thành một khẩu phần khác chỉ trong vài ngày. Một phép đo đơn giản bằng lò vi sóng hoặc phương pháp sấy vẫn tốt hơn là không đo.",{"h2":29},"Giữ kết quả phân tích thức ăn thô luôn cập nhật",{"p":31},"Vật chất khô không phải là biến số duy nhất. Ngô ủ chua từ cùng một cánh đồng khác nhau về tinh bột, NDF và tỷ lệ tiêu hóa tùy thời điểm thu hoạch, giống và năm. Giá trị trong thư viện là điểm khởi đầu tốt, nhưng khẩu phần thực tế của một đàn cần kết quả phân tích thức ăn thô và ủ chua. OptiFormula TMR cho phép dùng các kết quả này cùng với giá trị trong thư viện thức ăn.",{"h2":33},"Chọn đúng mô hình nhu cầu",{"p":35},"Bò sữa, bò thịt, bê và bò tơ, cừu, dê và trâu có nhu cầu khác nhau, và được tính bằng các mô hình khác nhau. OptiFormula TMR sử dụng các mô hình NASEM 2021, NASEM 2016, INRA 2018, CVB và NRC 2007. Các mô hình biểu thị năng lượng và protein bằng các đơn vị khác nhau. Mô hình này dùng năng lượng thuần và protein trao đổi, mô hình khác dùng đơn vị riêng của nó. Vì vậy khi so sánh hai khẩu phần, hãy chắc chắn rằng chúng được tính bằng cùng một mô hình. Ghi rõ mô hình trong báo cáo khẩu phần sẽ tránh được sự nhầm lẫn đó.",{"h2":37},"Xơ là dây an toàn của dạ cỏ",{"p":39},"Cách dễ nhất để tăng năng lượng là thêm thức ăn tinh, nhưng có giới hạn. Khi xơ hữu hiệu, tức NDF hữu hiệu vật lý (peNDF) kích thích nhai và nhai lại, giảm xuống, pH dạ cỏ giảm và nguy cơ nhiễm toan tăng. Nhiều tài liệu đề xuất NDF từ thức ăn thô khoảng 19 đến 21% vật chất khô làm giới hạn dưới. Con số chính xác phụ thuộc vào mô hình và đàn bò của bạn. Điều quan trọng là đặt giới hạn đó thành ràng buộc và không để công thức mua năng lượng bằng cách hy sinh xơ.",{"p":41},"Bản thân máy trộn cũng có vai trò ở đây. Trộn TMR quá lâu thì rơm và cỏ khô bị cắt quá ngắn. Lượng xơ trông có vẻ đủ trong kết quả phân tích sẽ mất tác dụng vì các mảnh nhỏ hơn. Thời gian trộn và thứ tự nạp quan trọng không kém khẩu phần.",{"h2":43},"Đọc lượng ăn vào và chi phí cùng nhau",{"p":45},"Cách rõ ràng nhất để xem chi phí của một khẩu phần là chi phí mỗi con mỗi ngày. Nó cho thấy trực tiếp khẩu phần nào rẻ hơn trong hai khẩu phần cùng đáp ứng một nhu cầu. Với bò đang vắt sữa, cần thêm một bước nữa: thu nhập trừ chi phí thức ăn, hay IOFC. Nếu sữa bán giá 18 TRY một lít và khẩu phần tốn 12 TRY mỗi kg vật chất khô trong ví dụ của chúng ta, thì thu nhập từ sữa mỗi con mỗi ngày là 540 TRY, chi phí thức ăn khoảng 266 TRY và IOFC khoảng 274 TRY. Các con số này vẫn chỉ mang tính minh họa, nhưng cho thấy logic. Một khẩu phần rẻ hơn mà làm giảm sản lượng sữa cũng có thể làm giảm IOFC.",{"p":47},"Lượng vật chất khô ăn vào cũng thuộc về cùng bức tranh đó. Một khẩu phần trông hoàn hảo trên giấy nhưng cần nhiều vật chất khô hơn mức bò có thể ăn thì không thể áp dụng trong thực tế. Trong OptiFormula TMR, lượng vật chất khô ăn vào, chi phí mỗi con mỗi ngày và IOFC được hiển thị cùng nhau cho mỗi khẩu phần.",{"h2":49},"Từ giấy đến máng ăn",{"p":51},"Khẩu phần đã tính được đưa vào thực tế thông qua danh sách nạp máy trộn, cho biết cần nạp bao nhiêu kilôgam mỗi loại thức ăn. Khi vật chất khô của thức ăn ủ chua thay đổi, danh sách cũng phải được cập nhật. Trong ví dụ trên, khoảng chênh 360 kg lặp lại mỗi ngày danh sách không được cập nhật.",{"p":53},"Khía cạnh môi trường của khẩu phần cũng ngày càng được nhắc đến nhiều hơn. Thành phần khẩu phần ảnh hưởng trực tiếp đến lượng mêtan sinh ra và lượng nitơ, phốt pho thải ra. OptiFormula TMR cũng tính các đầu ra này, nên bạn có thể thấy trong hai khẩu phần cùng giá, khẩu phần nào gây ít gánh nặng hơn cho môi trường.",{"p":55},"Quay lại trại đã gọi điện: thứ giải quyết vấn đề không phải là một khẩu phần mới. Đo vật chất khô của thức ăn ủ chua và cập nhật danh sách nạp là đủ. Một khẩu phần TMR tốt bắt đầu từ một phép tính tốt, và tiếp tục hiệu quả nhờ đo chính xác và nạp chính xác.",1794234588621]