[{"data":1,"prerenderedAt":44},["ShallowReactive",2],{"blog-domuz-net-enerji-th":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40,42],{"p":5},"ผู้เลี้ยงสุกรแบบครบวงจรรายหนึ่งใช้พลังงานใช้ประโยชน์ได้ในอาหารสุกรขุนมาหลายปี ฝ่ายจัดซื้อได้รำข้าวสาลีและกากทานตะวันล็อตราคาดี และสูตรก็ใช้ทั้งสองอย่างในปริมาณมาก บนกระดาษ เป้าหมายพลังงานและไลซีนยังครบ แต่ที่ฟาร์ม อัตราการเติบโตต่อวันลดลงเล็กน้อยและอัตราแลกเนื้อแย่ลง ปัญหาไม่ได้อยู่ที่วัตถุดิบ แต่อยู่ที่หน่วยพลังงานที่ใช้วัดวัตถุดิบเหล่านั้น",{"h2":7},"พลังงานส่วนหนึ่งกลายเป็นความร้อน",{"p":9},"พลังงานใช้ประโยชน์ได้คือส่วนที่เหลือจากพลังงานรวมของอาหาร หลังหักพลังงานที่สูญเสียไปในมูลและปัสสาวะ แต่พลังงานทั้งหมดนี้ไม่สามารถใช้เพื่อการเจริญเติบโตและการดำรงชีพได้ทั้งหมด ส่วนหนึ่งสูญเสียเป็นความร้อนระหว่างการย่อยและเมแทบอลิซึมของโภชนะ พลังงานสุทธิคือส่วนที่สัตว์ใช้ได้จริงหลังหักการสูญเสียความร้อนนี้ออกด้วย",{"p":11},"ขนาดของการสูญเสียความร้อนขึ้นกับชนิดของโภชนะ พลังงานใช้ประโยชน์ได้ส่วนใหญ่ในไขมันกลายเป็นพลังงานสุทธิ ในแป้งสัดส่วนนี้ต่ำลงมาบ้าง ในโปรตีนและเยื่อใย การสูญเสียความร้อนสูงกว่ามาก ดังนั้นวัตถุดิบสองชนิดที่มีพลังงานใช้ประโยชน์ได้เท่ากันอาจมีพลังงานสุทธิต่างกันอย่างชัดเจน",{"h2":13},"ตัวอย่าง",{"p":15},"ตัวเลขต่อไปนี้เป็นเพียงตัวอย่าง สมมติว่าอัตราส่วนพลังงานสุทธิต่อพลังงานใช้ประโยชน์ได้อยู่ที่ประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ในข้าวโพด ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ในกากถั่วเหลือง ประมาณ 65 เปอร์เซ็นต์ในรำข้าวสาลี และประมาณ 88 เปอร์เซ็นต์ในน้ำมันพืช สูตรที่ทำงานด้วยพลังงานใช้ประโยชน์ได้ให้เครดิตพลังงานแก่วัตถุดิบโปรตีนสูงและเยื่อใยสูงมากกว่าที่วัตถุดิบเหล่านั้นให้ได้จริง สูตรที่ทำงานด้วยพลังงานสุทธิให้ค่าวัตถุดิบเหล่านี้ต่ำลง และให้ค่าไขมันและธัญพืชสูงขึ้น",{"p":17},"ผลต่อราคาเห็นได้ง่าย สมมติว่าในสูตรที่แก้ด้วยพลังงานใช้ประโยชน์ได้ รำข้าวสาลีดูคุ้มค่าจนถึง 7,500 TRY ต่อตัน เมื่อแก้ด้วยพลังงานสุทธิ สูตรเดียวกันให้ราคาที่คุ้มค่าของรำอยู่ที่ประมาณ 6,800 TRY หากฝ่ายจัดซื้อซื้อล็อตหนึ่งไว้ที่ 7,200 TRY พลังงานใช้ประโยชน์ได้จะแสดงว่าการซื้อนี้ได้กำไร ขณะที่พลังงานสุทธิบอกว่าที่จริงแล้วแพง การสูญเสียสมรรถนะที่ฟาร์มก็คือส่วนต่างนั้นที่ปรากฏออกมาในตัวสัตว์",{"p":19},"ในทางกลับกันก็เป็นจริงเช่นกัน ในสูตรที่แก้ด้วยพลังงานใช้ประโยชน์ได้ น้ำมันพืชมักดูแพงและถูกใช้น้อย เมื่อใช้พลังงานสุทธิ ค่าของน้ำมันจะสูงขึ้น และน่าสนใจมากขึ้นโดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน เพราะยังช่วยลดภาระความร้อนด้วย",{"h2":21},"อัตราส่วนไลซีนต่อพลังงาน",{"p":23},"การเปลี่ยนมาใช้พลังงานสุทธิอย่างเดียวยังไม่พอ ความสัมพันธ์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในโภชนาการสุกรคืออัตราส่วนไลซีนที่ย่อยได้ต่อพลังงานสุทธิ สุกรมีแนวโน้มกินจนได้พลังงานครบตามความต้องการ เมื่อพลังงานของอาหารลดลง สุกรจะกินมากขึ้นและได้ไลซีนมากขึ้น เมื่อพลังงานสูงขึ้น สุกรจะกินน้อยลง ดังนั้นไม่ควรกำหนดไลซีนเป็นเปอร์เซ็นต์คงที่โดยไม่ขึ้นกับพลังงานของอาหาร แต่ควรกำหนดเป็นอัตราส่วนต่อหน่วยพลังงาน",{"p":25},"ตัวอย่างเช่น หากอาหารมีพลังงานสุทธิ 9.8 MJ ต่อกิโลกรัม และเป้าหมายคือไลซีนที่ย่อยได้ในลำไส้เล็กส่วนปลายแบบมาตรฐาน 0.95 g ต่อพลังงานสุทธิ 1 MJ อาหารต้องมีไลซีนประมาณ 9.3 g/kg หากผลพลอยได้ราคาถูกทำให้พลังงานสุทธิลดลงเหลือ 9.5 MJ อัตราส่วนเดิมจะต้องการไลซีนประมาณ 9.0 g/kg หมายความว่าอาหารที่มีพลังงานต่ำกว่าต้องการไลซีนน้อยกว่า ซึ่งทำให้ต้นทุนสูตรต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ แต่ก็หมายความว่าสุกรต้องกินอาหารมากขึ้น และทั้งยอดขายอาหารของโรงงานและต้นทุนอาหารของฟาร์มก็เปลี่ยนไป",{"p":27},"สิ่งที่ต้องระวังเมื่อเปลี่ยนมาใช้พลังงานสุทธิคือการตั้งเป้าหมายใหม่ การแปลงเป้าหมายเดิมที่กำหนดเป็นพลังงานใช้ประโยชน์ได้ไปเป็นพลังงานสุทธิด้วยแฟกเตอร์ง่ายๆ ทำให้เสียประโยชน์ส่วนใหญ่ของระบบใหม่ไป ค่าพลังงานสุทธิของวัตถุดิบและความต้องการพลังงานสุทธิของสัตว์ควรมาจากระบบเดียวกัน ในช่วงเดือนแรกของการเปลี่ยน การติดตามสูตรเก่าและสูตรใหม่คู่กันและประเมินร่วมกับสมรรถนะในฟาร์มจะช่วยให้ทีมเชื่อมั่นในระบบใหม่",{"h2":29},"เพศและระยะการเลี้ยง",{"p":31},"สุกรขุนเพศผู้และเพศเมียมีความต้องการต่างกัน สุกรสาวและสุกรเพศผู้ที่ไม่ตอนโตแบบมีเนื้อแดงมากกว่าสุกรเพศผู้ตอน และต้องการไลซีนต่อหน่วยพลังงานมากกว่า สุกรเพศผู้ตอนกินมากกว่าและมีแนวโน้มสะสมไขมันมากกว่า ในฟาร์มที่เลี้ยงแยกเพศได้ การใช้กราฟไลซีนและพลังงานแยกสำหรับแต่ละกลุ่มช่วยปรับปรุงทั้งต้นทุนและคุณภาพซาก",{"p":33},"จำนวนระยะการเลี้ยงก็สำคัญ ความต้องการไลซีนลดลงอย่างต่อเนื่องตลอดช่วงขุน การเปลี่ยนจากโปรแกรมสามระยะเป็นสี่หรือห้าระยะทำให้อาหารแต่ละสูตรใกล้เคียงกับความต้องการของช่วงนั้นมากขึ้น ประโยชน์ที่ได้มากน้อยเพียงใดขึ้นกับราคาอาหารและจำนวนสูตรอาหารที่ระบบจ่ายอาหารของฟาร์มรองรับได้",{"h2":35},"ฟอสฟอรัสและสิ่งแวดล้อม",{"p":37},"ในอาหารสุกร ฟอสฟอรัสสำคัญทั้งต่อต้นทุนและสิ่งแวดล้อม ฟอสฟอรัสส่วนใหญ่ในวัตถุดิบพืชอยู่ในรูปไฟเตตและสุกรใช้ประโยชน์ได้น้อย การใช้ไฟเตสและการแก้สูตรด้วยฟอสฟอรัสที่ย่อยได้ช่วยลดความต้องการฟอสเฟตอนินทรีย์ และลดฟอสฟอรัสที่ขับออกทางมูล ในหลายพื้นที่มีการควบคุมฟอสฟอรัสในมูลสัตว์ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการตัดสินใจด้านสูตรอาหาร",{"h2":39},"รวมทุกอย่างไว้ในสูตร",{"p":41},"ใน OptiFormula สามารถกำหนดพลังงานสุทธิและกรดอะมิโนที่ย่อยได้ในลำไส้เล็กส่วนปลายแบบมาตรฐานไว้ในเมทริกซ์โภชนะของวัตถุดิบได้ อัตราส่วนไลซีนต่อพลังงานสุทธิและอัตราส่วนกรดอะมิโนอื่นต่อไลซีนจะถูกคงไว้ในการแก้สูตรทุกครั้งด้วยสมการอัตราส่วนโภชนะ ราคาเงาและการวิเคราะห์แบบพาราเมตริกแสดงว่าผลพลอยได้ชนิดหนึ่งคุ้มค่าจนถึงราคาเท่าใดเมื่อคิดบนฐานพลังงานสุทธิ",{"p":43},"ในอาหารสุกร การวัดพลังงานให้ถูกต้องหมายถึงการตีราคาวัตถุดิบให้ถูกต้อง การเปลี่ยนมาใช้พลังงานสุทธิและคิดเรื่องไลซีนไปพร้อมกับพลังงาน ทำให้สูตรที่ถูกบนกระดาษยังถูกเมื่อไปถึงฟาร์มด้วย",1794234591580]