[{"data":1,"prerenderedAt":44},["ShallowReactive",2],{"blog-sut-litre-yem-maliyeti-ru":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40,42],{"p":5},"Два владельца молочных ферм встречаются на мероприятии. Один говорит, что его ферма тратит на корм 260 TRY в день на корову, другой называет 310 TRY. Первый считает себя более бережливым. Но коровы второй фермы дают в среднем 34 литра молока в день, а коровы первой 27 литров. Чтобы понять, какая ферма лучше использует корм, нужно смотреть не на затраты на корову, а на затраты на литр и на доход за вычетом затрат на корм.",{"h2":7},"Доход за вычетом затрат на корм",{"p":9},"Доход за вычетом затрат на корм равен суточному доходу от молока коровы минус её суточные затраты на корм. Эта цифра прямо показывает, что зарабатывает корм, и это деньги, которые остаются на покрытие прочих затрат фермы: труда, ветеринарных расходов, энергии и амортизации.",{"p":11},"Возьмём пример, цифры в нём приведены только для иллюстрации. Молоко продаётся по 18 TRY за литр. На первой ферме корова даёт 27 литров, значит суточный доход от молока 486 TRY, а корм стоит 260 TRY. Доход за вычетом затрат на корм составляет 226 TRY. На второй ферме корова даёт 34 литра, доход от молока 612 TRY, корм стоит 310 TRY. Доход за вычетом затрат на корм составляет 302 TRY. Корова, которую кормят дороже, зарабатывает в день на 76 TRY больше.",{"p":13},"Затраты на корм на литр показывают ту же картину. На первой ферме на производство литра молока уходит около 9,6 TRY корма, на второй около 9,1 TRY. Более дешёвый рацион даёт более дорогое молоко в расчёте на литр.",{"h2":15},"Что приносит дополнительный килограмм концентрата?",{"p":17},"Настоящая сила этого расчёта проявляется при оценке решений по рациону. Допустим, первая ферма думает давать на 1 кг концентрата больше на корову в день. Концентрат стоит 15 TRY за килограмм. Если ожидается, что в результате коровы будут давать на 1,5 литра молока в день больше, дополнительный доход составит 27 TRY, а дополнительные затраты 15 TRY. Доход за вычетом затрат на корм вырастет на 12 TRY на корову в день.",{"p":19},"Важно учитывать, что связь между дополнительным кормом и дополнительным молоком не одинакова для всех коров. Высокопродуктивная корова в начале лактации отвечает на дополнительную энергию молоком. Корова в конце лактации превращает большую часть той же дополнительной энергии в жировые отложения. Поэтому кормление коров отдельными рационами по группам продуктивности направляет корм тем коровам, которые лучше всего на него ответят.",{"h2":21},"Учитываем всё стадо",{"p":23},"Затраты на корм только дойных коров не показывают затраты фермы на корм. Сухостойные коровы, стельные тёлки и растущие телята тоже едят корм, но не дают молока. Их затраты на корм тоже нужно относить на молоко, которое производит ферма. На ферме с большой долей сухостойных коров и тёлок затраты на корм на литр на уровне стада заметно выше, чем цифра, рассчитанная для дойных коров.",{"p":25},"Например, на ферме со ста дойными коровами есть пятнадцать сухостойных коров и сорок тёлок. Если корм сухостойной коровы стоит 150 TRY в день, а тёлки 120 TRY, эти животные съедают корма на 7050 TRY в день. В расчёте на 2700 литров, которые дают дойные коровы, это около 2,6 TRY дополнительных затрат на корм на литр. Поэтому снижение возраста первого отёла и отказ от выращивания лишних тёлок напрямую влияют на себестоимость молока.",{"h2":27},"Эффективность использования корма",{"p":29},"Ещё один полезный показатель называется эффективностью использования корма: это количество молока с поправкой на энергию, которое корова производит на каждый килограмм съеденного сухого вещества. Это соотношение показывает, насколько хорошо используется рацион, независимо от цены молока. Если эффективность низкая, то либо переваримость рациона низкая, либо большая часть потреблённой энергии идёт не в молоко, а в жировые отложения или на проблемы со здоровьем. Отслеживание соотношения по группам помогает найти, в какой группе проблема.",{"h2":31},"Остатки и потери",{"p":33},"Ещё одна часть расчёта связана с тем, что остаётся в кормушке. Если рацион рассчитан на 23 кг сухого вещества на корову, но 5 процентов остаётся и выбрасывается, часть оплаченного корма так и не была съедена. Некоторые остатки нужны, чтобы у коров всегда был доступ к корму. Но если отслеживать их объём и не допускать лишних остатков, реальные затраты на корм снижаются.",{"p":35},"Потери при хранении тоже входят в затраты на корм. Разогрев на срезе силоса, сено под открытым небом и концентрат под дождём могут привести к тому, что значительная часть купленного или выращенного корма так и не дойдёт до коровы. Если эти потери не учитывать, стоимость рациона на бумаге не отражает действительность.",{"h2":37},"Регулярный расчёт",{"p":39},"Доход за вычетом затрат на корм и затраты на корм на литр нужно рассчитывать и отслеживать каждый месяц. С изменением цены молока, цен на корма и надоев меняются и эти цифры, и только отслеживая их, можно увидеть реальный эффект изменения рациона.",{"p":41},"OptiFormula TMR показывает для каждого рациона потребление сухого вещества, суточные затраты на голову и доход за вычетом затрат на корм. Поскольку можно составлять отдельные рационы для групп дойных коров, сухостойных коров и тёлок, общие затраты стада на корм видны и по группам. Эффект изменения рациона и на корову, и на литр молока можно оценить на одном экране.",{"p":43},"На молочной ферме цель снижения затрат на корм заключается не в дешёвом рационе, а в дешёвом молоке. Умение различать эти две вещи означает принимать каждое решение по рациону по правильной цифре.",1794234584971]