[{"data":1,"prerenderedAt":42},["ShallowReactive",2],{"blog-besi-sigiri-kilo-artis-maliyeti-ru":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40],{"p":5},"Откормочная площадка покупает телят массой около 350 кг и откармливает их до 600 кг. Корма подорожали, поэтому владелец хочет рацион подешевле и просит консультанта немного снизить долю концентратов и дать больше соломы и силоса. Ежедневные затраты на корм падают. Через несколько месяцев, когда цифры подсчитаны, оказывается, что животные достигли убойной массы позже, а стоимость килограмма не снизилась, а выросла.",{"h2":7},"Правильный критерий: стоимость килограмма прироста",{"p":9},"В мясном скотоводстве ценность корма измеряется приростом, который он даёт. Рацион, более дешёвый в расчёте на голову в день, производит килограмм прироста дороже, если заметно снижает среднесуточный прирост живой массы. К тому же чем дольше откорм, тем больше накапливаются ежедневные постоянные затраты, такие как содержание, труд, ветеринарное обслуживание и финансирование.",{"p":11},"Возьмём пример, цифры приведены условные, только для иллюстрации. Рацион A стоит 85 TRY на голову в день и даёт среднесуточный прирост 1,4 кг. Рацион B более энергетичный, стоит 95 TRY в день и даёт 1,6 кг. Если смотреть только на затраты на корм, килограмм прироста на рационе A стоит 85 / 1,4, около 60,7 TRY, а на рационе B 95 / 1,6, около 59,4 TRY. Рацион B, более дорогой в день, уже дешевле в расчёте на килограмм.",{"p":13},"Добавьте 15 TRY постоянных затрат в день, и разница увеличится. На рационе A килограмм прироста стоит (85 + 15) / 1,4, около 71,4 TRY, а на рационе B (95 + 15) / 1,6, около 68,8 TRY. За период откорма с приростом 250 кг разница составляет около 670 TRY на голову. На рационе B животные достигают убойной массы примерно на 22 дня раньше, а значит, в тех же загонах за год можно откормить больше животных.",{"p":15},"Это не значит, что самый концентрированный рацион всегда лучший. С ростом энергетической плотности рацион дорожает, и после определённой точки дополнительный прирост уже не покрывает дополнительных затрат. Правильная точка зависит от генетики, возраста и пола животных и от цен на корма. Главное в том, чтобы сравнивать рационы по стоимости килограмма прироста, а не по цене тонны.",{"h2":17},"Точный расчёт потребностей",{"p":19},"Чтобы понять, даст ли рацион ожидаемый прирост, нужно правильно рассчитать потребность животного в энергии и протеине. Она зависит от живой массы, целевого среднесуточного прироста, породы и массы взрослого животного, пола и условий среды. Для мясного скота такие модели, как NASEM 2016, учитывают эти переменные вместе и помогают предсказать, какого прироста можно ожидать от конкретного рациона.",{"p":21},"У скороспелых и позднеспелых пород при одной и той же массе разный состав тела. Скороспелая порода при массе 500 кг откладывает значительную часть прироста в виде жира, и на килограмм прироста ей нужно больше энергии. Поэтому один и тот же рацион даёт у двух пород разный прирост. Учесть эту разницу можно, если рассчитывать рацион отдельно для каждой группы животных.",{"p":23},"Измерять фактический прирост так же важно, как его прогнозировать. Взвешивание животных при поступлении и через установленные промежутки показывает, даёт ли рацион ожидаемый результат. Если разрыв между прогнозным и фактическим приростом сохраняется на протяжении нескольких взвешиваний, значит, либо потребление отличается от ожидаемого, либо питательность кормов не отражает действительность. Этот разрыв и есть самая ценная информация для корректировки рациона.",{"h2":25},"Переход на концентраты",{"p":27},"Высокоэнергетические рационы могут давать более дешёвый прирост, но рубец нужно приучать к ним постепенно. У животного, пришедшего с пастбища или с рациона на основе грубых кормов, микрофлора рубца ещё не способна быстро сбраживать крахмал. Резкая смена рациона снижает pH рубца и приводит к ацидозу. Иногда ацидоз проявляется явной болезнью, но чаще колебаниями потребления корма и слабой продуктивностью.",{"p":29},"На практике переход проводят по программе из нескольких ступеней. На каждой ступени долю концентратов немного повышают, и животные остаются на ней несколько дней. Снижение потребления, изменение консистенции навоза и случаи хромоты говорят о том, что переход идёт слишком быстро. Даже конечный рацион для здоровья рубца должен содержать определённое количество физически эффективной клетчатки.",{"h2":31},"Вода, фронт кормления и наблюдение",{"p":33},"Каким бы хорошим ни был рацион на бумаге, результат в загоне решают две вещи: может ли животное съесть достаточно корма и легко ли ему добраться до чистой воды. Если фронта кормления не хватает или кормовой стол днём пустует, доминантные животные переедают, робкие недоедают, и внутри группы возникают большие различия. Когда снижается потребление воды, вместе с ним снижается и потребление корма.",{"p":35},"Самый простой способ подстроить количество раздаваемого корма под потребление состоит в том, чтобы регулярно проверять по утрам, насколько пуст кормовой стол. Если каждое утро стол полностью пуст, животные могли бы съесть больше. Если остаётся много корма, значит, есть потери или животные выбирают корм из рациона.",{"h2":37},"Рацион вместе с его экономическим результатом",{"p":39},"OptiFormula TMR рассчитывает потребности мясного скота в модуле крупного рогатого скота по таким моделям, как NASEM 2016 и NRC 2007. Для каждого рациона показываются потребление сухого вещества и стоимость на голову в день, анализы грубых кормов и силоса хранятся вместе с библиотекой кормов, а по утверждённому рациону готовится лист загрузки миксера-кормораздатчика. Если рассчитать рядом рационы с разным уровнем энергии и оценить их по ожидаемому приросту, сравнивать стоимость килограмма прироста становится проще.",{"p":41},"Вопрос откормочной площадки всегда один и тот же: как довести это животное до убойной массы с наименьшими общими затратами? Ответ на него даёт не рацион с самой низкой ценой за тонну, а рацион с самой низкой стоимостью килограмма прироста.",1794234583698]