[{"data":1,"prerenderedAt":48},["ShallowReactive",2],{"blog-yem-fabrikasi-enerji-maliyeti-pl":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40,42,44,46],{"p":5},"Rachunek za prąd w wytwórni pasz wyraźnie wzrósł w ciągu ostatnich dwóch lat. Kierownik produkcji sprawdził sprawność silników, sprężarki i oświetlenie i wprowadził kilka usprawnień. Nie potrafi jednak wyjaśnić, dlaczego rachunek tak mocno waha się z miesiąca na miesiąc. Po porównaniu zapisów okazuje się, że miesiące z wysokim rachunkiem to te, w których wzrósł udział jęczmienia i włóknistych produktów ubocznych w recepturach oraz udział paszy granulowanej.",{"h2":7},"Gdzie idzie energia?",{"p":9},"W wytwórni pasz treściwych większość prądu zużywają dwa procesy: śrutowanie i granulowanie. Mieszanie, transport i chłodzenie też zużywają energię, ale ich udział jest mniejszy. Para do kondycjonowania to osobna pozycja energetyczna i zwykle wytwarza się ją z gazu ziemnego lub innego paliwa.",{"p":11},"Energia potrzebna do śrutowania zależy od twardości i wilgotności komponentu oraz od docelowego stopnia rozdrobnienia. Kukurydza, jęczmień i pszenica wymagają różnej ilości energii do rozdrobnienia. Komponenty włókniste zwykle wymagają więcej. Drobniejsze śrutowanie szybko podnosi zużycie na tonę. Przy granulowaniu o wyniku decydują skład receptury, grubość matrycy i jakość kondycjonowania. Receptura, która dobrze się wiąże i jest dobrze kondycjonowana, przechodzi przez matrycę przy mniejszym zużyciu energii.",{"h2":13},"Przykład",{"p":15},"Liczby są przykładowe. Załóżmy, że wytwórnia zużywa na tonę paszy 8 kWh na śrutowanie, 15 kWh na granulowanie i 7 kWh na pozostałe procesy, łącznie 30 kWh. Przy cenie 4 TRY za kilowatogodzinę energia kosztuje 120 TRY na tonę. W wytwórni produkującej 10 000 ton miesięcznie to 1,2 mln TRY miesięcznie.",{"p":17},"Załóżmy, że gdy w recepturze rośnie udział jęczmienia i włóknistych produktów ubocznych, energia śrutowania wzrasta do 10 kWh na tonę, a energia granulowania do 18 kWh na tonę, bo mieszanka jest twardsza i gorzej się wiąże. Łącznie wychodzi 35 kWh, a koszt energii rośnie do 140 TRY na tonę. Różnica wynosi 20 TRY na tonie, czyli 200 000 TRY miesięcznie. Jeśli ta zmiana receptury dała oszczędność 30 TRY na tonie w koszcie komponentów, różnica w energii zabiera z powrotem dwie trzecie tej oszczędności.",{"p":19},"Pokazuje to, że decyzji recepturowych nie należy podejmować wyłącznie na podstawie ceny komponentów. Koszt przetworzenia komponentu w wytwórni jest częścią jego rzeczywistego kosztu.",{"h2":21},"Koszt przetwarzania w recepturze",{"p":23},"Praktycznym sposobem uwzględnienia tego w układaniu receptur jest dodanie do każdego komponentu kosztu przetwarzania. Na przykład twarde zboże może mieć przypisany koszt śrutowania na tonę, a komponent używany bez śrutowania nie ma żadnego. Gdy te koszty doda się do cen komponentów, program porównuje komponenty według ich rzeczywistego kosztu dla wytwórni.",{"p":25},"Przypisanie kosztu granulowania bezpośrednio komponentom jest trudniejsze, bo to, jak mieszanka się granuluje, zależy od tego, jak komponenty zachowują się razem. Tu może pomóc system punktowy stosowany do oceny jakości granulatu. Receptury, które dobrze się wiążą, oznaczają jednocześnie lepszy granulat i mniejsze zużycie energii przy granulowaniu. Ustalenie minimum dla jakości granulatu pośrednio trzyma w ryzach także zużycie energii.",{"h2":27},"Stopień rozdrobnienia",{"p":29},"Stopień rozdrobnienia to punkt równowagi między energią a wynikami produkcyjnymi zwierząt. Drobniej zmielona pasza zwykle daje lepszą jakość granulatu, a u niektórych gatunków lepszą strawność. Rośnie jednak koszt energii, a u drobiu bardzo drobne śrutowanie może osłabić rozwój żołądka mięśniowego. W paszach dla przeżuwaczy bardzo drobno zmielone zboże szybko fermentuje w żwaczu i zwiększa ryzyko kwasicy.",{"p":31},"Dlatego docelowy stopień rozdrobnienia należy ustalać osobno dla każdego rodzaju paszy i odpowiednio do niego dobierać sito. Śrutowanie wszystkich pasz przez jedno sito jest zwykle najgorszym kompromisem zarówno dla energii, jak i dla wyników produkcyjnych.",{"h2":33},"Planowanie produkcji",{"p":35},"Planowanie produkcji to kolejny czynnik kosztu energii. W regionach, gdzie taryfa za prąd zależy od pory dnia, przesunięcie energochłonnego śrutowania na tańsze godziny daje poważne oszczędności. Wymaga to wystarczającej pojemności zbiorników na śrutowane komponenty. Częste zmiany receptur także podnoszą zużycie na tonę, bo dodają czas, gdy linia pracuje na pusto albo jest czyszczona.",{"p":37},"Plan, który rozwiązuje pasze wytwórni razem, przy wspólnych limitach, może też traktować wydajność linii granulowania i wydajność śrutowania jako ograniczenia. Receptury są wtedy przemyślane razem z obciążeniem, jakie linia może udźwignąć, i z kosztem energii.",{"h2":39},"Para i kondycjonowanie",{"p":41},"Poza prądem z recepturą powiązany jest także koszt pary wytwarzanej do kondycjonowania. Niektóre mieszanki, na przykład bogate w zboże, potrzebują wyższej temperatury kondycjonowania, by dać dobry granulat. Mieszanki bogate w tłuszcz przyjmują mniej pary. O zużyciu paliwa na tonę decydują też sprawność kotła, powrót kondensatu i izolacja przewodów. Utrzymywanie wyższej temperatury kondycjonowania niż potrzeba podnosi koszt paliwa i przyspiesza straty niektórych witamin i enzymów.",{"h2":43},"Pomiar i rejestracja",{"p":45},"Pierwszym krokiem w zarządzaniu zużyciem energii jest jego pomiar. Zamontowanie osobnych liczników na liniach śrutowania i granulowania oraz rejestrowanie zużycia na tonę, receptura po recepturze, pokazuje, które receptury są drogie energetycznie. Z czasem te dane pozwalają też dokładniej ustalić, jaki koszt przetwarzania należy przypisać każdemu komponentowi.",{"p":47},"W OptiFormula koszty przetwarzania można uwzględnić, dodając je do cen komponentów, można zdefiniować ograniczenia dotyczące jakości granulatu, a w wersji Premium receptury wytwórni można rozwiązywać razem z limitami wydajności. Gdy ceny energii rosną, wprowadzenie do receptury kosztów ponoszonych w wytwórni jest sposobem, by mieć pewność, że receptura najmniejszego kosztu naprawdę jest najtańsza.",1794234592567]