[{"data":1,"prerenderedAt":56},["ShallowReactive",2],{"blog-tmr-rasyonu-hazirlarken-hi":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40,42,44,46,48,50,52,54],{"p":5},"एक सुबह एक फ़ार्म से फ़ोन आता है: दो दिन से दूध उत्पादन गिर रहा है और गायें नाँद पर कम उत्साह दिखा रही हैं। राशन नहीं बदला है, मिक्सर लोडिंग सूची वही है, कच्चा माल वही है। कुछ सवालों के बाद कहानी सामने आती है। सप्ताहांत में बारिश हुई, साइलेज बंकर में एक नया फ़ेस खोला गया, और वह फ़ेस पिछले वाले से काफ़ी अधिक गीला है। काग़ज़ पर राशन नहीं बदला, लेकिन गायों के सामने अब एक अलग राशन है।",{"p":7},"टोटल मिक्स्ड राशन (TMR) चारे और दाने को एक ही मिश्रण के रूप में खिलाता है। हर कौर एक जैसा होता है, छँटाई कम होती है और रूमेन अधिक समान रूप से काम करता है। ये सभी लाभ एक शर्त पर निर्भर हैं: नाँद तक पहुँचने वाला मिश्रण गणना किए गए मिश्रण से मेल खाना चाहिए। यह लेख उन बिंदुओं के बारे में है जहाँ यह शर्त टूटती है और आप उनके बारे में क्या कर सकते हैं।",{"h2":9},"सब कुछ शुष्क पदार्थ से शुरू होता है",{"p":11},"चारे में पानी की मात्रा बहुत बदलती है। मक्का साइलेज 28 से 38 प्रतिशत शुष्क पदार्थ के बीच कहीं भी हो सकता है, अल्फ़ाल्फ़ा सूखी घास 85 से 90 प्रतिशत के बीच रहती है, और गीले उप-उत्पाद 20 प्रतिशत से भी कम हो सकते हैं। ज़रूरतें और पोषक मान शुष्क पदार्थ आधार पर निकाले जाते हैं, लेकिन मिक्सर ताज़ा वज़न से लोड होता है। शुष्क पदार्थ की मात्रा इन दोनों के बीच का पुल है, और अगर पुल कमज़ोर है, तो गणना की बाकी सब चीज़ें भी कमज़ोर हैं।",{"h2":13},"एक उदाहरण: रोज़ 30 लीटर देने वाली गाय",{"p":15},"नीचे दिए गए आँकड़े उदाहरण के लिए हैं और सरल किए गए हैं। किसी वास्तविक झुंड का राशन ज़रूरत मॉडल, दुग्धकाल की अवस्था, दूध में वसा और प्रोटीन, और उपलब्ध आहारों के विश्लेषण पर निर्भर करता है।",{"p":17},"मध्य दुग्धकाल में लगभग 650 kg की एक गाय लें, जो रोज़ 3.8 प्रतिशत वसा और 3.2 प्रतिशत प्रोटीन के साथ 30 लीटर दूध देती है। ऐसी गाय रोज़ लगभग 22 kg शुष्क पदार्थ खाती है। रखरखाव और दूध के लिए उसकी कुल नेट ऊर्जा ज़रूरत लगभग 32 Mcal NEL है। इसे 22 kg शुष्क पदार्थ से भाग दें तो राशन में प्रति kg शुष्क पदार्थ लगभग 1.45 Mcal NEL चाहिए।",{"p":19},"मान लें राशन के तीन घटक हैं: 32 प्रतिशत शुष्क पदार्थ वाला 25 kg मक्का साइलेज, 88 प्रतिशत वाली 4 kg अल्फ़ाल्फ़ा सूखी घास और 89 प्रतिशत वाला 12 kg दाना मिश्रण। शुष्क पदार्थ आधार पर यह साइलेज से 8.0 kg, अल्फ़ाल्फ़ा से 3.5 kg और दाने से 10.7 kg है, कुल 22.2 kg, और चारे से दाने का अनुपात लगभग 52 से 48। काग़ज़ पर सब कुछ ठीक है।",{"h2":21},"जब साइलेज अधिक गीला हो जाए",{"p":23},"अब बारिश के बाद खोले गए फ़ेस पर लौटें। मान लें उसका शुष्क पदार्थ गिरकर 28 प्रतिशत हो गया है। उसी 25 kg साइलेज से लोड करने पर मिक्सर अब 8.0 के बजाय 7.0 kg साइलेज शुष्क पदार्थ देता है। कुल शुष्क पदार्थ 21.2 kg तक गिर जाता है, चारा राशन के आधे से नीचे चला जाता है और ऊर्जा तथा फ़ाइबर का संतुलन खिसक जाता है। गाय भरी हुई दिख सकती है, लेकिन राशन में एक किलोग्राम शुष्क पदार्थ कम है।",{"p":25},"सही सुधार है लोडिंग मात्रा को नए शुष्क पदार्थ के अनुसार बढ़ाना। 28 प्रतिशत वाले साइलेज से वही 8.0 kg शुष्क पदार्थ देने के लिए लगभग 28.6 kg ताज़ा साइलेज चाहिए। सौ गायों के समूह के लिए यह प्रति लोड लगभग 360 kg अधिक साइलेज है। यह छोटी संख्या नहीं है, और अंदाज़े से आप इसे नहीं पा सकते।",{"p":27},"क्षेत्र में हम सबसे अधिक नुक़सान यहीं देखते हैं। यदि साइलेज का शुष्क पदार्थ हर हफ़्ते, और नया फ़ेस खुलते ही तुरंत, न जाँचा जाए, तो अच्छी तरह गणना किया गया राशन भी कुछ ही दिनों में अलग राशन बन जाता है। माइक्रोवेव या सुखाने की विधि से किया गया सरल माप भी न मापने से बेहतर है।",{"h2":29},"चारे के विश्लेषण ताज़ा रखें",{"p":31},"शुष्क पदार्थ अकेला चर नहीं है। एक ही खेत का मक्का साइलेज कटाई के समय, किस्म और साल के अनुसार स्टार्च, NDF और पाचनशीलता में अलग होता है। लाइब्रेरी मान अच्छा शुरुआती बिंदु हैं, लेकिन किसी झुंड के वास्तविक राशन के लिए चारे और साइलेज के विश्लेषण परिणाम चाहिए। OptiFormula TMR इन परिणामों को आहार लाइब्रेरी के मानों के साथ इस्तेमाल करने देता है।",{"h2":33},"सही ज़रूरत मॉडल चुनें",{"p":35},"डेयरी गायों, मांस वाले मवेशियों, बछड़ों और बछियों, भेड़, बकरी और भैंस की ज़रूरतें अलग हैं, और अलग-अलग मॉडल उनकी गणना करते हैं। OptiFormula TMR NASEM 2021, NASEM 2016, INRA 2018, CVB और NRC 2007 मॉडल इस्तेमाल करता है। मॉडल ऊर्जा और प्रोटीन को अलग इकाइयों में व्यक्त करते हैं। एक नेट ऊर्जा और मेटाबोलाइज़ेबल प्रोटीन में काम करता है, दूसरा अपनी इकाइयाँ इस्तेमाल करता है। इसलिए दो राशनों की तुलना करते समय सुनिश्चित करें कि दोनों एक ही मॉडल से निकाले गए हों। राशन रिपोर्ट में मॉडल लिखना इस भ्रम से बचाता है।",{"h2":37},"फ़ाइबर रूमेन की सीट बेल्ट है",{"p":39},"ऊर्जा बढ़ाने का सबसे आसान तरीका दाना बढ़ाना है, लेकिन इसकी एक सीमा है। जब प्रभावी फ़ाइबर, यानी चबाने और जुगाली को चलाने वाला फ़िज़िकली इफ़ेक्टिव NDF (peNDF), घटता है, तो रूमेन का pH गिरता है और एसिडोसिस का ख़तरा बढ़ता है। कई स्रोत निचली सीमा के रूप में शुष्क पदार्थ का लगभग 19 से 21 प्रतिशत चारा NDF सुझाते हैं। सटीक आँकड़ा आपके मॉडल और आपके झुंड पर निर्भर है। असली बात यह है कि इस सीमा को एक बाधा के रूप में तय करें और OptiFormula को फ़ाइबर की क़ीमत पर ऊर्जा ख़रीदने न दें।",{"p":41},"यहाँ मिक्सर की भी भूमिका है। TMR को बहुत देर तक मिलाएँ तो भूसा और सूखी घास बहुत छोटे कट जाते हैं। विश्लेषण में पर्याप्त दिखने वाला फ़ाइबर कणों के छोटे होने से अपना असर खो देता है। मिलाने का समय और लोडिंग का क्रम राशन जितने ही महत्वपूर्ण हैं।",{"h2":43},"सेवन और लागत को साथ पढ़ें",{"p":45},"राशन की लागत देखने का सबसे साफ़ तरीका प्रति पशु दैनिक लागत है। यह सीधे दिखाती है कि समान ज़रूरतें पूरी करने वाले दो राशनों में कौन-सा सस्ता है। दुधारू पशुओं के लिए एक और क़दम चाहिए: आहार लागत से ऊपर आय, यानी IOFC। यदि हमारे उदाहरण में दूध 18 TRY प्रति लीटर बिकता और राशन की लागत प्रति kg शुष्क पदार्थ 12 TRY होती, तो प्रति गाय दैनिक दूध आय 540 TRY, आहार लागत लगभग 266 TRY और IOFC लगभग 274 TRY होती। ये आँकड़े भी केवल उदाहरण के लिए हैं, लेकिन तर्क दिखाते हैं। दूध उत्पादन घटाने वाला सस्ता राशन IOFC भी घटा सकता है।",{"p":47},"शुष्क पदार्थ सेवन भी इसी तस्वीर का हिस्सा है। जो राशन काग़ज़ पर एकदम सही दिखे लेकिन गाय जितना खा सकती है उससे अधिक शुष्क पदार्थ माँगे, वह व्यवहार में काम नहीं कर सकता। OptiFormula TMR में हर राशन के लिए शुष्क पदार्थ सेवन, प्रति पशु दैनिक लागत और IOFC एक साथ दिखाए जाते हैं।",{"h2":49},"काग़ज़ से नाँद तक",{"p":51},"गणना किया गया राशन मिक्सर लोडिंग सूची के ज़रिए लागू होता है, जो दिखाती है कि हर आहार कितने किलोग्राम लोड करना है। जब साइलेज का शुष्क पदार्थ बदले, तो सूची भी अपडेट होनी चाहिए। ऊपर के उदाहरण में, सूची अपडेट न होने के हर दिन 360 kg का अंतर दोहराया जाता है।",{"p":53},"राशन का पर्यावरणीय पहलू भी लगातार अधिक सामने आ रहा है। राशन की संरचना सीधे मीथेन उत्पादन और नाइट्रोजन तथा फ़ॉस्फ़ोरस उत्सर्जन को प्रभावित करती है। OptiFormula TMR इन आउटपुट की भी गणना करता है, ताकि आप देख सकें कि समान क़ीमत वाले दो राशनों में से कौन पर्यावरण पर कम बोझ डालता है।",{"p":55},"फ़ोन करने वाले फ़ार्म पर लौटें: समस्या नए राशन से हल नहीं हुई। साइलेज का शुष्क पदार्थ मापना और लोडिंग सूची अपडेट करना काफ़ी था। अच्छा TMR अच्छी गणना से शुरू होता है, और सटीक माप तथा सटीक लोडिंग से काम करता रहता है।",1794234586515]