[{"data":1,"prerenderedAt":40},["ShallowReactive",2],{"blog-etlik-pilic-faz-programi-hi":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38],{"p":5},"एक इंटीग्रेटेड कंपनी के पोषण विशेषज्ञ वर्षों से तीन आहारों के साथ काम करते आए हैं: स्टार्टर, ग्रोवर और फ़िनिशर। स्टार्टर पहले दस दिन, ग्रोवर ग्यारहवें से चौबीसवें दिन तक और फ़िनिशर वध तक दिया जाता है। प्रबंधन आहार लागत घटाना चाहता है और मेज़ पर एक प्रस्ताव है: फ़िनिशर अवधि को दो हिस्सों में बाँटना। सवाल सरल लगता है, लेकिन उत्तर कई बातों पर निर्भर करता है, मिल में बिन की संख्या से लेकर फ़ार्म पर आहार कैसे मँगाया जाता है, इस तक।",{"h2":7},"फ़ेज़ फ़ीडिंग का तर्क",{"p":9},"ब्रॉयलर जैसे-जैसे बढ़ता है, उसका दैनिक आहार ग्रहण बढ़ता है, लेकिन प्रति किलोग्राम आहार उसे जितने अमीनो एसिड चाहिए, वह मात्रा घटती है। पहले हफ़्तों में तेज़ मांसपेशी वृद्धि के लिए उसे सघन आहार चाहिए। बाद में वृद्धि का बड़ा हिस्सा वसा और रखरखाव में जाता है। पूरे चक्र में एक ही आहार देने का मतलब है या तो शुरुआत में बहुत कम या अंत में बहुत ज़्यादा। ज़्यादा देना महँगा है और कम देने से प्रदर्शन घटता है।",{"p":11},"ज़्यादा फ़ेज़ होने पर हर आहार अपनी अवधि की ज़रूरतों के ज़्यादा करीब बनता है। सिद्धांत रूप में सबसे अच्छा कार्यक्रम हर दिन अलग आहार है। व्यवहार में कोई ऐसा नहीं करता, क्योंकि हर नए आहार का मतलब है अलग फ़ॉर्मूला, अलग उत्पादन बैच और मिल में अलग बिन, और फ़ार्म पर अलग डिलीवरी। सही फ़ेज़ संख्या पोषक तत्व बचत और संचालन लागत के बीच का संतुलन है।",{"h2":13},"चौथे फ़ेज़ का हिसाब",{"p":15},"एक उदाहरण लेते हैं (आँकड़े केवल उदाहरण के लिए हैं)। बयालीसवें दिन वध किया जाने वाला ब्रॉयलर पूरे चक्र में लगभग 4.2 kg आहार खाता है। इसमें से लगभग 2.6 kg पच्चीसवें दिन के बाद की फ़िनिशर अवधि में खाया जाता है। फ़िनिशर को पच्चीसवें से चौंतीसवें और पैंतीसवें से बयालीसवें दिन में बाँटें, और मान लें कि हर हिस्सा प्रति पक्षी लगभग 1.3 kg का है।",{"p":17},"दूसरा फ़िनिशर सुपाच्य लाइसिन और अन्य अमीनो एसिड के कम स्तर के लिए सॉल्व किया जाता है। हमारे उदाहरण में सुपाच्य लाइसिन लगभग 0.08 अंक घटता है और फ़ॉर्मूला प्रति टन लगभग 250 TRY सस्ता होता है। प्रति पक्षी बचत 1.3 kg × 0.25 TRY, यानी लगभग 0.33 TRY है। चालीस हज़ार पक्षियों वाले शेड में यह प्रति फ़्लॉक लगभग 13,000 TRY होता है। दस शेड में साल में छह फ़्लॉक पालने वाली कंपनी के लिए यह आँकड़ा एक गंभीर रकम बन जाता है।",{"p":19},"लेकिन हिसाब का एक दूसरा पहलू भी है। मिल को एक और बिन चाहिए, उत्पादन योजना में एक और आहार और फ़ार्म पर एक और आहार बदलाव। अगर फ़ार्म का फ़ीड बिन चौथा आहार रखने के लिए बहुत छोटा है, तो बदलाव के दौरान दोनों आहार मिल सकते हैं, या गलत आहार गलत दिन पहुँच सकता है। इन जोखिमों और लागतों को ऊपर की बचत के साथ ईमानदारी से तौलना होगा।",{"p":21},"फ़ार्म की ओर एक और छोटा लेकिन अहम पहलू है: फ़ीड बिन को खाली करना। नया आहार आने से पहले आपको पता होना चाहिए कि बिन के तल में पुराना आहार कितना बचा है। वरना दोनों फ़िनिशर कई दिनों तक मिलाकर खिलाए जाते हैं और काग़ज़ पर बना फ़ेज़ कार्यक्रम शेड में कभी लागू नहीं होता। बिन क्षमता और दैनिक आहार ग्रहण के आधार पर डिलीवरी की योजना बनाना चौथे फ़ेज़ की बचत बनाए रखने की पूर्व शर्त है।",{"h2":23},"दिनों के बजाय आहार की मात्रा",{"p":25},"फ़ेज़ कार्यक्रम आमतौर पर दिनों में परिभाषित होते हैं, लेकिन ब्रॉयलर कैलेंडर से नहीं, जो खाते हैं उससे बढ़ते हैं। गर्मी का फ़्लॉक और ठंडी शरद ऋतु का फ़्लॉक एक ही दिन एक ही वज़न तक नहीं पहुँचते। इसीलिए कई पोषण विशेषज्ञ आहार बदलाव को प्रति पक्षी खाए गए आहार की मात्रा से जोड़ना पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, स्टार्टर प्रति पक्षी 250 से 300 ग्राम तक और ग्रोवर उसके बाद के 1.2 से 1.5 kg तक दिया जाता है।",{"p":27},"इस तरीके के दो फ़ायदे हैं। पहला, हर फ़्लॉक को उसकी ज़रूरत के अनुसार सघन आहार की सही मात्रा मिलती है। धीरे बढ़ने वाला फ़्लॉक स्टार्टर कुछ दिन ज़्यादा खाता है। दूसरा, आहार ऑर्डर की योजना बनाना आसान होता है। जो योजनाकार शेड में पक्षियों की संख्या और हर फ़ेज़ का फ़ीड बजट जानता है, वह सीधे निकाल सकता है कि हर आहार कितना मँगाना है।",{"h2":29},"आहार का रूप और तापमान",{"p":31},"फ़ेज़ फ़ीडिंग केवल पोषक तत्व स्तरों का मामला नहीं है। स्टार्टर आमतौर पर क्रम्बल्स या बारीक दानों के रूप में दिया जाता है। बाद के आहारों में पेलेट गुणवत्ता का आहार ग्रहण पर सीधा असर होता है। टूटे, धूल भरे पेलेट खाने वाला फ़्लॉक अच्छे पेलेट खाने वाले फ़्लॉक से कम खाता है। इसलिए फ़ॉर्मूला बदलते समय पेलेट गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले कच्चे मालों पर नज़र रखें, जैसे गेहूँ का हिस्सा और वसा का स्तर।",{"p":33},"गर्मियों में आहार ग्रहण घटता है। कुछ कंपनियाँ गर्म अवधि में फ़िनिशर आहारों की ऊर्जा और अमीनो एसिड सघनता थोड़ी बढ़ाकर इसकी भरपाई करने की कोशिश करती हैं। इसका मतलब है मौसम के अनुसार अलग फ़ॉर्मूलों के साथ फ़ेज़ कार्यक्रम चलाना। ज़रूरी यह है कि हर बदलाव दर्ज हो और फ़्लॉक प्रदर्शन के साथ मिलाकर आँका जाए।",{"h2":35},"पूरी मिल को ध्यान में रखना",{"p":37},"एक फ़ेज़ जोड़ने का असर मिल के दूसरे आहारों पर भी पड़ता है। दोनों फ़िनिशर कच्चे माल साझा करते हैं और एक ही बिन से लेते हैं। इसलिए फ़ेज़ कार्यक्रम बदलते समय आहारों को एक-एक करके सॉल्व करने के बजाय मिल के बाकी सभी आहारों के साथ, साझा स्टॉक और क्षमता सीमाओं के आधार पर एक साथ सॉल्व करना अधिक सटीक है। OptiFormula Premium एक मिल के फ़ॉर्मूलों को एक साथ सॉल्व करता है, इसलिए आप शुरुआत से ही देख लेते हैं कि नया फ़ेज़, उदाहरण के लिए, सीमित गेहूँ स्टॉक का कितना हिस्सा दूसरे आहारों से खींच लेगा।",{"p":39},"फ़ेज़ की संख्या पर कोई ऐसा उत्तर नहीं है जो सब पर लागू हो। चौथा फ़ेज़ कुछ कंपनियों के लिए सार्थक बचत लाता है और दूसरों के लिए संचालन को बेवजह उलझा देता है। सही उत्तर तक पहुँचने का रास्ता है अपनी कीमतों और अपने फ़्लॉक डेटा से बचत निकालना, फिर मिल और फ़ार्म टीमों के साथ बैठकर पूछना कि क्या वह बचत व्यवहार में बनी रह सकती है।",1794234586540]