[{"data":1,"prerenderedAt":46},["ShallowReactive",2],{"blog-silaj-kuru-madde-es":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40,42,44],{"p":5},"En una granja de vacuno de leche la ración se hizo hace meses y funciona bien. Cada mañana el operario del carro mezclador sigue la misma lista de carga: tanto de ensilado de maíz, tanto de heno de alfalfa, tanto de concentrado. Una semana llueve y después se abre un tramo nuevo del silo trinchera. En pocos días baja la leche en el tanque, cambia la consistencia de las heces y algunas vacas rumian menos. La lista de carga no ha cambiado. Lo que ha cambiado es el agua del ensilado.",{"h2":7},"Peso fresco y materia seca",{"p":9},"Una ración se calcula sobre materia seca. Las necesidades de la vaca se definen por cuántos kilos de materia seca debe comer y por la energía, la proteína y la fibra de esa materia seca. Pero el carro se carga por peso fresco. Cuánto de un kilo de ensilado de maíz es materia seca depende de su humedad, y esa humedad puede cambiar de una capa a otra incluso dentro del mismo silo.",{"p":11},"Veamos un ejemplo con cifras ilustrativas. La ración aporta 12 kg de materia seca de ensilado de maíz por vaca y día. Cuando se hizo la ración, la materia seca del ensilado se midió en un 35 %, así que la lista de carga lleva unos 34,3 kg de ensilado fresco por vaca. Tras la lluvia y el tramo nuevo, la materia seca del ensilado baja al 30 %. Los mismos 34,3 kg aportan ahora solo unos 10,3 kg de materia seca. A cada vaca le faltan 1,7 kg de materia seca.",{"p":13},"Si suponemos unos 6,6 MJ de energía neta de lactación por kilo de materia seca de ensilado de maíz, esa falta equivale a unos 11 MJ de energía. Con unos 3,2 MJ necesarios por kilo de leche, son unos 3,5 kg de leche por vaca y día. En una granja de cien vacas, son 350 kg de leche al día.",{"h2":15},"No es solo cuestión de energía",{"p":17},"Cuando llega menos materia seca del ensilado mientras la cantidad de concentrado sigue igual, baja la proporción de forraje de la ración. En nuestro ejemplo la materia seca del forraje baja mientras el concentrado no cambia. La proporción de forraje de la ración cae unos puntos y la fibra físicamente efectiva disminuye. Eso aumenta el riesgo de acidosis ruminal, sobre todo en las vacas al principio de la lactación. Menos rumia y heces más blandas son las primeras señales.",{"p":19},"También ocurre lo contrario. Si el ensilado llega más seco de lo previsto, la vaca recibe más materia seca de la planificada, la proporción de forraje sube y la ración sale más cara de lo necesario. Además, el ensilado seco se mezcla peor en el carro y las vacas lo seleccionan con más facilidad.",{"h2":21},"Medir la materia seca en la granja",{"p":23},"Enviar una muestra al laboratorio es la forma más precisa de medir la materia seca del ensilado, pero el resultado tarda unos días. En la granja hay métodos más rápidos. Secar una muestra hasta peso constante en un microondas o en un secador sencillo hecho para ello da en media hora un resultado cercano al del laboratorio. Lo importante es usar siempre el mismo método de la misma manera y tomar la muestra de una mezcla recogida en distintos puntos del frente del silo.",{"p":25},"Cada cuánto medir depende del estado del ensilado. En un periodo estable puede bastar una vez por semana. Después de llover, al pasar a un tramo nuevo del silo trinchera o al abrir un silo nuevo, hay que medir varios días seguidos. Cuando la materia seca cambia más de unos pocos puntos, hay que actualizar la lista de carga con el nuevo valor.",{"h2":27},"No solo la materia seca",{"p":29},"Cuando se abre un silo nuevo o un tramo nuevo del silo trinchera, la materia seca no es lo único que cambia. Como la fecha de cosecha, el híbrido y las condiciones de la parcela son distintos, también pueden cambiar la FND, el almidón y la proteína bruta. Por eso, al pasar a un tramo nuevo, es una buena costumbre enviar una muestra al laboratorio para un análisis completo además de la prueba de materia seca.",{"p":31},"En el ensilado de maíz, la digestibilidad del almidón también aumenta con el tiempo de conservación. En las primeras semanas tras abrir el silo, el almidón se digiere más despacio, mientras que unos meses después el mismo ensilado fermenta más rápido en el rumen. En un rebaño alimentado durante meses con el mismo ensilado, por tanto, puede ser necesario revisar el nivel de almidón del concentrado. Llevar los resultados de los análisis a la ración también hace visible este cambio lento.",{"h2":33},"Manejo del frente del silo",{"p":35},"La calidad del ensilado no se decide solo en la cosecha y el pisado. Cómo se maneja el frente después de abrir el silo importa al menos lo mismo. El ensilado expuesto al aire vuelve a calentarse, crecen levaduras y mohos, y bajan tanto el valor nutritivo como la palatabilidad. Por eso la capa que se retira cada día del frente tiene que ser lo bastante gruesa para que el aire no penetre. La anchura del silo trinchera debe planificarse según el consumo diario del rebaño.",{"p":37},"Mantener el frente liso y vertical, no dejar ensilado suelto en el suelo más de unas pocas horas y asegurar bien la lona en el borde del frente reducen el calentamiento. Dejar fuera de la ración las zonas calientes o con moho es importante tanto para la producción de leche como para la salud de los animales.",{"h2":39},"Del análisis a la lista de carga",{"p":41},"Una prueba de materia seca solo sirve cuando llega a la lista de carga. La forma más fiable es mantener la ración sobre materia seca y recalcular los pesos frescos con cada nuevo análisis. OptiFormula TMR guarda los análisis de forrajes y ensilados junto con la biblioteca de alimentos y genera desde la ración la lista de carga del carro mezclador. Cuando se actualiza la materia seca del ensilado, los pesos frescos por vaca y por carga del carro se recalculan en consecuencia.",{"p":43},"La ingesta de materia seca de la ración, el coste por animal y el margen sobre el coste de alimentación forman parte del mismo cálculo. Ver lado a lado lo que cuesta y lo que aporta actualizar la lista de carga cuando baja la materia seca del ensilado también facilita la conversación con la dirección de la granja.",{"p":45},"En la mayoría de las granjas de vacuno de leche, el ensilado es la partida más grande de la ración, y también la más variable. Medir su materia seca con regularidad y ajustar la lista de carga en consecuencia es la forma más sencilla y barata de asegurarse de que las vacas comen de verdad la ración que está en el papel.",1794234579363]