[{"data":1,"prerenderedAt":40},["ShallowReactive",2],{"blog-hammadde-fiyat-oynakligi-de":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38],{"p":5},"Sojaextraktionsschrot ändert in einer Woche dreimal seinen Preis. Jedes Mal, wenn der Einkauf den neuen Preis meldet, rechnet das Rezepturteam neu, und eine neue Rezeptur geht in die Produktion. Am Monatsende beschwert sich der Produktionsleiter: Die Linien werden ständig umgestellt, die Pelletqualität schwankt, und das Lager kann nicht abschätzen, wie viel von jedem Rohstoff übrig bleibt. Ein Werk, das einen ganzen Monat lang keine Preise übernimmt, produziert dagegen weiter teure Rezepturen, ohne den Markt zu sehen. Beide Extreme sind falsch. Die richtige Häufigkeit findet man, wenn man weiß, ob eine bestimmte Preisänderung die Rezeptur überhaupt beeinflusst.",{"h2":7},"Nicht jede Preisänderung ändert die Rezeptur",{"p":9},"Bei der Berechnung einer kostenminimierten Rezeptur wird für jeden eingesetzten Rohstoff auch eine Preisspanne berechnet. Solange der Preis innerhalb dieser Spanne bleibt, ändert sich der Einsatzanteil des Rohstoffs nicht. Nur die Kosten je Tonne verschieben sich. Diese Unterscheidung ist wichtig, denn die Produktion zermürbt nicht eine Kostenänderung, sondern eine Änderung im Aufbau der Rezeptur.",{"p":11},"Ein Beispiel, die Zahlen dienen nur der Veranschaulichung. In unserem Masthähnchen-Mittelmastfutter ist Sojaextraktionsschrot bei 18.000 TRY je Tonne mit 35,7 Prozent enthalten, und die Obergrenze seiner Preisspanne liegt für diese Rezeptur bei etwa 18.800 TRY. Der Einkauf meldet, dass Sojaextraktionsschrot auf 18.500 TRY gestiegen ist. Eine neue Berechnung ergibt dieselben Einsatzanteile. Die Kosten je Tonne steigen um 0,357 × 500, also etwa 178 TRY, aber die Rezeptur für die Produktion bleibt gleich. Hier aktualisiert man die Kostendaten und lässt die Rezeptur, wie sie ist.",{"p":13},"Bei 19.500 TRY sieht es anders aus. Jetzt liegen wir außerhalb der Spanne. Das Programm reduziert Sojaextraktionsschrot und nimmt andere Eiweißquellen und mehr synthetische Aminosäuren auf. Behalten wir die alte Rezeptur, produzieren wir weiter ein Futter, das beim neuen Preis teurer ist als nötig. An diesem Punkt sind eine neue Berechnung und eine neue Rezeptur für die Produktion die richtige Entscheidung.",{"h2":15},"Eine Schwelle festlegen",{"p":17},"Eine Methode, die sich in der Praxis bewährt, ist es, einen Rezepturwechsel nicht vom Preis, sondern von der Einsparung abhängig zu machen. Wenn Sie mit den neuen Preisen neu rechnen, sehen Sie, wie viel Sie je Tonne gegenüber der aktuellen Rezeptur einsparen. Liegt die Einsparung unter einer festgelegten Schwelle, etwa 30 oder 50 TRY je Tonne, behalten Sie die Rezeptur und warten auf die nächste geplante Aktualisierung. Liegt sie darüber, stellen Sie um.",{"p":19},"Die richtige Schwelle ist von Werk zu Werk verschieden. In einem Werk mit hohem Durchsatz summieren sich schon 20 TRY je Tonne jeden Monat zu einem großen Betrag. In einem kleinen Betrieb kann der Aufwand häufiger Umstellungen diese Einsparung leicht aufzehren. Wichtig ist, die Schwelle einmal festzulegen und dafür zu sorgen, dass alle sie kennen, damit Einkauf, Rezepturgestaltung und Produktion derselben Regel folgen.",{"h2":21},"Mit welchem Preis rechnen Sie?",{"p":23},"Ein häufiger Fehler in schwankenden Märkten ist das Rechnen mit dem falschen Preis. Wenn im Lager Sojaextraktionsschrot liegt, der letzten Monat für 17.000 TRY gekauft wurde, rechnen Sie dann mit den heutigen 18.500 oder mit den Lagerkosten? Eine einzig richtige Antwort gibt es nicht, aber Sie müssen konsequent sein. Die meisten Tierernährer rechnen mit den Wiederbeschaffungskosten, also dem Preis, den Sie heute für den Rohstoff erneut zahlen würden, denn jede Tonne, die Sie heute verbrauchen, müssen Sie morgen nachkaufen. Die Lagerkosten gehören in die Buchhaltung und in die Rentabilitätsrechnung.",{"p":25},"Auch Verträge müssen berücksichtigt werden. Wenn Sie sich verpflichtet haben, eine feste Menge zu einem festen Preis abzunehmen, wird der Verbrauch dieser Menge zu einer Nebenbedingung der Rezeptur. Die günstigste Rezeptur ist dann diejenige, die die vertraglich vereinbarte Menge verbrauchen muss. Eine Planung, die mehrere Futter gemeinsam gegen einen gemeinsamen Bestand löst, liefert in diesen Fällen eine wesentlich genauere Antwort als das Lösen einzelner Rezepturen nacheinander.",{"h2":27},"Die versteckten Kosten häufiger Umstellungen",{"p":29},"Ein Rezepturwechsel verursacht Kosten, die auf dem Papier nicht erscheinen. Ein neuer Rohstoff kann Pelletqualität, Farbe und Geruch verändern, und manche Kunden merken das sofort und fragen nach. Futteretiketten, Chargenblätter und die Dosieranlage müssen alle aktualisiert werden. Das kostet Zeit und schafft zusätzlichen Raum für Fehler.",{"p":31},"Auch die Tiere können auf plötzliche Änderungen reagieren. Vor allem bei Wiederkäuern und Fischen reagiert die Futteraufnahme empfindlich auf Änderungen im Futter. Ein Rückgang der Futteraufnahme über einige Tage kann die Kosteneinsparung der neuen Rezeptur leicht übersteigen. Deshalb legen manche Werke eine Nebenbedingung fest, wie stark sich der Anteil bestimmter Rohstoffe von einer Periode zur nächsten ändern darf.",{"h2":33},"Ein praxistauglicher Rhythmus",{"p":35},"In der Praxis sehen wir, dass folgender Rhythmus gut funktioniert. Einmal pro Woche, an einem festen Tag, werden die Rezepturen mit allen aktuellen Preisen und Analysen neu gelöst. Überschreitet das Ergebnis die Einsparschwelle, gehen die neuen Rezepturen in die Produktion. Verlässt der Preis eines Rohstoffs während der Woche seine Spanne, wird eine Zwischenberechnung nur für die Rezepturen durchgeführt, die dieser Rohstoff betrifft. Andernfalls fließen Preisänderungen in die Kostendaten ein, und die Rezeptur bleibt.",{"p":37},"Dieser Rhythmus braucht zwei Informationen: die aktuelle Preisspanne jedes Rohstoffs und die Einsparung, die eine neue Berechnung gegenüber der aktuellen Rezeptur bringt. Die parametrische Preisanalyse in OptiFormula zeigt die Preisumschlagpunkte der eingesetzten Rohstoffe. Mit der Versionshistorie der Rezepturen und dem Kostenarchiv können Sie später nachvollziehen, welche Rezeptur an welchem Tag und zu welchen Kosten produziert wurde. Diese Aufzeichnung ist auch wertvoll, um bei der nächsten Preisschwankung zu verstehen, was funktioniert hat.",{"p":39},"Preise werden sich immer bewegen. Es geht nicht darum, auf jede Bewegung zu reagieren, sondern zu wissen, welche Bewegung wirklich eine Entscheidung verlangt. Preisspannen und eine vereinbarte Einsparschwelle nehmen diese Entscheidung aus dem persönlichen Bauchgefühl heraus und machen daraus eine Regel, die alle verstehen.",1794234578177]