[{"data":1,"prerenderedAt":40},["ShallowReactive",2],{"blog-etlik-pilic-faz-programi-de":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38],{"p":5},"Der Tierernährer eines integrierten Unternehmens arbeitet seit Jahren mit drei Futtern: Starter, Mittelmast und Endmast. Der Starter wird in den ersten zehn Tagen gefüttert, das Mittelmastfutter vom elften bis zum vierundzwanzigsten Tag und das Endmastfutter bis zur Schlachtung. Die Geschäftsleitung möchte die Futterkosten senken, und ein Vorschlag liegt auf dem Tisch: die Endmast in zwei Abschnitte teilen. Die Frage wirkt einfach, aber die Antwort hängt von vielen Dingen ab, von der Zahl der Fertigfutterzellen im Werk bis zur Art, wie im Betrieb Futter bestellt wird.",{"h2":7},"Die Logik der Phasenfütterung",{"p":9},"Mit dem Wachstum eines Masthähnchens steigt die tägliche Futteraufnahme, aber der Bedarf an Aminosäuren je Kilogramm Futter sinkt. In den ersten Wochen braucht es ein konzentriertes Futter für schnelles Muskelwachstum. Später geht ein größerer Teil des Zuwachses in Fett und Erhaltung. Wer über den gesamten Durchgang ein einziges Futter einsetzt, liegt entweder am Anfang zu niedrig oder am Ende zu hoch. Zu viel ist teuer, und zu wenig kostet Leistung.",{"p":11},"Mit mehr Phasen wird jedes Futter näher am Bedarf seines Abschnitts hergestellt. Theoretisch wäre das beste Programm jeden Tag ein anderes Futter. In der Praxis macht das niemand, denn jedes neue Futter bedeutet eine eigene Rezeptur, eine eigene Produktionscharge und eine eigene Zelle im Werk sowie eine eigene Lieferung zum Betrieb. Die richtige Zahl der Phasen ist ein Abwägen zwischen der Nährstoffeinsparung und den Betriebskosten.",{"h2":13},"Eine vierte Phase durchgerechnet",{"p":15},"Ein Beispiel, die Zahlen dienen nur der Veranschaulichung. Ein Masthähnchen, das am zweiundvierzigsten Tag geschlachtet wird, frisst über den gesamten Durchgang etwa 4,2 kg Futter. Davon entfallen etwa 2,6 kg auf die Endmast ab dem fünfundzwanzigsten Tag. Teilen wir die Endmast in die Tage fünfundzwanzig bis vierunddreißig und fünfunddreißig bis zweiundvierzig und nehmen an, dass auf jeden Teil etwa 1,3 kg je Tier entfallen.",{"p":17},"Das zweite Endmastfutter wird auf einen niedrigeren Gehalt an verdaulichem Lysin und den übrigen Aminosäuren berechnet. In unserem Beispiel sinkt das verdauliche Lysin um etwa 0,08 Prozentpunkte, und die Rezeptur ist etwa 250 TRY je Tonne günstiger. Die Einsparung je Tier beträgt 1,3 kg × 0,25 TRY, also etwa 0,33 TRY. In einem Stall mit vierzigtausend Tieren sind das etwa 13.000 TRY je Durchgang. Bei einem Unternehmen mit zehn Ställen und sechs Durchgängen im Jahr wird daraus ein ernstzunehmender Betrag.",{"p":19},"Die Rechnung hat aber auch eine andere Seite. Das Werk braucht eine Zelle mehr, der Produktionsplan ein Futter mehr und der Betrieb einen Futterwechsel mehr. Ist das Futtersilo am Stall zu klein für ein viertes Futter, können sich beim Wechsel die beiden Futter vermischen, oder das falsche Futter landet am falschen Tag im Stall. Diese Risiken und Kosten müssen ehrlich gegen die oben berechnete Einsparung abgewogen werden.",{"p":21},"Auf der Betriebsseite gibt es noch ein kleines, aber wichtiges Detail: das Leerfahren des Futtersilos. Sie müssen wissen, wie viel vom alten Futter noch unten im Silo liegt, bevor das neue Futter kommt. Sonst werden die beiden Endmastfutter tagelang gemischt gefüttert, und das Phasenprogramm auf dem Papier wird im Stall nie umgesetzt. Lieferungen nach Silokapazität und täglicher Futteraufnahme zu planen, ist eine Voraussetzung dafür, die Einsparung einer vierten Phase auch zu halten.",{"h2":23},"Futtermenge statt Lebenstage",{"p":25},"Phasenprogramme werden meist in Tagen festgelegt, aber Masthähnchen wachsen nach dem, was sie fressen, nicht nach dem Kalender. Ein Durchgang im heißen Sommer und einer im kühlen Herbst erreichen am selben Tag nicht dasselbe Gewicht. Deshalb ziehen es viele Tierernährer vor, den Futterwechsel an die verzehrte Futtermenge je Tier zu koppeln. Zum Beispiel wird der Starter für 250 bis 300 Gramm je Tier gefüttert und das Mittelmastfutter für die folgenden 1,2 bis 1,5 kg.",{"p":27},"Dieser Ansatz hat zwei Vorteile. Erstens bekommt jeder Durchgang die passende Menge an konzentriertem Futter für seinen Bedarf. Ein Durchgang, der langsamer wächst, frisst den Starter einige Tage länger. Zweitens lassen sich Futterbestellungen leichter planen. Wer die Tierzahl in einem Stall und das Futterbudget jeder Phase kennt, kann direkt berechnen, wie viel von jedem Futter zu bestellen ist.",{"h2":29},"Futterform und Temperatur",{"p":31},"Bei der Phasenfütterung geht es nicht nur um Nährstoffgehalte. Der Starter wird meist als Krümel oder feines Granulat gefüttert. Bei den späteren Futtern wirkt sich die Pelletqualität direkt auf die Futteraufnahme aus. Ein Durchgang, der zerbrochene, staubige Pellets bekommt, frisst weniger als einer mit guten Pellets. Achten Sie deshalb bei einer Rezepturänderung auf die Rohstoffe, die die Pelletqualität beeinflussen, etwa den Weizenanteil und den Fettgehalt.",{"p":33},"Im Sommer sinkt die Futteraufnahme. Manche Unternehmen versuchen das auszugleichen, indem sie in heißen Perioden die Energie- und Aminosäurendichte der Endmastfutter leicht anheben. Das bedeutet, das Phasenprogramm je nach Jahreszeit mit unterschiedlichen Rezepturen zu fahren. Wichtig ist, dass jede Änderung festgehalten und zusammen mit der Leistung der Herde beurteilt wird.",{"h2":35},"Das ganze Werk im Blick",{"p":37},"Eine zusätzliche Phase wirkt sich auch auf die anderen Futter im Werk aus. Die beiden Endmastfutter teilen sich Rohstoffe und greifen auf dieselben Zellen zu. Wenn Sie das Phasenprogramm ändern, ist es daher genauer, die Futter gemeinsam mit allen anderen Futtern des Werks gegen gemeinsame Bestände und Kapazitätsgrenzen zu lösen statt einzeln. OptiFormula Premium löst die Rezepturen eines Werks gemeinsam, sodass Sie von Anfang an sehen, wie viel etwa von einem begrenzten Weizenbestand die neue Phase den anderen Futtern entzieht.",{"p":39},"Eine Antwort auf die Zahl der Phasen, die für alle passt, gibt es nicht. Für manche Unternehmen bringt eine vierte Phase eine lohnende Einsparung, für andere verkompliziert sie den Betrieb unnötig. Der Weg zur richtigen Antwort führt über die Berechnung der Einsparung mit Ihren eigenen Preisen und Ihren eigenen Herdendaten, und danach über das Gespräch mit den Teams aus Werk und Betrieb, ob sich diese Einsparung in der Praxis halten lässt.",1794234578194]