[{"data":1,"prerenderedAt":46},["ShallowReactive",2],{"blog-buzagi-baslangic-yemi-de":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40,42,44],{"p":5},"Auf einem Milchviehbetrieb werden die Kälber mit acht Wochen abgesetzt. Die Regel gilt seit Jahren, und niemand stellt sie infrage. Doch die zwei Wochen nach dem Absetzen sind jedes Mal schwierig: Die Kälber nehmen ab, einige bekommen Durchfall, und das Wachstum stockt für ein paar Wochen. Starter steht in den Trögen, aber die meisten Kälber haben nur sehr wenig davon gefressen. Das Problem ist nicht das Absetzalter, sondern ob das Kalb in diesem Alter bereit ist.",{"h2":7},"Wie entwickelt sich der Pansen?",{"p":9},"Ein neugeborenes Kalb funktioniert ähnlich wie ein Monogastrier. Dank der Schlundrinne gelangt die Milch direkt in den Labmagen und umgeht den Pansen. Damit sich der Pansen entwickelt, braucht er Futter, das dort fermentiert. Wenn die Stärke aus dem Starter im Pansen fermentiert, entsteht Butyrat, und Butyrat treibt das Wachstum der Zotten an der Pansenwand an. Mit der Entwicklung der Zotten wird der Pansen fähig, Nährstoffe aufzunehmen.",{"p":11},"Was ein Kalb absetzreif macht, ist also weder sein Alter noch sein Lebendgewicht, sondern die Menge Starter, die es frisst. Viele Fachleute halten das Absetzen für sicher, wenn das Kalb mehrere Tage hintereinander 1 bis 1,5 kg Starter am Tag frisst. Bei einem Kalb, das vor Erreichen dieser Menge abgesetzt wird, kann der Pansen die Nährstoffe nicht ausgleichen, die nicht mehr über die Milch kommen.",{"h2":13},"Ein guter Starter",{"p":15},"Die erste Aufgabe eines Starters ist, gefressen zu werden. Kälber mögen staubiges, mehliges Futter nicht. Pelletiertes Futter oder strukturiertes Futter, das Pellets mit gequetschtem Getreide mischt, wird deutlich besser gefressen. Auch die Frische zählt. Futter, das tagelang im Trog liegt, Feuchtigkeit zieht oder vom Speichel nass wird, senkt die Aufnahme. Kleine Mengen häufig vorzulegen ist in den ersten Wochen der einfachste Weg, die Aufnahme zu steigern.",{"p":17},"Von den Nährstoffen her sollte ein Starter stärkereich, gut verdaulich und ausreichend mit Protein versorgt sein. Ein Rohproteingehalt von 18 bis 22 Prozent in der Trockenmasse ist ein üblicher Bereich. Wenn Raufutter in den ersten Wochen begrenzt bleibt, füllt sich das Kalb nicht damit und frisst nicht weniger Starter. Ein Programm ganz ohne Raufutter ist aber auch nicht gut für die Pansengesundheit, und gegen Ende der Tränkephase sollten kleine Mengen gutes Heu oder Stroh angeboten werden.",{"p":19},"Sauberes Wasser sollte vom ersten Tag an verfügbar sein. Milch ersetzt kein Wasser, denn dank der Schlundrinne gelangt sie nicht in den Pansen. Die Fermentation im Pansen braucht Wasser, und ein Kalb, das nicht säuft, frisst auch wenig Starter. Dieser Zusammenhang zwischen Wasser- und Starteraufnahme ist einer der am häufigsten übersehenen Punkte in der Praxis.",{"h2":21},"Die Rechnung für eine Woche früheres Absetzen",{"p":23},"Nehmen wir ein Beispiel, die Zahlen dienen nur zur Veranschaulichung. Die Kälber bekommen 6 Liter Milchaustauscher am Tag mit 125 Gramm Pulver je Liter, das Pulver kostet 120 TRY je Kilogramm. Die täglichen Kosten für Milchaustauscher betragen 0,75 × 120, also 90 TRY. Der Starter kostet 18 TRY je Kilogramm.",{"p":25},"Angenommen, wir können die Kälber durch eine höhere Starteraufnahme eine Woche früher absetzen, in der siebten Woche. Sieben Tage Milchaustauscher kosten 630 TRY. In diesen sieben Tagen frisst das Kalb etwa 1,5 kg mehr Starter am Tag, das sind 7 × 1,5 × 18, rund 190 TRY. Die Nettoeinsparung je Kalb liegt bei etwa 440 TRY. Auf einem Betrieb, der 300 Kälber im Jahr absetzt, sind das mehr als 130.000 TRY.",{"p":27},"Die Rechnung hat eine Bedingung: Das Kalb muss am Absetztag tatsächlich genug Starter fressen. Ein frühes Absetzen nach Kalender bringt Verlust statt Gewinn. Die Entscheidung für ein früheres Absetzen sollte deshalb auf der Kontrolle der Starteraufnahme beruhen, je Kalb oder je Gruppe.",{"h2":29},"Absetzen ist ein Prozess, kein Tag",{"p":31},"Die Milch an einem einzigen Tag abzusetzen bedeutet für ein Kalb großen Stress. Wird die Milchmenge in den 7 bis 10 Tagen vor dem Absetzen schrittweise reduziert, wendet sich das Kalb dem Starter zu, und die Aufnahme steigt schnell. Wichtig ist auch, keine weiteren Belastungen wie Impfung, Umgruppierung oder Enthornung auf dieselben Tage zu legen.",{"p":33},"In den ersten Wochen nach dem Absetzen sollte der Starter gleich bleiben. Ein Futterwechsel, während sich das Kalb an eine neue Umgebung gewöhnt, senkt die Aufnahme. Der Wechsel auf ein Aufzuchtfutter sollte erst erfolgen, wenn das Kalb seinen Starter dauerhaft gut frisst, und er sollte schrittweise geschehen.",{"h2":35},"Durchfall und die ersten Tage",{"p":37},"Die Vorbeugung gegen Kälberdurchfall beginnt direkt nach der Geburt. Genug gutes Kolostrum in den ersten Stunden ist die Grundlage der Immunität des Kalbes. Kälber, die Kolostrum spät oder in kleinen Mengen bekommen, sind deutlich anfälliger für Durchfall. Auch die Hygiene von Flaschen und Eimern sowie das Anrühren des Milchaustauschers immer bei gleicher Temperatur und Konzentration wirken sich direkt auf das Durchfallrisiko aus.",{"p":39},"Starter allein verhindert keinen Durchfall, aber ein gesunder Pansen und ein gut versorgtes Kalb sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten. Ein Kalb mit Durchfall frisst unter Umständen einige Tage nicht. In diesem Fall sollte das Absetzen nicht nach Kalender geplant werden, sondern danach, wann sich das Kalb erholt hat und wieder genug Starter frisst.",{"h2":41},"Die Ration für Kälber vorbereiten",{"p":43},"In OptiFormula TMR lassen sich getrennte Rationen für Kälber- und Färsengruppen erstellen. Die Futtermittelbibliothek und fertige Beispielrationen sind ein guter Ausgangspunkt, um Starter und Raufutter abzustimmen. Jede Ration zeigt die Trockenmasseaufnahme und die täglichen Kosten je Tier, sodass sich die Kosten des Übergangs vom Milchaustauscher zum Starter klar berechnen lassen.",{"p":45},"In der Kälberzeit wird der Grundstein für die Lebensleistung einer Kuh gelegt. Ein Starterprogramm, das den Pansen rechtzeitig entwickelt, senkt die Aufzuchtkosten und bereitet die gesunden, leistungsfähigen Kühe von morgen vor.",1794234578601]