[{"data":1,"prerenderedAt":46},["ShallowReactive",2],{"blog-silaj-kuru-madde-ar":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40,42,44],{"p":5},"في مزرعة أبقار حلوب، أُعدّت العليقة قبل أشهر وهي تعمل جيدًا. وكل صباح يتبع مشغّل عربة الخلط قائمة التحميل نفسها: كذا من سيلاج الذرة، وكذا من دريس البرسيم الحجازي، وكذا من العلف المركز. ثم يأتي أسبوع ممطر، وبعده يُفتح قسم جديد من خندق السيلاج. وفي غضون أيام قليلة ينخفض الحليب في الخزان، ويتغير قوام الروث، ويقل اجترار بعض الأبقار. لم تتغير قائمة التحميل. الذي تغيّر هو الماء في السيلاج.",{"h2":7},"الوزن الطازج والمادة الجافة",{"p":9},"تُحسب العليقة على أساس المادة الجافة. فاحتياجات البقرة تُحدد بعدد كيلوغرامات المادة الجافة التي ينبغي أن تأكلها، وبما في تلك المادة الجافة من طاقة وبروتين وألياف. لكن العربة تُحمّل بالوزن الطازج. وكمية المادة الجافة في كيلوغرام من سيلاج الذرة تعتمد على رطوبته، وهذه الرطوبة قد تتغير من طبقة إلى أخرى حتى في الخندق نفسه.",{"p":11},"لنأخذ مثالًا بأرقام توضيحية فقط. توفّر العليقة 12 كغ من المادة الجافة لسيلاج الذرة لكل بقرة يوميًا. وعند إعداد العليقة، قيست المادة الجافة في السيلاج بـ35 في المئة، لذلك تتضمن قائمة التحميل نحو 34.3 كغ من السيلاج الطازج لكل بقرة. وبعد المطر وفتح القسم الجديد، تنخفض المادة الجافة في السيلاج إلى 30 في المئة. فلا توفّر الـ34.3 كغ نفسها الآن إلا نحو 10.3 كغ من المادة الجافة. وينقص كل بقرة 1.7 كغ من المادة الجافة.",{"p":13},"إذا افترضنا نحو 6.6 ميغاجول من الطاقة الصافية للإدرار في كل كيلوغرام من المادة الجافة لسيلاج الذرة، فإن هذا النقص يعادل نحو 11 ميغاجول من الطاقة. ومع حاجة تقارب 3.2 ميغاجول لكل كيلوغرام من الحليب، يعادل ذلك نحو 3.5 كغ من الحليب لكل بقرة يوميًا. وفي مزرعة فيها مئة بقرة، يعني ذلك 350 كغ من الحليب يوميًا.",{"h2":15},"المسألة ليست في الطاقة وحدها",{"p":17},"عندما تقل المادة الجافة القادمة من السيلاج بينما تبقى كمية العلف المركز كما هي، تنخفض حصة العلف الخشن في العليقة. ففي مثالنا تنخفض المادة الجافة للعلف الخشن بينما لا يتغير المركز. فتنخفض حصة العلف الخشن في العليقة بضع نقاط، وتقل الألياف الفعالة فيزيائيًا. وهذا يرفع خطر حموضة الكرش، ولا سيما لدى الأبقار في بداية موسم الإدرار. وقلة الاجترار وليونة الروث هما أولى العلامات.",{"p":19},"ويحدث العكس أيضًا. فإذا جاء السيلاج أكثر جفافًا مما كان متوقعًا، حصلت البقرة على مادة جافة أكثر من المخطط، وارتفعت حصة العلف الخشن، وكلّفت العليقة أكثر مما يلزم. كما أن السيلاج الجاف يختلط بشكل أسوأ في العربة، ويسهل على الأبقار انتقاؤه.",{"h2":21},"قياس المادة الجافة في المزرعة",{"p":23},"إرسال عينة إلى المختبر هو أدق طريقة لقياس المادة الجافة في السيلاج، لكن النتيجة تستغرق بضعة أيام. وهناك طرق أسرع في المزرعة. فتجفيف عينة حتى ثبات الوزن في فرن ميكروويف أو في مجفف بسيط مصمم لهذا الغرض يعطي في غضون نصف ساعة نتيجة قريبة من نتيجة المختبر. والمهم استخدام الطريقة نفسها بالأسلوب نفسه في كل مرة، وأخذ العينة من خليط يُجمع من نقاط مختلفة على واجهة السيلاج.",{"p":25},"وعدد مرات القياس يعتمد على حالة السيلاج. ففي فترة مستقرة قد تكفي مرة في الأسبوع. أما بعد المطر، أو عند الانتقال إلى قسم جديد من الخندق، أو عند فتح صومعة سيلاج جديدة، فيلزم القياس عدة أيام متتالية. وعندما تتغير المادة الجافة بأكثر من بضع نقاط، ينبغي تحديث قائمة التحميل وفق القيمة الجديدة.",{"h2":27},"ليست المادة الجافة وحدها",{"p":29},"عند فتح صومعة سيلاج جديدة أو قسم جديد من الخندق، لا تكون المادة الجافة الشيء الوحيد الذي يتغير. فبسبب اختلاف موعد الحصاد والهجين وظروف الحقل، قد تتغير أيضًا قيم NDF والنشا والبروتين الخام. لذلك من العادات الجيدة عند الانتقال إلى قسم جديد إرسال عينة إلى المختبر لتحليل كامل إضافة إلى اختبار المادة الجافة.",{"p":31},"وفي سيلاج الذرة ترتفع قابلية النشا للهضم أيضًا مع طول مدة التخزين. ففي الأسابيع الأولى بعد فتح الصومعة يُهضم النشا ببطء أكبر، بينما يتخمر السيلاج نفسه بعد بضعة أشهر أسرع في الكرش. لذلك قد يحتاج القطيع الذي يتغذى على السيلاج نفسه شهورًا إلى مراجعة مستوى النشا في العلف المركز. وإدخال نتائج التحاليل في العليقة يجعل هذا التغير البطيء مرئيًا أيضًا.",{"h2":33},"إدارة واجهة السيلاج",{"p":35},"لا تتحدد جودة السيلاج عند الحصاد والكبس وحدهما. فطريقة إدارة الواجهة بعد فتح الصومعة لا تقل أهمية عن ذلك. فالسيلاج المعرض للهواء يسخن من جديد، وتنمو فيه الخمائر والفطريات، فتنخفض قيمته الغذائية واستساغته معًا. لذلك يجب أن تكون الطبقة التي تُزال من الواجهة كل يوم سميكة بما يكفي لمنع الهواء من التغلغل إلى الداخل. وينبغي تخطيط عرض الخندق بحسب الاستهلاك اليومي للقطيع.",{"p":37},"إن إبقاء الواجهة ملساء وعمودية، وعدم ترك السيلاج المفكك على الأرض أكثر من بضع ساعات، وتثبيت الغطاء بعناية عند حافة الواجهة، كلها تقلل من التسخن. وإبعاد الأجزاء المتسخنة أو المتعفنة عن العليقة مهم لإنتاج الحليب وصحة الحيوان على حد سواء.",{"h2":39},"من التحليل إلى قائمة التحميل",{"p":41},"لا يفيد اختبار المادة الجافة إلا حين يصل إلى قائمة التحميل. والطريقة الأوثق هي إبقاء العليقة على أساس المادة الجافة وإعادة حساب الأوزان الطازجة مع كل تحليل جديد. يحفظ OptiFormula TMR تحاليل الأعلاف الخشنة والسيلاج مع مكتبة الأعلاف، ويُعدّ قائمة تحميل عربة الخلط من العليقة. وعند تحديث المادة الجافة للسيلاج، يُعاد حساب الأوزان الطازجة لكل بقرة ولكل حمولة عربة وفقًا لذلك.",{"p":43},"والمأكول من المادة الجافة وتكلفة الرأس والدخل فوق تكلفة العلف جزء من الحساب نفسه. ورؤية تكلفة تحديث قائمة التحميل وما يحققه عند انخفاض المادة الجافة للسيلاج جنبًا إلى جنب تسهّل أيضًا الحديث مع إدارة المزرعة.",{"p":45},"السيلاج هو أكبر بند في العليقة في معظم مزارع الأبقار الحلوب، وهو أيضًا الأكثر تقلبًا. وقياس مادته الجافة بانتظام وتعديل قائمة التحميل وفقًا لذلك هو أبسط الطرق وأرخصها لضمان أن تأكل الأبقار فعلًا العليقة المكتوبة على الورق.",1794234586015]