[{"data":1,"prerenderedAt":50},["ShallowReactive",2],{"blog-fabrika-yemi-mi-ciftlik-karmasi-mi-ar":3},[4,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,40,42,44,46,48],{"p":5},"ينظر صاحب مزرعة ألبان من 200 بقرة إلى فاتورة علف الأبقار الحلوب الذي اشتراه من المصنع ويجري حسابًا سريعًا. يبدو أن شراء المواد المذكورة على الملصق من السوق وخلطها في المزرعة سيوفر أكثر من ألف TRY للطن. اشترت المزرعة المجاورة طاحونة وخلاطًا قبل بضع سنوات وتقول إنها راضية. يبدو القرار سهلًا. لكن الفرق بين أسعار المواد الخام وسعر العلف التجاري ليس المكسب الحقيقي من خلط العلف بنفسك.",{"h2":7},"الفرق الظاهر",{"p":9},"لنأخذ مثالًا، والأرقام فيه للتوضيح فقط. تستخدم المزرعة 8 كغ من العلف المركز لكل بقرة يوميًا. وبالنسبة إلى 200 بقرة يعني ذلك 1.6 طن يوميًا ونحو 584 طنًا من العلف سنويًا. يكلف العلف التجاري 13,500 TRY للطن مسلّمًا إلى المزرعة. وتكلف المواد الخام والبريمكس اللازمة لصنع علف بالقيمة الغذائية نفسها في المزرعة 11,800 TRY للطن. الفرق الظاهر 1,700 TRY للطن، أي نحو 990,000 TRY سنويًا.",{"h2":11},"التكاليف الخفية",{"p":13},"المزرعة التي تخلط علفها بنفسها تتولى الأعمال التي كان المصنع يقوم بها. البند الأول هو المعدات. لنفترض أن 1.2 مليون TRY استُثمرت في طاحونة وخلاط ونظام وزن ومخزن للمواد الخام، وتُستهلك على عشر سنوات. هذا يعني 120,000 TRY سنويًا، أي نحو 205 TRY لكل طن من العلف. وتُضاف إلى ذلك الصيانة والإصلاحات.",{"p":15},"البند الثاني هو العمالة. لنفترض أن عاملًا بدوام جزئي يتولى تحضير العلف واستلام المواد الخام ومسك سجلات المخزون وتنظيف المعدات يكلف 180,000 TRY سنويًا. هذا يعادل نحو 310 TRY للطن. وتضيف الطاقة، أي الكهرباء اللازمة للطاحونة والخلاط، نحو 60 TRY للطن.",{"p":17},"البند الثالث هو نقص الوزن والفاقد. تفقد المواد الخام رطوبتها أثناء التخزين، وتأكل الطيور والقوارض جزءًا منها، ويُسكب جزء آخر أثناء النقل والتفريغ. ونقص الوزن بنسبة 1.5 في المئة يعادل نحو 180 TRY للطن. ويجب إضافة تكاليف التحاليل أيضًا. فتحليل المواد الخام والعلف بانتظام يكلف نحو 40 TRY للطن.",{"p":19},"تبلغ هذه البنود مجتمعة نحو 795 TRY للطن. فالفرق الحقيقي ليس 1,700 TRY للطن بل نحو 905 TRY، أي نحو 530,000 TRY سنويًا. لا يزال توفيرًا مجديًا، لكنه أكثر بقليل من نصف الحساب الأول.",{"h2":21},"القوة الشرائية ورأس المال العامل",{"p":23},"بند آخر يُنسى كثيرًا في الحساب هو سعر شراء المواد الخام. يشتري مصنع الأعلاف المواد الخام بآلاف الأطنان. أما المزرعة فتشتري بضع شاحنات في كل مرة وتدفع عادة أكثر. فإذا كانت تكلفة المواد الخام البالغة 11,800 TRY في المثال أعلاه محسوبة بالأسعار التي يدفعها المصنع، فستكون التكلفة الحقيقية على المزرعة أعلى.",{"p":25},"ورأس المال العامل مهم أيضًا. على المزرعة التي تخلط علفها بنفسها أن تحتفظ بمخزون من المواد الخام يكفي بضعة أسابيع، أو بضعة أشهر في موسم الحصاد. والمال المجمّد في هذا المخزون لا يمكن استخدامه في مكان آخر، وقد يصبح تكلفة كبيرة بحسب أسعار الفائدة. أما في العلف التجاري فيكون الدفع عادة بالأجل.",{"h2":27},"الجودة والثبات",{"p":29},"لا يغطي سعر العلف التجاري المواد الخام وحدها، بل يشمل أيضًا خبرة التركيب ومراقبة الجودة وثبات المنتج. وعلى المزرعة التي تخلط علفها بنفسها أن تتولى بنفسها تحليل المواد الخام وتحديث التركيبة وتجانس الخلط. وخطأ صغير في الوزن أو تغيير خاطئ في إحدى المواد يظهر سريعًا في إنتاج القطيع من الحليب.",{"p":31},"لذلك تعمل معظم المزارع التي تخلط علفها بنفسها مع مستشار تغذية، وأتعاب المستشار تدخل في الحساب أيضًا. لكن المزرعة التي تعمل مع مستشار جيد وتجري تحاليل منتظمة تستطيع أن تضبط العليقة على أعلافها الخشنة وقطيعها بدقة أكبر مما يسمح به العلف التجاري. وقد يكون ذلك مكسبًا يتجاوز التوفير المحسوب على الورق.",{"h2":33},"حل وسط",{"p":35},"بين العلف التجاري والعلف المصنوع بالكامل في المزرعة يوجد حل وسط. تشتري بعض المزارع من المصنع مكمّلًا مركزًا في البروتين والمعادن والفيتامينات وتخلطه مع حبوبها وأعلافها الخشنة في عربة الخلط. وفي هذا النهج تترك المزرعة للمصنع أدق عمليات الوزن وعمل البريمكس، وتتولى بنفسها أكبر المكونات وزنًا.",{"p":37},"يقلل هذا الحل الوسط الاستثمار في معدات مثل الطاحونة ونظام الوزن، ويخفف عبء العمل ويحد من مخاطر الجودة. قد لا يكون المكسب بحجم الخلط الكامل في المزرعة، لكنه غالبًا الخيار الأكثر توازنًا للمزارع الصغيرة والمتوسطة. ويتوقف نجاح هذا النهج على اختيار تركيب المكمّل بما يناسب الأعلاف الخشنة في المزرعة.",{"h2":39},"متى يكون ذلك مجديًا؟",{"p":41},"يزداد المكسب من خلط العلف في المزرعة بسرعة مع زيادة الحجم. فعندما تتوزع التكاليف الثابتة (المعدات والعمالة) على عدد أكبر من الأطنان، تنخفض التكلفة لكل طن. في المزرعة الصغيرة قد تلتهم هذه التكاليف التوفير كله. أما في المزرعة الكبيرة، أو حيث تنشئ عدة مزارع وحدة خلط مشتركة، فيصبح المكسب واضحًا.",{"p":43},"وزراعة الحبوب في المزرعة تغير الحساب أيضًا. فالمزرعة التي تزرع شعيرها أو ذرتها توفر تكاليف النقل والوسطاء عندما تقدم هذه الحبوب للحيوانات بدلًا من بيعها وشراء علف تجاري. وفي هذه الحالة ينبغي تقييم الحبوب بالسعر الذي كانت ستحققه لو بيعت من المزرعة.",{"h2":45},"القرار بالأرقام",{"p":47},"يوفر OptiFormula TMR مكتبة أعلاف وتحاليل للأعلاف الخشنة والسيلاج وقائمة تحميل لعربة الخلط، لبناء علائق من الأعلاف الخشنة ومكونات العلف المركز المتوفرة في المزرعة. وتعرض كل عليقة التكلفة اليومية للرأس والدخل بعد تكلفة العلف. ومقارنة علف تجاري بمركز مصنوع في المزرعة ضمن العليقة نفسها تُظهر بوضوح ما يعنيه القرار على مستوى العليقة.",{"p":49},"لا توجد إجابة صحيحة واحدة عن سؤال شراء العلف التجاري أو خلط العلف بنفسك. الإجابة الصحيحة لا تأتي من فرق السعر الظاهر، بل من حساب كامل يشمل كل التكاليف وكل المخاطر.",1794234586368]